Хлеб. Какой лучше?
41433
156
quaker
Смею предположить, что ничего хорошего в хлебе который хранится месяц нет, как в прочем и в молоке длительного хранения, так что употреблять консерванты и прочую химию не рекомендую.:смущ:
bastet
я не понимаю почему Вас отсутствие яиц удивляет
это же не сдоба, это хлеб
в нем совершенно не обязательны яйца

меня вот угнетает полное отсутствие обычных буханок белого хлеба в Питере :хммм:
Rybka
О, да!!Мы тоже любим Бердский хлеб и вообще всю продукцию БХК (овсяное печение, пряники). Правда купить продукцию можно не в каждом магазине...
дымка
а где химия? : )
вы ж досконально технологию пищёвки не знаете, чё додумывать зря,
пастеризация - зло только в одном случае, если это пастеризация пива : ))))
тож самое и с хлебом, я хз почему харрис так долго хранится и не плесневеет, но бутеры с ним вполне едабельны
и далеко не факт, что он вреднее, чем свежая выпечка из хлебопечек, от которой тётушек разносит вширь
чем свежая выпечка из хлебопечек, от которой тётушек разносит вширь
Тётушек разносит вшырь не из-за вредности хлебушка, а по причине слабохарактерности.:миг:
bastet
Начиталась и срочно захотела хлебопечку!!!!!!!! :улыб:Где лучше покупать?
Мамзель
Я заказал в интернет Техносиле. Здорово дешевле, чем в магазине.
aleks_p
А как их выбирать то? Они же разные там по вместимости,мощности? Подскажите оптимальный вариант пожалста?!!:улыб:
quaker
В технологии пищёвки понимаю мало, но стоило только посмотреть на состав булок Harry's, и желание их покупать сразу исчезло...Уж очень там много незнакомых мне "Е".
Хотя, конечно, если есть по одному кусочку в неделю, ничего в этом страшного не вижу )
А тетушек разносит от неумения себя контролировать и непрерывного сидения на диване
Цветок
я не понимаю почему Вас отсутствие яиц удивляет
это же не сдоба, это хлеб
в нем совершенно не обязательны яйца
так в булках сдобных их ведь тоже нет! :))))
Мамзель
смотря сколько едаков в семье и сколько хлеба потребляете. Мощность вроде одинаковая, а размер формы разный.у нас семья 3 человека(1мальчик и 2 девочки).я рот закрыла на замок,муж и дочь с покупкой печки стали есть х/б изделий больше, 1 сладкой булки и 1 не сладкой(назвать хлеб с сыром и салями столовым не могу ) весом 750г хватает на 2 дня плюс завтрак следующего.если ставлю тесто для плюшек(раньше оно у меня не получалось, теперь проблема отпала) сметают за один день(теста получается 800г).Хлебопечка у меня Мулинекс 2000,самая дешевая и максимальный размер булки 1кг. минимальной 500гр.Прикиньте ваши аппетиты и в магазин.Удачи. :1:
sas1974
ну всё правильно
вместе с хлебопечкой хулахупы и "диски здоровья" на всю семью нужно сразу брать ; )
aleks_p
Я заказал в интернет Техносиле. Здорово дешевле, чем в магазине.
Скажите, как долго доставка с интернет-магазина и вопрос с гарантией каким образом реализовывается?
Просто таким образом ничего не заказывала. Просто мужу подкинула идею с хлебопечкой, а он уже и выбрал LD жутко дорогую то ли 6000, то ли 5000 руб. И есть ли смысл такую покупать, может, попроще? Короче вопросов море.
quaker
вот оказывается почему столько людей борются с лишним весом! у них у всех хлебопечки! а я думала, что брльше вредит наличие телевизора, интернета и дивана... ошибалась похоже ))
СветикА
хы, ну как бы гиподинамия или она есть или её нет, и лишняя плазма в доме или переход с помегабайтного тарифа на анлим вряд ли на неё повлияют, если человечек самоорганизован
если отбросить оговорки на конституцию человека - нужно физически сжигать те калории, которые получаешь из корма. Т.е. получается, что с покупкой хлебопечки или фритюрницы и пожиранием более калорийной пищи нужно делать польше подходов к штанге, или вместо 3 км плавать 5 км., или записываться на сексмарафон ...
эппи
Из интернет-магазина Техносилы доставку делают через 2-3 дня (зависит от нагрузки в данный момент - когда делаешь заказ, они ставят в очередь на доставку), с гарантией все, как всегда, все документы: гарантийник, чек, инструкцию и пр - приносят вместе с товаром. И еще бесплатная доставка! Короче, классный вариант, только там довольно маленький ассортимент (вообще, не хлебопечек)
aleks_p
Какую печеньку вы в техносиле купили? Ну и как она в работе?
Мамзель
Кэнву 210ю Но, здорово обломился с рецептами. В описании их всего ничего 5-6 базовых(не более), при 12 программах. Сама машинка вери-вел (ручка - отдельный зачот). И (при наличии мозга) адаптируема (не ручка - машинка) под многие реальные рецепты. Но, если бы не было анлимного инета, то я себя бы наверное уже убил (тапком). Пока были лишь малые дефекты в выпечке (рецепты от панаса и иже с ним). Но реального брака не было. Продолжаем полет и эксперименты.... Да, если надумаете впрягаться под подобную покупку, то СРАЗУ покупайте кухонные весы. Без них такой гемор....

А книжки адаптированных рецептов под мою модельку не нашел, хотя на моск не жалуюсь;) :безум:
bastet
Мне нравится хлеб "Солнечный", Восход производит, с семечками и злаками, стоит около 18-19-20 р 300 грамм:улыб:
aleks_p
сайт хлебопечка.ру вам в помощь ))

наш классический хлеб:
вода 300 мл + молоко 30 мл
муха пшеничная 550 гр
масло оливковое 1,5 ст.л.
сахар 1 ст.л.
соль 1,5 ч.л.
дрожжи 1,5 ч.л

режим основной

помимо весов неплохо купить кружку сеялку (мы в икее брали), силиконовую лопатку (подмешивать муку по необходимости + ведерко не царапать), кисточку силиконовую (голову хлебу смазывать при выпечке для румяной корочки).

разные виды муки можно купить в быстрономе и на центральном рынке.

удачи ))
Да, сходил на хлебопечка.ру, теперь думаю может комбайн+духовка лучше чем хлебопечка, или это просто сайт специально для даунов...
20 советов перед изготовлением хлеба:
"Изучите возможности хлебопечки" 2 раза. "Подготовьте все продукты заранее" 2 раза, "выложите продукты на стол" - 2 раза... Неужели нельзя было обойтись 10-ю советами?
Черный кот
а вы посмотрите сколько сотен раз народ спрашивает одно и тоже, типа "ни фига не выходит, что делать?" потом выясняется, что не взвесили ингридиенты, у хлебопечки нет нужного режима, неправильно сделали замес и т.д.

рецепты зато там замечательные, мы уже штук 20 всяких опробовали и оч. довольны. :бебе:

а духовка и комбайн это хорошо, только мне проще все закинуть и через три часа вкусный хлеб получить )
quaker
что с весом? :хехе:
Сложность проблемы понял после второй булки. Ограничил себя. Больше раздаем, чем потребляем:улыб:
СветикА
Спасибо!

Муку, отруби и многое другое нашел (в основном, на рынке). Не нашел и озабочен: ОБЕЗЖИРЕННОЕ сухое молоко и патоку. Если кто видел означенное - буду признателен.:миг: