Ситуация такая. Ударили машину рядом с СТО, у СТО оказалась камера, видео нам предоставили, номер виновника виден, вызвали ДПС, все оформили. Что имеем, номер и автомобиль в базе ДПС не числятся, виновника найти не могут. Ответственный сотрудник говорит-ждите звонка, в поисках. Уже сталкивался с органами, дождаться звонка и действия от них не реально. Каковы мои дальнейшие действия?

Объявить охоту на авто, чтобы вычислить его место обитания. Искать знакомых в полиции, которые не будут отмахиваться формальными ответами, а реально если будет найден виновный заведут дело.
Если они будут работать в своем привычном режиме, то врятли чего можно от них ожидать.
Нужно поработать самому за них, к сожалению.

номер и автомобиль в базе ДПС не числятся

Это как?

например номер затерт в нужных местах
"О" исправляется на "С", "8" на "3" и тому подобное