Jania
veteran
Нитрит натрия НЕ ЗАВИСИМО от жарки/варки является мутагеном (т.е. веществом, вызывающим мутации, а как следствие рак)!
Кроме того, в натуральном пережаренном мясе образуются канцерогены и без присутствия всяких Е!
Кроме того, в натуральном пережаренном мясе образуются канцерогены и без присутствия всяких Е!
Так мутаген таки или канцероген?)) Мутаген все-таки больше опасен тем, что на детях/внуках и пр. его действие отражается, а не только на Вашем организме, как канцероген...
Jania
veteran
Так мутаген таки или канцероген?)) Мутаген все-таки больше опасен тем, что на детях/внуках и пр. его действие отражается, а не только на Вашем организме, как канцероген...Мутаген
Мутаген - любой агент или фактор, вызывающий мутацию. Различают физические, физико-химические, химические и биологические мутагены. Часто мутагены одновременно являются канцерогенами.
nskstrannik
guru
Ну, собсно, это подтверждает в очередной раз, что есть нельзя ничего А в мясоколбасные изделия во все нитрит натрия используется - это консервант...
Опять же, брать мясо тоже опасно - фиг знает, чем его обрабатывают (и чем кормят-колят его в живом состоянии), а на рынках - чем оно болеет))
Ура, товарищи!
Опять же, брать мясо тоже опасно - фиг знает, чем его обрабатывают (и чем кормят-колят его в живом состоянии), а на рынках - чем оно болеет))
Ура, товарищи!
Jania
veteran
О том и речь! :)))
А вообще нитрит используют для придания красивого цвета колбасным изделиям.
А вообще нитрит используют для придания красивого цвета колбасным изделиям.
nskstrannik
guru
Не столько просто цвет, сколько подавляет гнилостные бактерии, которые в нормальных условиях меняют цвет колбасы на зеленый))) забавно, что мы только ни едим...
Сейчас читают
Красота и беременность (часть 67)
238077
1000
Поиграем в Ассоциации?
160888
811
Как доехать до Ярового
91669
87
Алёшка
experienced
Я вас категорически приветствую !!!!!
-----------------------------------------------------
По просьбе Рыжинки ,
буду краток: ВОТ ВАМ ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК И ИХ ПОСЛЕДСТВИЙ посто смотрим прикрепленный файл
-----------------------------------------------------
По просьбе Рыжинки ,
буду краток: ВОТ ВАМ ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК И ИХ ПОСЛЕДСТВИЙ посто смотрим прикрепленный файл
Не подскажите в карбонате, грудинеке есть соя или нет? Вроде выглядит цельным куском мяса.
Hunter
activist
Не подскажите в карбонате, грудинеке есть соя или нет? Вроде выглядит цельным куском мяса.сои не должно быть. а вот красители, консерванты - вполне
Снежана_Харита
activist
А в карбонате и грудинке -это кусок мяса как-то специально приготовленный?