Быстрое и сытное под пиво
9929
34
polara
guru
сижу и гружусь. Надо накормить чем-то троих мужчин. Раньше покупали ящик пива и пиццы замороженные разогревали. А сейчас духовки нет 
и не знаю, чего бы такого быстрого и сытного под пиво сообразить. Бутерброды не предлагать, даже горячие, уже поперек горла стоят.
и не знаю, чего бы такого быстрого и сытного под пиво сообразить. Бутерброды не предлагать, даже горячие, уже поперек горла стоят.можно предложить пару кило пелеменей...да и пиво заменить водкой
отличное предложение, но к сожалению, неосуществимое в данный моментну делитесь...чем накормили то...
еще не кормила, только сегодня. Придется готовить серьезно, а пиво хлебать после. Хотела перец нафаршировать, но правильного не нашла, в итоге буду тефтели готовить. Еще вот на свежую голову с утра идеи полезли: можно было сердечки куриные потушить.
а лучше сердечки + желудки + печень + шеи 
все в сметане... мням..
все в сметане... мням..
не-е-е, из всего набора лично я предпочитаю сердечки, ну, может быть, еще шейки. И без сметаны. Не понимаю я рецепты со сметаной 
а лучше сердечки + желудки + печень + шеи
пива в двое больше понадобится..
walking_corpse
veteran
И хороший удар по фигуре получится, если кто не в курсе.
Попробуйте, ради интереса, выпить пару литров пива, желательно "живого", и скушать под него хотя бы полкило сметаны, чем жирней, тем лучше. Желательно на ночь.
Перед процедурой встать на весы. И утром после употребления.
Результаты приятно удивят. ;-)
Попробуйте, ради интереса, выпить пару литров пива, желательно "живого", и скушать под него хотя бы полкило сметаны, чем жирней, тем лучше. Желательно на ночь.
Перед процедурой встать на весы. И утром после употребления.
Результаты приятно удивят. ;-)
Черный кот
guru
Вообще в Германии пиво подают к бычьим хвостам с тушеной капустой. Так что я думаю бигус бы подошел отлично. Или сардельки с тушеной капустой. 
polara
guru
и с нефильтрованным белым пивом :p, моя слабость
Я всегда готовлю под пиво морской язык (можно любую) в фольге с рисом и яйцом или рыбу на противне под майонезом и сыром тертым. Обалденно вкусно и под пивко!!
Если ещё не поздно (спустя полтора года) - сардельки, разрезанные повдоль и подрумяненные на сковороде да с горчичкой!
P.S. После пива со сметаной на ночь неплохо бы подружку под бочок. С утра на весах можно недосчитаться пары кг.
P.S. После пива со сметаной на ночь неплохо бы подружку под бочок. С утра на весах можно недосчитаться пары кг.
И всетаки немного про бутеры под пиво! Французский батон нарезается кругляшками по 1см шириной. На него намазывается для остроты соус "Супер чили",сверху фарш (разминается вилкой в тарелке горбуша в собств. соку (консервы) с майонезом до однородной массы) и посыпается тертыт сыром. Ставится в противне в духовку до зарумянивания. Блюдо как раз под пиво и не дорого и быстро. Рекомендую!
и не дорого и быстро. Рекомендую!
Rovenna
junior
Что ж вы, товарищи, про крылышки забыли!
Я делаю так. Крылышки (желательно не до конца размороженные, так проще) разрезаются по суставам на 3 части, скидываются в большой крепкий пакет, туда же насыпается соль, перец, приправы (какие любите), можно добавить сушеной зелени, карри, майонез, кетчуп, чили, горчица, давленный чесночек... в общем все что душе угодно! завязываете пакет в узел и победно машите над головой чтоб все хорошенько перемешалось (огромный плюс метода - это чистые руки). А в это время в духовке уже греется противень смазанный подсолнечным маслом... Вываливаем на него все богатство из пакета, распределяем равномерно и запихиваем минут на 30. Если будет подгорать - можно чуть-чуть водички подлить, только чтоб не плавали, а то хрустеть не будут.
Я делаю так. Крылышки (желательно не до конца размороженные, так проще) разрезаются по суставам на 3 части, скидываются в большой крепкий пакет, туда же насыпается соль, перец, приправы (какие любите), можно добавить сушеной зелени, карри, майонез, кетчуп, чили, горчица, давленный чесночек... в общем все что душе угодно! завязываете пакет в узел и победно машите над головой чтоб все хорошенько перемешалось (огромный плюс метода - это чистые руки). А в это время в духовке уже греется противень смазанный подсолнечным маслом... Вываливаем на него все богатство из пакета, распределяем равномерно и запихиваем минут на 30. Если будет подгорать - можно чуть-чуть водички подлить, только чтоб не плавали, а то хрустеть не будут.
Совсем забыла! Я еще к крыльям соусы делаю. Белый - майонез+огурец на терке+зелень+чеснок (можно сыра еще добавить на терке) и красный - помидорку на терке+петрушка+базилик+перец+паприка. С пивком - самый ням-ням!!!
Ой, молодец какая! Всё, бросаю работу, бегу домой. Слюной истекаю!
От нашего стола Вашему - помидоры на тёрке с чесноком тоже чума (прекрасно идут к мясу жареному, мантам и жареным баклажанам). Но это уже OFF. Попробую с крылышками.
От нашего стола Вашему - помидоры на тёрке с чесноком тоже чума (прекрасно идут к мясу жареному, мантам и жареным баклажанам). Но это уже OFF. Попробую с крылышками.
тертые помидоры с чесноком прекрасно идут к цыплятам табака.
крылья - плюсадин. я их еще в панеровке валяю. сколько бы ни приготовил - улетают на раз!
ой, а можно спросить по соусам? огурец к белому соусу - свежий? а паприка к красному - это в смысле перец свежий? мне надо к макарошкам што-нить простенькое, не к пиву...Белый соус - это так называемы греческий цацики. Огурчик свежий. Рецептов в интернете полно. http://kuking.net/search.htm?key=%F6%E0%F6%E8%EA%E8
Ну а красный соответственно сальса, рецептов тоже немеряно, прекрасно идет к мясу, птице, да и Бог весть еще к чему, и самое главное на ура принимает любые инновации.
Я вас категорически приветствую !!!!!!
-------------------------------------------------------------
Настоятельно рекомендую всетаки ПЕЛЬМЕНИ они и СЫТНЫЕ и БЫСТРЫЕ свего 15-20ть минут и все сыты и довольны а какие пельмени выбрать это вам в соседний топик КАКИЕ ПЕЛЬМЕНИ САМЫЕ ВКУСНЫЕ на последней странице топика есть теперь фотки ПЕЛЬМЕНЕЙ
-------------------------------------------------------------
Настоятельно рекомендую всетаки ПЕЛЬМЕНИ они и СЫТНЫЕ и БЫСТРЫЕ свего 15-20ть минут и все сыты и довольны а какие пельмени выбрать это вам в соседний топик КАКИЕ ПЕЛЬМЕНИ САМЫЕ ВКУСНЫЕ на последней странице топика есть теперь фотки ПЕЛЬМЕНЕЙ
не быстрое но сытное - свинная рулька. мы в последнее время часто жарим. главное в "рукаве" тогда сочная!
зато пельмени очень полезные, в них много витаминов и микроэлементов
сейчас будет офф топ...но такая маниакальная одержимость пельменями меня лично начинает пугать не на шутку 
а под пиво делаем: рульку свиную, крылья в горчице-меду, чесночном соусе или соевом.. Ещё подруга рассказывала как она на скорую руку делает такое блюдо: отваривает спагетти, вмешивает много сыра (типа Виола) пока горячее, копчёную красную рыбу на кусочки и туда же.. +базилик....хммм... сама не пробовала, это чего-то жутко каллорийное.. но у них естся на ура!
Для тех кто пьёт пиво и бережет фигуру хорошо пойдут креветочки отварные с лаврушкой-душистым перчиком..и просто овощи свежие
а под пиво делаем: рульку свиную, крылья в горчице-меду, чесночном соусе или соевом.. Ещё подруга рассказывала как она на скорую руку делает такое блюдо: отваривает спагетти, вмешивает много сыра (типа Виола) пока горячее, копчёную красную рыбу на кусочки и туда же.. +базилик....хммм... сама не пробовала, это чего-то жутко каллорийное.. но у них естся на ура!
Для тех кто пьёт пиво и бережет фигуру
хорошо пойдут креветочки отварные с лаврушкой-душистым перчиком..и просто овощи свежие
demien
since 2002
А ещё есть пельмени под пиво... жареные. 
Видел в Ашановской кулинарии.
Видел в Ашановской кулинарии. Есть интересная вкусняшка, жареные куриные желудки, тужите их на сковородке (можно с луком, но это уже будет больше второе), после того как вся жидкость испарилась, дожариваем до золотистого цвета, и уже в конце посыпаете мелкой солью.. под пиво катит только так….
Ещё вариант (топик про начинку для бутербродов навеял).
В лаваш, настоящий, тонкий (можно взять в "Быстрономе", можно на рынке) заворачивается кусочек ветчины, кусочек брынзы или сулугуни, веточка кинзы и/или петрушки, укропчик. Кинза с сулугуни или брынзой - потрясающе ароматно! Капнуть кетчупа или ткемали, положить чуть-чуть сливочного масла и завернуть. Можно просто рулетиком, а лучше загнуть края конвертиком, чтобы не капал сок. Лист лаваша я рву на четыре части. Выкладываем на противень (лучше тефлоновый). Сверху сбрызнуть водой, чтобы не пересушить. И в разогретую градусов до 180-200 духовку минут на 15-20. С начинками и добавками можно поэкспериментировать. Не годится лишь адыгейский сыр - слишком пресно. Быстро и вкусно!
В лаваш, настоящий, тонкий (можно взять в "Быстрономе", можно на рынке) заворачивается кусочек ветчины, кусочек брынзы или сулугуни, веточка кинзы и/или петрушки, укропчик. Кинза с сулугуни или брынзой - потрясающе ароматно! Капнуть кетчупа или ткемали, положить чуть-чуть сливочного масла и завернуть. Можно просто рулетиком, а лучше загнуть края конвертиком, чтобы не капал сок. Лист лаваша я рву на четыре части. Выкладываем на противень (лучше тефлоновый). Сверху сбрызнуть водой, чтобы не пересушить. И в разогретую градусов до 180-200 духовку минут на 15-20. С начинками и добавками можно поэкспериментировать. Не годится лишь адыгейский сыр - слишком пресно. Быстро и вкусно!