Дозор БезЗаветной преданности - Страница 17 - обсуждение на форуме НГС Самара

И я всех поздравляю со светлой пасхой!

Ответить

с

свет

Три точки

08 апреля 2018

Мы хотим рецепт!!

Ответить

Нуевона

veteran

08 апреля 2018

с утра все королевишны себя на Вы называют.. :безум:

для некоронованных особ -рецептурный отдел давно создали.

Ответить

презумпция

хикки

08 апреля 2018

А мы прямо тут хотим. :спок:

Ответить

Нуевона

veteran

08 апреля 2018

презумпция

хотеть,так скатерть самобранку !

всё остальное от бедности

Ответить

Ш

Шелест

old hamster

08 апреля 2018

только я не знаю, насколько он правильный... Их масса,рецептов, в том числе и на кулинароном нашем. Я сделала так: говядину надо вымыть и обсушить(если есть пленки и жилки, их надо срезать, мне срезать нечего было). Смазываешь маслом, 15 минут ждешь. Смешиваешь сухую горчицу и сахар - 2 ст.ложки горчицы, одну сахара, натираешь мясо. На раскаленной сковороде обжариваешь со всех сторон до корочки - со всех сторон, это важно!, мясо запечатывается оч.быстро. В разогретую до 200 гр. духовку кладешь кусок мяса, накрываешь фольгой. В духовке держишь 30 минут (у меня был килограммовый кусок, если больше, соответственно времени больше надо, ну и зависит, кто с какой кровью прожарку любит, я не люблю, когда "сочится").
Пока оно в духовке, делаешь маринад: четверть стакана сахара развести двумя ложками воды и сварить на медленном огне, добавить четверть стакана соевого соуса, 4 ложки масла, соль и перец, растертый кориандр.
Достаешь из духовки, кладешь горячим в маринад, накрываешь фольгой. Без холодильника, при комнатной температуре. В маринаде держишь не менее 7 часов, переворачивая время от времени.
На ночь в холодильник, утром вот такая красота. Правда, вкусно)
Это я писала долго, делать быстро. Для себя выяснила, что в следующий раз карамели будет меньше в маринаде, одна пятая стакана сахара или и того меньше.

Ответить

с

свет

Три точки

08 апреля 2018

Ножкой уже топал?) кулачки сжимал?))

Ответить

Ш

Шелест

old hamster

08 апреля 2018

еще в маринад по правильному надо добавлять ворчестирский соус, у меня его не было, и ехать искать его было неохота.

Ответить

с

свет

Три точки

08 апреля 2018

Спасибо

Ответить

Ш

Шелест

old hamster

08 апреля 2018

не за что) Я давно хотела сделать ростбиф, но мне представлялсь, что это блюдо - ну какой-то невероятной сложности приготовления)) Ничего подобного, все просто и быстро. Но, еще раз скажу, я упаси Бог,не претендую на правильность рецепта.. а то начнется щас))))

Ответить

Нуевона

veteran

08 апреля 2018

да я сегодня добрый и толстый ...с утра йАйцами битый и в губы целованный ))

вообще то зашёл со светлым праздником христовым поздравить ,а вы тут опять с тупыми рецептами.. :biggrin:

Ответить

с

свет

Три точки

08 апреля 2018

А с нашей стороны это выглядит так - зашли мы тут друг с другом рецептами поделиться, а тут ты со своими тупыми яйцами))

Ответить

Нуевона

veteran

08 апреля 2018

это потому ,что мы разными полушариями думаем ,а уж про ваши непредсказуемые действия вообще промолчу.. :biggrin:

Ответить

nfnecz

уровень пользователя превышен

08 апреля 2018

а надо сразу обоими - полушариями :biggrin:

искать не различия, а в чём сходство :biggrin:

вот тогда и наступят мир во всем мире и всеобщее благоДенствие :улыб:

Ответить

презумпция

хикки

08 апреля 2018

"Смазать маслом" - каким?

Ответить

Ш

Шелест

old hamster

08 апреля 2018

презумпция

растительным.

Ответить

Д

Девочка

полный винтаж

08 апреля 2018

презумпция

У меня в этом годе просто и до предела, до скучности, традиционно.
В пасху на столе, как велела автританая прабабка, должны быть: творожная пасха, куличи, яйца, буженина.
Я, честно, вообще ничего не хотела делать. Но почему-то сделала...
И неожиданно у меня вдруг получилась творожная пасха именно такой, как правильно, причем впервые. Раньше то расплывалась вся, то плотная-плотная...все не то..вкусно, но не то. А в этот раз и нежная, воздушная, и форму образовывает и прекрасно держит...
А ещё было тесто, покупала на пробу в Беляшиках в Матвеевке...(как бабка старая счас пердю, это бабки так подробно что, как, где и почем купляли) чтоб не пропало, пришлось делать булки. Чтоб приличнее выглядело, сделала в виде такого булочного пирога. Но дочь ночью захотела есть и почикала его изрядно. :nom:

Ну и какой же праздник без лопоухого? первым уселся за стол...Цыц, кто не любит маленьких собак! Фукайте молча.
А открыточки - это поздравления из прошлого, такая связь поколений и времен - им больше сотни лет...
Все-таки ощущение этой связи - это очень много...
...ну вот как-то так в этот раз...

Ответить

Пeппи

guru

08 апреля 2018

Девочка

Какая красота! И у Шелест тоже прекрасно! У вас обеих есть свой выдержанный стиль.

Ответить

Нуевона

veteran

08 апреля 2018

Девочка

а у меня суп с фрикадельками ...йАйца полопались пока варились :biggrin:

дурацкий день...выходной ,но работать нельзя !гулять-дождь...пить-не хочу ...

буду вам нервы портить! :wub1.gif:

Ответить

Д

Девочка

полный винтаж

08 апреля 2018

Пeппи

И у тебя прекрасно. :улыб:

А и на самом деле, можно даже анонимно выкладывать, все равно уже понятно, чьё...
действительно, у каждого свой стиль...и с него трудно свернуть уже...

Ответить

Д

Девочка

полный винтаж

08 апреля 2018