Слышали, что есть рецепт, когда варенье не варят, а жарят на сковородке.
Кто знает как делать, поделитесь, пожалуйста, и правда ли, что так гораздо вкуснее?

Я иногда делаю варенье на сковородке из замороженных ягод. Но это что бы сразу съесть, а не заготавливать в прок.
Размораживаю ягоду, сок выливаю на сковородку добавляю сахар и увариваю до состояния густого сиропа, затем добавляю ягоду и как только закипит снимаю с огня. Отлично идет к оладьям и блинчикам. Мне больше всего нравится что ягоды не развариваются и сахара нужно совсем немного

да, наверное, на сковородке впрок и не нажаришься, просто хочется попробовать - что это такое.