Полезные советы на кухне!!!
черри - да, съедобны. но в гуляш их - рука не поднимается. "Бахетле" мне совсем не по пути, ассортимент магазинов у дома, Ашана и Ленты удручает
по мне - все-таки лучше "помидорка", чем пластмасса из китая.
хотя я вообще кислое люблю - может, поэтому такие предпочтения
по мне - все-таки лучше "помидорка", чем пластмасса из китая.
хотя я вообще кислое люблю - может, поэтому такие предпочтения
Заморозка с лета - вполне себе до сих пор. Вчера всего 0,5 помидорки добавила в соус к ленивым голубцам - забили все остальные вкусы и ароматы
Мои домочадцы не очень любят резанные помидоры в блюдах, после терм.обработки остаются шкурки жёсткие. Поэтому, что касается борща, солянки и подлива, то, как правило, использую томатную пасту. Ещё делаю блюдо, которое увидела как-то в газете Телесемь, там на противень высыпаются сухие макароны, кладутся замороженные овощи сверху, заливается это всё смесью томат.пасты с майонезом и водой+специи, сверху сыр плавленный (я, чаще всего, посыпаю твёрдым сыром) , под фольгу и в духовку. Очень вкусно получается, нашей семье нравится.
Но помидоры летом я замораживаю всё-равно. А купленные зимой помидоры, по бешеной цене, класть в суп, да меня моя жаба задавит.
Но помидоры летом я замораживаю всё-равно. А купленные зимой помидоры, по бешеной цене, класть в суп, да меня моя жаба задавит.
Да кто ж мешает шкурку снять? Кипяток+ холодная вода творят чудеса
Шкурку я убираю, как и написал tonim, или если не забываю (у нас противников их шкурок нет, поэтому даже если забуду - не проблема). А если в соус кладу в виде пюре, то блендер и со шкуркой мелет в пыль. А на терке шкурка отлично помогает мне не стереть вместе с помидором пальцы, поскольку терка у меня дюже злая )))) ну, и по итогу она остается у меня в руках и попадает в мусорку. Либо, если не лень, также снимаю шкурку, ошпарив томат кипятком.
Мне больше жалко есть не вкусное, чем потратить одну помидорину на блюдо
Мне больше жалко есть не вкусное, чем потратить одну помидорину на блюдо
Да кто ж мешает шкурку снять? Кипяток+ холодная вода творят чудесаЯ кладу в суп/зажарку помидоры в основном только мороженные. А при заморозке я не хочу заморачиваться снятием шкурки, так как морожу обычно не один кило.
Про кипяток+хол.вода - в курсе, Америку не открыли.
Мне больше жалко есть не вкусное, чем потратить одну помидорину на блюдоВерно сказано. А ещё могу добавить, что на вкус и цвет товарищей нет.
Вам вкусно с помидорами, а нам вкуснее с томат.пастой, не абы какой конечно.
Опять же, Вам может и одной помидорины хватит, а нам 3 надо на наше количество супа и на наш вкус, а это уже немалое количество, да и зимой помидоры никакие, исключение составляет может быть только черри (и то не всегда), но их класть в суп просто кощунство, ИМХО.
И, повторюсь, моя семья больше любит супы и подливы с томат.пастой, и этим всё сказано.
А помидоры свежие в супы ооочень редко кладу, только летом и только тогда, когда пасты нет.
А мороженные кладу в основном когда варю суп из замороженных овощей - брокколи, цветной капусты ну и т.д.
Нам достаточно морозилки "ростом" 165 см.
Мы брокколи и цветной капусты много не едим, а кабачки моя семья вообще не любит, но небольшое их количество я всё-равно морожу. Мы много едим картохи, но она хранится не в морозилке, к счастью
Я морожу мясо и мясные полуфабрикаты (свои), мне удобно, потому что приехав после работы и дет.сада домой, времени для приготовления ужина совсем немного остаётся.
Принимается, просто выше разговор шёл как раз про большую банку, поэтому совет-то как раз к тому, что у тебя уже имеется начатая банка с пастой, и что делать, чтобы она не испортилась.
Не заметила такого.
Мы брокколи и цветной капусты много не едим, а кабачки моя семья вообще не любит, но небольшое их количество я всё-равно морожу. Мы много едим картохи, но она хранится не в морозилке, к счастью
Я морожу мясо и мясные полуфабрикаты (свои), мне удобно, потому что приехав после работы и дет.сада домой, времени для приготовления ужина совсем немного остаётся.
Принимается, просто выше разговор шёл как раз про большую банку, поэтому совет-то как раз к тому, что у тебя уже имеется начатая банка с пастой, и что делать, чтобы она не испортилась.
Не заметила такого.