А что тут спорить? Варить и жадно пожирать! І ще пляшку горілки додатково! (От одних воспоминаний мозг сам по себе начинает хаотично метаться с языка на мову и обратно :о)
Ах, не дразните, господа, меня!!! 
Я голодная и на обед хочу! Борщец!!! или гороховый супец ;))
Я голодная и на обед хочу! Борщец!!! или гороховый супец ;))
У нас на работе из полноценной кухни только столешница и мааасенький холодильник. Из этого даже каши не сваришь )) Приходится давиться слюнями 
тем более обеденное время на пятки наступает...
тем более обеденное время на пятки наступает...А у нас лицензированная столовая на работе! Сейчас прихожу а в меню - БОРЩ!
Вот счастье-то!
Не домашний конечно, сравнивать и не приходится, но всё-равно приятно!
И ещё я в борщ свой фасоль не кладу! Вот!
Вот счастье-то!
Не домашний конечно, сравнивать и не приходится, но всё-равно приятно!
И ещё я в борщ свой фасоль не кладу! Вот!
У нас только магазин под боком 
есть борщ гурмания, но я их супов опасаюсь...покупала пару раз соусы для второго - такая гадость...
есть борщ гурмания, но я их супов опасаюсь...покупала пару раз соусы для второго - такая гадость...Ой, я вообще против таких консервантов: супы, соусы 
. Лучше уж у бабулек на рынке прикупить свежих овощей для борща или в овощных магазинах, если своего огорода нет. Тем более сейчас полно этого в продаже.
. Лучше уж у бабулек на рынке прикупить свежих овощей для борща или в овощных магазинах, если своего огорода нет. Тем более сейчас полно этого в продаже.Сейчас читают
Дозор ноябрьский, зимний
158369
1000
красота и материнство (часть 44)
158683
999
Радость сегодняшнего дня. Часть шестая. NF
582502
1000
СараАбрамовна
experienced
Если в борще есть уксус, уж я его учую, сколько его б там не было. А традиционные рецепты, между прочим, рекомендуют совсем даже не уксус, а квас добавлять в борщ... в частности, свекольный квас.
Я, вообще-то, про обед на работе)) Когда захотелось вдруг борща, единственный выход здесь - купить в магазине этот...в кафе (или как оно там) идти дороговато выйдет, даж за борщом...
sharkie
зелёный и чешуйчатый
Если в борще есть уксус, уж я его учую, сколько его б там не было.Возражать не стану, хотя очень, очень сильно сомневаюсь.
А традиционные рецепты, между прочим, рекомендуют совсем даже не уксус, а квас добавлять в борщ... в частности, свекольный квас.Я выше две ссылки приводил. Одну на украинском, другую на русском. Вы смотрели? Похоже, что нет.
Впрочем, если желаете поспорить о традициях украинской кухни... Я с ними знакомился еще в детстве, в Полтаве и в Решетиловском районе Полтавской области (это где Диканька, Сорочинцы, Миргород тоже не очень далеко. Гоголя помните?). Вот там я на борщах и варениках первые лишние килограммы и набирал. А Вы где с традиционными украинскими рецептами встречались?
СараАбрамовна
experienced
Я с украинской кухней встречалась в собственной семье :-)) бабушки учили :-)
я тушу отдельно свеклу, добавляю ложку подсолнечного масла и уксуса ( как писалось ранее- именно за счет уксуса цвет остается ярким) а также масле подсолнечное ( не замечали когда делают винегрет после свеклы добавляют масло и смело можно класть морковку, так как она остнется оранжевой:).и при готовности 99% добавляю тушеную свеклу, варю 3-5минут, кидаю зелень и выключаю! результат: ярко бордовый борщ:)
удачи
удачи
добавляю ложку подсолнечного маслаИ масло обязательно должно быть нерафинированным :о)
*И масло обязательно должно быть нерафинированным*
о! да! да! одно время на васхниле жали масло... ммммм.... запах есть можно)))
о! да! да! одно время на васхниле жали масло... ммммм.... запах есть можно)))
Наконец-то нашел в сети Похлебкина. О масле в украинской кухне читать тут , о борще - там же дальше.