Индийское блюдо КАРРИ
2631
1
Кто нибудь готовил? Поделитесь рецептом.
Mew
Карри это соус приблизительно так :
Необходимые продукты:
перец кайенский - 0,7 ч. ложки
кориандр молотый - 1 ст. ложка
тмин молотый - 0,5 ч. ложки
корица молотая - 0,5 ч. ложки
кардамон зеленый целиком - 2 шт.
цедра тертая 0,5 лимона
масло растительное - 1 ст. ложка
лук репчатый мелко измельченный - 75 г
чеснок толченый - 1 зубчик и измельченная паста из сушеных креветок 0,2 ч. ложки
.
Мне очень нравится с карри курица по пакистански но готовить я ее не умею - у меня подргуа по этому блюду спец.
О вот рецептик с бараниной нашла - однако надо попробовать: http://www.kuking.net/3_2320.htm