Где купить чёрную икру?В Иране.
У нас запрещена её продажа.
В крайнем случае, в Астрахани из-под полы.
Хотелось бы испечь хороший хлеб ,но где прикупить панифилин (клейковину) ? Если кто встречал в продаже ,поделитесь информацией,пожалуйста.
Хотелось бы испечь хороший хлеб ,но где прикупить панифилин (клейковину) ?По теме ответить не могу, но интересно. Пеку хлеб время от времени, но и не думала, что для хорошего хлеба нужна клейковина. А зачем??? И что это?
Сейчас читают
Платяной шкаф: ревизия лето/осень 2008
277545
1015
Голос
470431
1000
Культурный досуг
68163
416
Клейковина –это белок ,если взять кусочек теста и промыть поточной водой под краном ,то останется «тягучая» масса(это и есть белок-клейковина) . Чем больше клейковины содержится в муке ,тем выше ее качество (сильный сорт) и соответственно цена. В «застойные годы» покупной белый хлеб не крошился ,так как в пекарнях в муку добавляли клейковину…Сейчас из-за экономии такое впечатление, что про нее забыли (цена клейковины пшеницы в раз5 дороже муки) .Производили клейковину из пшеницы только заграницей . Сейчас где-то читал что вроде производят и в России. Я не специалист, поэтому описал как сам понимаю ,в инете информации много…
Уже месяц безуспешно разыскиваю майоран и кунжутное семя. Может, видел кто? Подскажите...
Полно мест где можно купить эти приправы. Кунжут я покупаю от проксимы серия специй "Приправыч", а майоран серия специй "Трапеза" . В любом приличном магазине или на рынках в киосках ,смотри, где продаются приправы этих серий.
Например, в "Быстрономе".
Есть там и фирменные стойки со специями.
Есть там и фирменные стойки со специями.Спасибо 
, Быстроном как-то выпал из списка моих магазинов. Смотрела в Мегасе, Гиганте и Ленте - не было.
, Быстроном как-то выпал из списка моих магазинов. Смотрела в Мегасе, Гиганте и Ленте - не было.А ромовую и ванильную эссенции так никто и не видел? 
А кто-нибудь знает, где найти сыр Маскарпоне? Я нашла только в Метро. Но у меня карточки нету, купить не получается. Да и далековато пиликать получается. Может есть где в центре? Буду благодарна
Lady Sonia
veteran
ННП
Где можно купить вкусных соленых груздей?
Навеяло соседним топиком..
Где можно купить вкусных соленых груздей?
Навеяло соседним топиком..
В центре - Универсам тогда. Если не центр - есть в Мегасе маскарпоне, что на автовокзале, что на Кропоткина.
Искала в Мегасе как-то - не нашла. Может не знаметила просто
(Пора к окулисту)
Ладно, попробую ещё раз посмотреть. Спасибо
(Пора к окулисту)Ладно, попробую ещё раз посмотреть. Спасибо
Кто покупает гуся в деревнях у проверенных людей, пожалуйста, отпишитесь в личку. Наш "поставщик" больше нас не радует
В Мегасе на Ипподромской точно Маскорпоне был, на прошлых выходных видела
ННПВстречались в Мегасе что на Автовокзале, там, где лежит охлажденное мясо, только на самой нижней полке. Только не знаю, насколько они вкусные.
Где можно купить вкусных соленых груздей?
Навеяло соседним топиком..
Lady Sonia
veteran
хм...каждый день там на обед бегаю, не замечала
надо купить на пробу
надо купить на пробу
ЛенаВ
veteran
Могу спросить у свекрови. Если интересует. Солит она в трехлитровых банках, не отваривает, поэтому они темнеют на воздухе, зато они , как бы сказать...с загустевшим соком. Заливает водой из колодца. У неё всегда грибы вкусные, большой опыт. Но надо сказать, что соль она не жалеет. Грибы долго хранятся. Только цены она не знает, это точно.
Где купить торт-безе, как "Новосибирский" раньше был или что-нибудь подобное?
Подскажите пожалуйста, сейчас бывает в продаже спирт (нужен 96%-ый)?