Таша
morgenmuffel
Что, уже вся посуда закончилась, а тесто всё прибывает?
БарагозниК
old hamster
Маме звонил) она кое когда помогала бабушке с этой стряпней, грит тесто надо 2 раза подбить.. я начал подбивать весёлкой, а оно не падает:) ыыы ну я все равно понаковырял его)
Пилюля
Томэй ясность
Какой ты молодец, Антоша! *любуется*
Таша
morgenmuffel
Руками надо, у тебя ж там не кадушка, чтоб весёлкой. Руки намочил и промял хорошенько. Если заводил на сухих "быстрых" дрожжах, то и одного подъёма хватит, оно часа за полтора доходит, можно выкатывать и лепить, что собрался.
БарагозниК
old hamster
так женчина не падсказывай:) сказали 2 раза значит 2 раза.. максимально к аригинальной технологии..
Таша
morgenmuffel
Бабушка наверняка заводила на живых дрожжах, они действительно больше времени требуют.
А чо?
"Все правильно сделал..."©
"Все правильно сделал..."©
Сейчас читают
Элегантный возраст женщин
114651
576
ПриветЪ 2
149101
1000
Кто что ел сегодня?
180161
1000
БарагозниК
old hamster
поставил в духовку первые 2 разноса... эстэтическая сторона конечно храмает... скоко они будут печься? и на разносах не шибко поднялись но и на лепёшки не похожи... ыыы интересно че получится)
Восьмая_Марта
воображенщина
Какие милашки... И что - не ругаются между собой? Мы как-то знакомили с Ирисичегом наших котэ - ну дак это была настоящая отечественная война. Ирина Фрося моего Фиджи постоянно гнобила на правах хозяйки.
Таша
morgenmuffel
Чтобы знать, сколько печь, хорошо бы понять, что печёшь-то?
Если булочки, то минут 30 надо. В общем, в нагретой духовке как зарумянятся, так доставай. *уже совсем переживает, что процесс без должного контроля*
Если булочки, то минут 30 надо. В общем, в нагретой духовке как зарумянятся, так доставай. *уже совсем переживает, что процесс без должного контроля*
БарагозниК
old hamster
ну она не шибко прогретая, я спецом не стал в шибко прогретую чтоб ещё малость поднялись, я предполагаю минут 40-60 но буду через 15 минут проверять
Таша
morgenmuffel
Часа точно много, даже если в тёплую. Следи.
А форма-то какая? Просто круглые куски теста? Или всё-таки загогулинами какими-нибудь?
А форма-то какая? Просто круглые куски теста? Или всё-таки загогулинами какими-нибудь?
презумпция
хикки
Их надо было еще на противне оставить, чтобы расстоялись.
Чтобы знать, сколько печь, хорошо бы понять, что печёшь-то?а что, разве не чебуреки?
В духовке? Надеюсь, что нет, не чебуреки.
нет
если с дрожжами и плоские, то и в духовке - чебуреки
эх, пойду-ка я сделаю чебуреки...
если с дрожжами и плоские, то и в духовке - чебуреки
эх, пойду-ка я сделаю чебуреки...
БарагозниК
old hamster
докладываю, сгорело половина разноса... не правильный режим выбрал, тесто норм но сахару в другой раз надо бы поболе... снизу корочка жестковата... терь третий разнос выставил на правильную темпиратуру.. сашара надо не шесть чайных на литр а девять... щас втрая партия спечется.. быстро даже менее 30 минут получается..
презумпция
хикки
Какую температуру выставил?
Если суховатые, сразу водичкой обмажь, отмякнут немного. Еще хорошо сверху накрыть чем-то плотным, типа пергамента.
Если суховатые, сразу водичкой обмажь, отмякнут немного. Еще хорошо сверху накрыть чем-то плотным, типа пергамента.
Девочка
полный винтаж
у меня опять маразм начался...
натаскалась мешков, пошла домой, устала...
а идти прилично так...
уже у самого дома что-то вдруг почувствовала, что голова замёрзла...
и ту я сообразила, что забыла там шапку...
придётся детям идти туда за шапкой...
вот точно: дурная голова ногам покоя не даёт
натаскалась мешков, пошла домой, устала...
а идти прилично так...
уже у самого дома что-то вдруг почувствовала, что голова замёрзла...
и ту я сообразила, что забыла там шапку...
придётся детям идти туда за шапкой...
вот точно: дурная голова ногам покоя не даёт
Таша
morgenmuffel
Умой их сразу водой или маслом смажь сливочным и под полотенце - отмякнут.
Если это таки булочки, то сахара надо намного больше, чем 9 чайных ложек на литр молока.
Если это таки булочки, то сахара надо намного больше, чем 9 чайных ложек на литр молока.
*жалобно* Издеваетесь вы надо мной... у нас запрет временный на любую выпечку, а тут...
так ты и не пеки
мы тебя накормим ))
привезти тебе завтра чебуреков?
я рядом буду
мы тебя накормим ))
привезти тебе завтра чебуреков?
я рядом буду
Печь мне как раз можно. Есть нельзя.