Подпорченная ветчина...?
5012
9
Сегодня утром очень расстроилась. Дело в том, что буквально день назад купила довольно приличный кусок ветчины, он полежал в холодильнике один день и приобрел чуть заметный, но все таки уже неприятный, несвежий запах 
На бутерброды уже не пойдет, но я надеюсь, если ее (ветчину) попарить, пожарить, то еще вполне можно есть. Подскажите пжлста подходящий рецепт?
На бутерброды уже не пойдет, но я надеюсь, если ее (ветчину) попарить, пожарить, то еще вполне можно есть. Подскажите пжлста подходящий рецепт?
Docent
old hamster
"Торин: -...Перед дорогой я обычно ем яичницу из шести яиц с ветчиной - конечно, не болтунью, а глазунью, да смотрите, чтоб глазки были целы!" (Толкин, "Хоббит")
Если на скорую руку - то просто пожарить ее на сковороде с яйцами. Сначала кусочки ветчины слегка обжариваются с одного края (нежирные - на сливочном масле), переворачиваются и заливаются яйцами (не повреждая желтка). Запах исчезает, а вкус...
Если на скорую руку - то просто пожарить ее на сковороде с яйцами. Сначала кусочки ветчины слегка обжариваются с одного края (нежирные - на сливочном масле), переворачиваются и заливаются яйцами (не повреждая желтка). Запах исчезает, а вкус...
Это слишком просто, да и много ветчины на такую яичницу не уйдет, а у меня довольно ее много. Я что то слышала о рулетиках из слоенного теста с начинкой из ветчины (грибов и т.д.). А конкретно рецепт такой не знаю...
Docent
old hamster
Upjohn
универсальный маньяк
Не превращайте свой желудок в мусоропровод, выкиньте.
Ну уж если очень жалко выкидывать, то вы можете его похоронить. С почестями.
Это было мое высшее ИМХО.
Ну уж если очень жалко выкидывать, то вы можете его похоронить. С почестями.
Это было мое высшее ИМХО.
Полностью согласен, хотя в старинной повареной книге был любопытный рецепт - ежели у вас кухарь недосмотрел и мясо затхло, окуни мясо в уксус на день, вымочи в воде, вари на сильном огне, да и отдай дворне 
Похороны ветчины - отличное мероприятие! Если честно, может я ее и выкину, но все равно жалк-о-о-о!
Если честно, может я ее и выкину, но все равно жалк-о-о-о!
Крыска
unreal
У нас на даче как-то курочка копченая провонялась немножко, мы с нее по краям обрезали, перцем посыпали, водочки выпили, да и съели...
Но ветчину я бы все же выкинула. Фиг знает, что там намешано...
Но ветчину я бы все же выкинула. Фиг знает, что там намешано...
Короче, с водочкой можно! :pИ ничего с ней делать не надо даже. Только вот боюсь, что мои окружающие все таки откажутся 
