Рад что вам понравилось, докторскую брали колбасу? У меня доча 2 года ее уплетает вообще.
Пельмени очень вкусные. но я просто больше любитель мантов.
Пельмени очень вкусные. но я просто больше любитель мантов.
да конечно взяли, я сама любитель докторской колбасы=)
как ни странно понравилась ливерная, только ливером сложно ее назвать)
нас долго уговаривали купить сардельки с сыром, в принципе такое нам не очень по душе было, а здесь они просто шик=)
теперь в след. чт. поедем к привозу свежему
как ни странно понравилась ливерная, только ливером сложно ее назвать)
нас долго уговаривали купить сардельки с сыром, в принципе такое нам не очень по душе было, а здесь они просто шик=)
теперь в след. чт. поедем к привозу свежему
По мне главное, чтобы внутри не было несъедобных частей - хрящей, сухожилий и прочей нечести...
Да про сардельки тоже отзывов много слышал.но вот как то я их не любитель и не покупаю поэтому. Раскажи те потом как вам пельмени и манты!
еще как) колбас, сосисок и т.д. разных и пельмени взяли)Как в сравнении с Торговой Площадью? Мы только у них покупаем колбасу.
последние не успели еще попробовать, а от остального в восторге были)
Я бы даже их рядом не поставил. У колбасы вареной, цыет даже не розовый,а вареного мяса чтоли.
Helper2011
junior
Не знаю писали или нет, но в последний раз я употреблял в пищу только домашние пельмени...
Таки вот, недавно прикупил в новом павильоне пельмешей за 200 рублей 1кг, сварил, все как надо в общем, тесто офигенное, мясо почти как в домашних (чего то, не хватает все равно), отсутствует соя и другие добавки, т.е на вид и вкус начинка на 100% состоит из мяса, лука, соли и перца.
Брал уже пару раз, качество пока на уровне.
Марка "Особые" (ручная лепка), производитель "Венгеровский мясокомбинат" (если не ошибаюсь).
Таки вот, недавно прикупил в новом павильоне пельмешей за 200 рублей 1кг, сварил, все как надо в общем, тесто офигенное, мясо почти как в домашних (чего то, не хватает все равно), отсутствует соя и другие добавки, т.е на вид и вкус начинка на 100% состоит из мяса, лука, соли и перца.
Брал уже пару раз, качество пока на уровне.
Марка "Особые" (ручная лепка), производитель "Венгеровский мясокомбинат" (если не ошибаюсь).
Сейчас читают
Ни о чём [NF]
65495
429
Гостевой брак
77399
644
Дозор позднеосенний начально-зимний!
106521
1000
да вообще ни в какое сравнение не идут, всегда брали все в ТП, т.к. лучше были, чем остальное...а теперь прости ТП, туда больше не придем)еще как) колбас, сосисок и т.д. разных и пельмени взяли)Как в сравнении с Торговой Площадью? Мы только у них покупаем колбасу.
последние не успели еще попробовать, а от остального в восторге были)
даже более менее нормальная кремлевская проигрывает по сравнению с алтайской.
по составу они на этикетах вроде, если пишут правду, никаких Е не встречали. и срок годности указывают не полгода, а 15 суток.
Uncle_Oberman
guru
У колбасы вареной, цыет даже не розовый,а вареного мяса чтоли.А вы не задумывались, почему у вас варёное мясо получается не розовым, а серым? Не так варите или варите заведомую тухлятину?
Подсказка - при варке мяса в домашних условиях вы наверняка не добавляете нитриты натрия или калия.
Добавляйте, и будет у вас мясо весёленького розового цвета.
Однако, розовый цвет колбасе придают не сами нитриты, а вещество, которое получается при взаимодействии нитритов с белком (нитрозомиозин). Это вещество довольно нестойкое и при длительном хранении варёных колбасных изделий разлагается. Поэтому у старой колбасы цвет снова будет стремиться к серому. В совсем уж дешёвые сорта добавляют аскорбиновую кислоту, чтобы замедлить разложение нитрозомиозина.
Кроме того, нитритами не окрашиваются сухожилия (ливерка, к примеру, розовой не бывает).
В общем, с цветом далеко не всё так однозначно.
да вообще ни в какое сравнение не идут, всегда брали все в ТП, т.к. лучше были, чем остальное...а теперь прости ТП, туда больше не придем)Ну вот и мы до сих пор берем все кроме мяса (его только на ЦР) в ТП. В конец соблазнили вкусняшками немецкими. Придется ехать и пробовать
Кстати, форумчане, кто-нибудь видел в Нске жировую пленку (сетку)? Обзванивал мясные конторы, спрашивал на ЦР ни у кого нет, а большинство даже и не слышали про такую.
Несколько раз брал "Домашние"в Торг.площади-недурственно..Хотя сейчас все так быстро меняется..
В общем, все кто живет в Калининском или Заельцовском районе на Богдашке есть пельменная... между Стадионом Сибирь и ДК Горького... реально самые лютые пельмени. 230 или 250 рублей за кг... Жена берет постоянно там.... гарантированно без сои, все ручной лепки (как лепят видно глазами).
Очень вкусные. На пробу можно там же в пельменной поесть :)... Не сочтите за рекламу, хотя хозяина пельменной знаю лично.
Очень вкусные. На пробу можно там же в пельменной поесть :)... Не сочтите за рекламу, хотя хозяина пельменной знаю лично.
Был там, поскольку любитель пельменей. ИМХО. В пельменной на Советской они вкуснее.
ЗлобыняНикитич
member
Розовость колбасы достигается красителями,а натуральная докторская и должна быть серо-коричневого цвета.
ЗлобыняНикитич
member
И вообще,разговор-то о ПЕЛЬМЕНЯХ!!!
ЗлобыняНикитич
member
Если пельмени покупные ещё можно есть,то манты-только самолепные,30%лука-70%мяса,+-5%,по вкусу.Это такая вещь,что не поддаётся конвейерному изготовлению...
ЗлобыняНикитич
member
А Алекон уже неднократно был уличён в использовании сои без указания её в составе продукта.
Всю жизнь были на Советской, 97. А несколько лет назад то помещение продали и они переехали на Советскую, 11.
polumrak
veteran
А ещё, эти нитриты, в чуть больших количествах - сильнейший яд.
Мать работала на колбасном производстве, теперь колбасу не ест, а если и покупает кому нибудь, то выбирает менее красную )))
Мать работала на колбасном производстве, теперь колбасу не ест, а если и покупает кому нибудь, то выбирает менее красную )))
спасиб, надо будет наведаться туда....
Только на особо волшебный вкус не рассчитывайте, чтобы не разочароваться.
Они у меня рядом с домом, и пару раз я туда наведывалась – сразу после открытия и потом через какой-то промежуток времени. Сразу было очень хорошо. А вот во второй раз мне уже не очень понравилось – не ужас-ужас, но с тех пор я туда так больше и не ходила. Хотя вообще-то, когда я одна в доме остаюсь, то по выходным пообедать днем как раз куда-нибудь частенько хожу. До этой пельменной мне меньше 3 минут идти, а я иду или в Новониколевскую на Кр.проспекте – хотя и они, кажется, начали портиться – или вообще в позную на Димитрова.
Правда, оба моих посещения были довольно давно, может, сейчас уже все снова переменилось кардинально, и пельмени там волшебные.
Если все же сходите – разместите отзыв, пожалуйста.
Они у меня рядом с домом, и пару раз я туда наведывалась – сразу после открытия и потом через какой-то промежуток времени. Сразу было очень хорошо. А вот во второй раз мне уже не очень понравилось – не ужас-ужас, но с тех пор я туда так больше и не ходила. Хотя вообще-то, когда я одна в доме остаюсь, то по выходным пообедать днем как раз куда-нибудь частенько хожу. До этой пельменной мне меньше 3 минут идти, а я иду или в Новониколевскую на Кр.проспекте – хотя и они, кажется, начали портиться – или вообще в позную на Димитрова.
Правда, оба моих посещения были довольно давно, может, сейчас уже все снова переменилось кардинально, и пельмени там волшебные.
Если все же сходите – разместите отзыв, пожалуйста.