Да просто не хотелось тратить деньги на покупную картошку, когда своей навалом. Ее то потом куда - не выкидывать же. Да и кризис нынче)

тогда пюре и картофельные крокеты вам в помощь

НадюшкаХохотушка, попробуйте сварить картофель, а затем приготовить из него картофельное пюре, следуя этим простым рекомендациям http://forum.say7.info/topic1995.html. Картофель совершенно не разваривается (я уже пробовала разные сорта), а после протирки через сито - получается белоснежное, пышное, слегка тягучее пюре, невероятно вкусное! До этого я, как и многие наверное, просто взбивала картофель миксером - и получалась сероватая масса, невзрачная и безвкусная. По указанному способу получается качественно совершенно иной продукт, попробуйте!

Всем спасибо за советы! Немного успокоилась, что эт картоха такая, а не ручки кривые)

Вы что то путаете, миксером получается отличное пюре, а вот блендером ерунда.
Я отвариваю очищенный картофель до готовности в подсоленой воде, неважно разварится он или нет, вливаю подогретые сливки 10%, кладу масло, начинаю толочь толкушкой, заканчиваю миксером.
Результат - отличный!