презумпция
хикки
СрочнА нужен _простой_ рецепт блинов (блинчиков, т.е. без дрожжей). Молоко и яйца в наличии, кефира чуть-чуть, масла нет (растительное только).
Нужен простой, проверенный и быстрый, поэтому рецепт моей матушки и гугление не канают.
Нужен простой, проверенный и быстрый, поэтому рецепт моей матушки и гугление не канают.
aglow
wii-й
масла и не надо, блины жарят на смазанной растительным маслом сковороде... Еще можно куском сала смазывать...
что касается рецепта - не скажу, я всегда и все готовлю на глаз, по наитию...
Примерно так - берем 2-3 яйца, молоко (в общаге ваще на воде делал) сахару и соли чуток, тонкой струйкой засыпаем муку непрерывно помешивая венчиком, вилкой, ложкой, лучше блендером. Я люблю тонкие, потому сыплю до состояния консистенции сметаны из советской столовой...
что касается рецепта - не скажу, я всегда и все готовлю на глаз, по наитию...
Примерно так - берем 2-3 яйца, молоко (в общаге ваще на воде делал) сахару и соли чуток, тонкой струйкой засыпаем муку непрерывно помешивая венчиком, вилкой, ложкой, лучше блендером. Я люблю тонкие, потому сыплю до состояния консистенции сметаны из советской столовой...
Серафимм
mentally ill people hunter
на 4 порции
1/4 л воды
2-3 яйца
2 столовые ложки растительного масла
щепотка соли
2 столовые ложки сахарного песка
2 стакана муки
1. Приготовить тесто, смешав муку, яйца, соль, сахар и потихоньку вливать в него воду, перемешать.
2. Выпекать блины как обычно (наливая по 1 неполному половнику на горячую большую сковороду, обжаривать с 2-х сторон). Не забывайте немного смазывать сковороду растительным маслом перед тем, как налить каждый блин.
1/4 л воды
2-3 яйца
2 столовые ложки растительного масла
щепотка соли
2 столовые ложки сахарного песка
2 стакана муки
1. Приготовить тесто, смешав муку, яйца, соль, сахар и потихоньку вливать в него воду, перемешать.
2. Выпекать блины как обычно (наливая по 1 неполному половнику на горячую большую сковороду, обжаривать с 2-х сторон). Не забывайте немного смазывать сковороду растительным маслом перед тем, как налить каждый блин.
нонэйм
без статуса
"упала Презумпции на грудь и зарыдала от радости встречи" )))
Я делаю просто, на молоке (не на кефире). 2-3 яйца, молоко (1 литр?), мука, столовая ложка (наверное) растительного масла. тут фишка в том, чтобы сковорода была толстостенная (из советских времен), хорошо вымытая и раскаленная. Тогда блины будут легко сниматься. Если все же есть с этим проблемы, тогда я пластинкой из сырого картофеля протираю поверхность (никаких жиров). Про соль забыла написать.
Я делаю просто, на молоке (не на кефире). 2-3 яйца, молоко (1 литр?), мука, столовая ложка (наверное) растительного масла. тут фишка в том, чтобы сковорода была толстостенная (из советских времен), хорошо вымытая и раскаленная. Тогда блины будут легко сниматься. Если все же есть с этим проблемы, тогда я пластинкой из сырого картофеля протираю поверхность (никаких жиров). Про соль забыла написать.
презумпция
хикки
Про подмазывание сковороды я в курсе, имелось в виду, что (сливочное) масло может входить в состав теста.
презумпция
хикки
Вот что значит волшебное слово!
Спасибо.
Спасибо.
Сейчас читают
Крайний дозор 2024
60081
1000
Предсказание (ответы от других участников форума)
92274
303
Игры на столе)
90807
453
презумпция
хикки
*заботливо подложила полотенчико на... гм, грудь*
нонэйм
без статуса
"гм"
Сомневаешься, что она есть?
Сомневаешься, что она есть?
презумпция
хикки
Это слишком громкое слово. 
Всё, пошла экспериментировать. Всем чмоки.
Всё, пошла экспериментировать. Всем чмоки.
Irisi4eg
old hamster
3 яйца на литр молока, 1 чайная ложка соли без верха, 2 десертные ложки сахара, приблизительно треть стакана растительного масла, мука - по ощущениям, до консистенции жидкой сметаны
все взбивается миксером, потом тесту нужно минут 15-20 отдохнуть, потом взбить опять и можно печь
из-за такого кол-ва растительного масла можно жарить на обычной тефали и не смазывать ни сковороду ни блин после))
все взбивается миксером, потом тесту нужно минут 15-20 отдохнуть, потом взбить опять и можно печь
из-за такого кол-ва растительного масла можно жарить на обычной тефали и не смазывать ни сковороду ни блин после))
презумпция
хикки
*вернувшись с полдороги*
И тебе спасибо, добрая женщина!
И тебе спасибо, добрая женщина!
Женщина! Кажный блин должОн быть сразу после выпечки смазан сливочным маслом!
И макать блины нужно в растопленное и подсоленое масло, а запивать крепким сладким индийским черным чаем..
У меня вот никто не печет блины ((( Токо мама, но она далеко..
И макать блины нужно в растопленное и подсоленое масло, а запивать крепким сладким индийским черным чаем..
У меня вот никто не печет блины ((( Токо мама, но она далеко..
по условиям задачи в доме масла нет, а так то конечно))
а я пеку блины *созналась* в прошлом году, когда вообще все деньги на ремонт уходили я из дэрэ блинную вечеринку сделала, с разными начинками, чаем и коньяком))
а я пеку блины *созналась* в прошлом году, когда вообще все деньги на ремонт уходили я из дэрэ блинную вечеринку сделала, с разными начинками, чаем и коньяком))
Zlork
Sorry but...
Хлеб нарезаешь пластиками, с двух сторон газеткой, придавливаешь нагретым утюгом. Как спресуется газетку аккуратно отковыриваешь. Прикольные лепешки получаются.
гм грудь - это геномодифицированная грудь
презумпция
хикки
"Та же фигня, Джульетта" (с)
Виртуозность исполнения блинов моими бабушкой и мамой - причина того, что я их НЕ пеку. Но младший переел мне плешь и перешел к моей же печени, так что пришлось имитировать этот священный процесс.
Первым опробован рецепт Серафима. Про вкус не скажу - попробовать не удалось. Два мужских ребенка сожрали всё, так что словосочетание "четыре порции" - бессовестное преувеличение.
Виртуозность исполнения блинов моими бабушкой и мамой - причина того, что я их НЕ пеку. Но младший переел мне плешь и перешел к моей же печени, так что пришлось имитировать этот священный процесс.
Первым опробован рецепт Серафима. Про вкус не скажу - попробовать не удалось. Два мужских ребенка сожрали всё, так что словосочетание "четыре порции" - бессовестное преувеличение.
презумпция
хикки
Это скорее тосты. 
Опробую за неделю до получки - в этот период любая форма органики расценивается как потенциальная пища.
Опробую за неделю до получки - в этот период любая форма органики расценивается как потенциальная пища.
prilipala
guru
Порция - это когда каждый в своей клетке сидит...
Вот поэтому моя бабушка гнала нас всех с кухни до окончания процесса...
Вот поэтому моя бабушка гнала нас всех с кухни до окончания процесса...
iddqd
i.d.d.q.d.
Это скорее тосты..
----------------
Тосты, это когда пьют и веселятся, балда!
----------------
Тосты, это когда пьют и веселятся, балда!
презумпция
хикки
Скажешь, плющить хлеб утюгом - это грустно?
со сковородки же они самые вкусные))
Бабушка всегда пекла на 2-3 сковородах, поэтому надолго не затягивалось... *похоже мы флудим - Крыски на нас нет*