Собственно вопрос - по какому маршруту лучше ехать - северному: Новосибирск-Омск-Тюмень-Екатеринбург-Пермь-Киров-Вологда-Питер или
по южному: Новосибирск-Омск-Курган-Челябинск-Уфа-Казань-Нижний Новгород-Москва-Питер.

Интересует прежде всего качество дороги, придорожный сервис - поесть и переночевать (главное без отравлений и клопов), и без злобных гаишников(нормальные гаишники не проблема).
Любые советы приветствуются. Также считаю, что лучше проехать 300 км по хорошей дороге, чем 200 по разбитой, поэтому свежие впечатления (2015 год) и рекомендации по маршруту также приветствуются. Где можно удлинить маршрут, но объехать убитые дороги.