помогите с меню на День рождения
5619
11
Дорогие форумчане помогите составить меню в домашних условиях на ДР. так надоели избитые "шубы", "ералаши" и тому подобное, а на горячее манты или картошка по французки. Подскажите рецептики чего-то нового и экзотического ( в смысле для домашней сервировки). Очень хочу какие-нибудь новые салатики приготовить. также может быть на горячее утку. У кого был хороший опыт приговления утя и кролика. ПЛИЗ-З-З напишите.
momo5000
найдите по поиску салитики, потом, кролика, потом утку. все это здесь описывалось как готовить! удачи)
Korovin56
спасибо все такие "добрые". Уж в просторах сетей я и сама пошарить без подсказок. А как хотелось бы то, что например некоторые готовили и понравилось. Видимо все на домашних празниках наслаждаються МАЙОНЕЗНЫМИ шедеврами, либо просто лень писать. Спасибо, можно темку и удалить я думаю.
momo5000
Что уж Вы так разобиделись? Поискать - дело 5 минут. Вот во второй же прикрепленной теме, Готовим и хвастаемся, ссылки, любовно собранные нашим модератором - посмотрите, на любой вкус и цвет. Все рецепты опробованные и проверенные.
momo5000
А много народу планируете?
Scaale
На 6 странице предлагались проверенные рецепты из утки, гуся... А день рождения мальчика или девочки? На мужской я делаю торт "Кудрявый мальчик". Может из-за названия, мужчинам особенно нравится... Если интересно, напишу, как делать.:улыб:
ЛенаВ
девочки, но можно и кудрявый. Спасибо
Scaale
нет. 8 челов. Просто всегда в ресторации омечали все празднования, но тут решила дома в новой квартире.
momo5000
Торт "кудрявый мальчик" :

Тесто: 1,5 стакана сметаны
1,5 стакана сахара
2 яйца
1 чайная ложка гаш.соды
2 стакана муки.
Разделить тесто на 3 части, в две добавить по 2 ст.ложки какао. Испечь коржи. Светлый разрезать на дольки. Темные промазать кремом № 1. В крем № 2 макать белые кусочки и укладывать горкой на темные коржи, сверху кремом № 3 (помадкой).

Крем № 1 150-200г сметаны, 2 ст.ложки варенья.

Крем № 2 200г слив.масла взбить с 0,5 стакана сахара, сметана по вкусу, у меня 0,5 стакана.

Крем № 3 6 ст.ложек молока, 2 ст.ложки какао, 2 ст.ложки сахара, довести до кипения.

Делаю часто. Темные коржи пропитываю ликером или коньяком. Иногда между темными коржами кладу фрукты из компота, или свежие, или из сиропа. Между светлыми кусочками можно поджаренные орехи. Вариантов много. Помадки делаю в два раза больше, чем написано в рецепте. Получается сплошной шоколад. Надеюсь, Вам понравится!:улыб:
momo5000
расскажу об одном необычном салате,3 разных мяска (ну карбонат,грудинки или че там еще есть?),вообщем 3 разных,красный болгарский перец,свежий огурец,сыр,3-4 ст.ложки красновинного уксуса,и подсолнечного масла,специи:смесь перцев,травы к салатам. все режется тонкими длинными полосками. настаивать часа 3. очень вкусненько! удивите всех)