В гипере Лента на Мясниковой продают франчакорту (это аналог шампанского, классика) со скидкой 80%. Можно бутылочку на праздник прикупить. Если по пути. Я взяла, там ещё штук 6 оставалось.
НЗСБ. Я думала, что у меня лично с этим сортом закончено. Но как же он хорош оказался летом, максимально охлаждённым.
Томатная ботва, экзотические фрукты ананас, личи. Чуточку котов. Высокая кислотность.
Покупала в Ленте в декабре по смешной цене, уже не помню сколько.
Сходил в субботу на Bigati Fest, впечатления позитивные, но противоречивые.
Народу собралось достаточно много (сотни две как минимум), но, поскольку всё происходило во дворе, то обошлось без толкотни. Кроме вина имелось несколько точек с едой - ровно столько, сколько необходимо. Очередей не заметил, даже паэлью к середине феста уже можно было получить без проблем.
В каждой винной точке (стенде?) был некий непредсказуемый набор того, что решил привезти конкретный участник (обычно это дистрибуторы). Это естественно для профессионального салона. Но большая часть публики пришла из интереса к продукту (то есть накатить). Впрочем, люди спрашивали, фотографировали этикетки заинтересовавших вин. Видел даже человека с блокнотом.
Из маленьких личных открытий: совиньон блан из Сербии (кажется, его можно выпить литр и не заметить), богатое турецкое розе (немножко оранж) и белое из Галилеи (той самой, которая в Израиле). Но обстановка не очень способствовала тому, чтобы подойти к делу более серьезно. К тому же у меня не было блокнота.
Мне кажется, организаторы немного переборщили с развлекательной программой. В итоге в какой-то момент на "танцполе" образовалась пара десятков пьяненьких девушек всех возрастов, отплясывавших под "Ласковый май". На стендах к тому моменту кончилось почти всё игристое, возможно, это как-то связано.
Бигати - это, кстати, не бренд, а реальный человек. Зовут его Алан, у него бар в Москве (https://place.lemma.ru/interview/alan-bigati) и он не итальянец (как можно было подумать), а осетин.
Пьете все? ) Молодцы какие! я бы хотела вот такое, но его нигде нету. В ленте было год назад по смешной цене, чо вот я пять коробок не взяла.
вдруг вы увидите, скажите мне где продают.
Простое и недорогое но питкое вино с ароматом красных садовых ягод. Пить строго охлаждённым, при нагреве вылезает горчинка и сильно упрощается (хотя куда дальше).
В общем для простого ужина запить рыбу или салат прям топчик по соотношению цена-качество. За 299 (269) р в КиБ.
Винный материал не имитация. Или вы что-то другое имели в виду? Шато Тамань сама может поставлять виноматериал кому угодно, закупать нет смысла.
"Виноматериал – это натуральное вино, не разлитое в потребительскую тару (бутылки, пакеты).
Т.е. это всего лишь технический термин, не имеющий отношения к качеству и уровню вина. И вреда от него не больше, чем от вина как такового, шарахаться от него не стоит. А сухой виноматериал – это просто сухое вино до розлива по бутылкам.
Таким образом, и базовое вино, из которого в Шампани будут делать Moët Chandon, и привозное вино из Африки, из которого в России до недавнего времени делали Абрау Дюрсо, и самый последний грубый отжим из Испании, что встанет у нас на полки как вино за 300р. – всё это виноматериал. Только очень разный.
Недорогой виноматериал среднего и низкого качества, продающийся наливом другим производителям, называется балк."
Я скептически отношусь к дешевым винам. И причина не в снобизме и чем-то подобном. Так-то я вообще за разумное потребление, никогда не стану переплачивать, люблю скидки и даже испытываю в этом смысле азарт, близкий к спортивному. Просто вина и коньяк это тот случай, когда хорошее дешевым не бывает. Ну просто не бывает и всё, какую бы красивую и наукообразную базу ни подводили в попытках доказать обратное.
Если мне что-то понравилось, это не значит, что должно нравится всем. Нужно проверять)))
Если вино не зайдет, то всегда можно в нем замариновать мясо или в соус. 300 р не деньги, переживать не о чем.
Зато часто бывает наоборот. когда ценник намекает на качество, а на деле фуфло...
Я давно писал про вино из Ростовской области, которое мы в молодости в 95м покупали в "гусях" 0.7 с блеклой этикеткой... По бросовой цене... Потом они съездил в Москву на выставку получили медаль и ага, сменили дизайн и ценник Х4 )))
Новый для меня сорт вионье. Вчера открыла, попробовала с бри и не очень понравилось. А сегодня с запечённой свиной шеей отлично. Появилась сливочность. Фрукты-ягоды были и остались. Лёгкая бесючая горчинка, с мясом практически не ощущается.
КиБ.
как-то отец в середине 1970-х из Москвы привез разного сыра в том числе с плесенью, очень вкусного. Я, дурак, решил знакомых пацанов угостить... Короче меня чуть в школе потом не распяли за то, что я заплесневелыми продуктами друзей угощаю. Кто-то рассказал дома, а те нажаловались классной. Благо у меня репутация была отличника из благополучной семьи. Обошлось))) Сибирь - территория бражки, пельменей и картошки на сале)))
