солить борщ надо когда только-только еще мясо закипать начало, а не когда он уже "доходит" *важно и с авторитетом* :))))))))
солить борщ надо когда только-только еще мясо закипать начало, а не когда он уже "доходит" *важно и с авторитетом* :))))))))Во!
*присев перед авторитетом* У Вас поди и соль вдруг не заканчивается?
и нет, и нет, и нет
соль препятсвует развариванию овощей
потому супы солят в конце варки
соль препятсвует развариванию овощей
потому супы солят в конце варки
У меня так не заканчивается так как почти ничего не солю или очень и очень мало
а я солю и во время варки и обязательно "вживую"
неа, не заканчивается :)) я же домохозяйка - у меня все идеально на кухне :)))
Сейчас читают
Живописцы, окуните ваши кисти!(с)
44352
502
явление Итсми
135580
1003
Лекарство от хандры
36386
206
а как же мясо?? оно варится в не соленой воде?? бульон тады не вкусный, имхо
вкусный, вкусный как раз
клади мясо в холодную воду и не соли - бульон как раз вкуный будет
а десять минут в самом конце (за столько до окончания варки нужно солить) для мяса достаточно, оно не будет пресным
и ещё щепоточку сахара кинь
мням
люблю супики
особенно готовить почему-то
клади мясо в холодную воду и не соли - бульон как раз вкуный будет
а десять минут в самом конце (за столько до окончания варки нужно солить) для мяса достаточно, оно не будет пресным
и ещё щепоточку сахара кинь
мням
люблю супики
особенно готовить почему-то
для наваристого бульона -мясо кладут в холодную воду . а если надо мясо сочное то в кипящую)
я - знаю. это прописные истины.я говорила о соли.
я говорила о соли.да ладно.... :)))) и на старуху бывает проруха :)))
соль действует так же, как горячая вода
способсбвует схватыванию корочки и препятствует развариванию
способсбвует схватыванию корочки и препятствует развариванию
надоже. а я откуда это знаю. я думала что я сама это придумала 
У меня просто сахар и соль всегда заканчиваются вдруг.Причём я помню, что высыпала в банку последнее и надо купить... но каждый раз приходится выжимать эти банки досуха.
Причём я помню, что высыпала в банку последнее и надо купить... но каждый раз приходится выжимать эти банки досуха.Ириш, я заказала, завтра будут у меня.
Elle Driver
v.i.p.
Прикольно, даж и не знала.
У нас раз в неделю точно -день соседей,
без всяких праздников, а по жизни.
У нас раз в неделю точно -день соседей,
без всяких праздников, а по жизни.
Зингара
veteran
А у нас в общаге, по жизни, - "праздник каждый день". 
Elle Driver
v.i.p.
Мне нравилось в общаге, но это было давно.
