горшочки
9694
33
Купила горшочки, чтобы в духовке готовить, и вот вопрос, они внутри тоже должны быть в глазхури в блестящей как и снаруди? или я чтото не то купила? Попробовала картошку сделать с мясом.. так как сама была голодная как волк все сметала, и что удивительно даже выжила) А вот.. мужчина сказал, что привкус какой сто странный
может его переглючило с непривычки.. а может .. не знаю даже(
И .. что еще можно сделать в горшочках?
![:хммм:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/frown.gif)
И .. что еще можно сделать в горшочках?
Lady Sonia
veteran
мне тоже тут перепали несколько горошочков..внутри они не глянцевые..
а на счет привкуса- просто мы все привыкли есть жареную, тушеную в масле пищу, а тут все в собственном соку, говорят что полезнее..
Еще можно гречку, овощи в горшочках готовить..Сама пока освоила картошку с курочкой
нам нравится, хотя вкус действительно непривычный..
![:улыб:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/smile.gif)
Еще можно гречку, овощи в горшочках готовить..Сама пока освоила картошку с курочкой
![:бебе:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/tongue.gif)
готовим не первый год в горшочках ,внутри глазури нет...привкус ни кто не чувствует
нам нравится карточшечка с говядиной и овощами, и грибочки туда же ![:бебе:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/tongue.gif)
![:dnknow:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/dntknw.gif)
![:бебе:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/tongue.gif)
в горшочках, что у меня, есть внутри глазурь. Странного привкуса еды не замечала.
Вот что я обычно готовлю:
картофель средними кубиками
морковь, мелко нарезанная(по вкусу)
мясо(курица/свинина)
грибы(белые/шампиньоны/опята)
лук
приправы
майонез
сыр
Итак, все это выкладываем слоями, в предварительно измазанный сливочным маслом горшочек, можно промазывать каждый слой майонезом, солить. Сверху мажем майонезом и сыплем тертый сыр. Закрываем горшочек фольгой! (Крышкой закрывать их не рекомендуется, она может деформироваться!) Все это дело ставим в духовку минут на 40- 1 час! При подаче накрываем наши горшочки крышками!
Объеденье!![:бебе:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/tongue.gif)
Вот что я обычно готовлю:
картофель средними кубиками
морковь, мелко нарезанная(по вкусу)
мясо(курица/свинина)
грибы(белые/шампиньоны/опята)
лук
приправы
майонез
сыр
Итак, все это выкладываем слоями, в предварительно измазанный сливочным маслом горшочек, можно промазывать каждый слой майонезом, солить. Сверху мажем майонезом и сыплем тертый сыр. Закрываем горшочек фольгой! (Крышкой закрывать их не рекомендуется, она может деформироваться!) Все это дело ставим в духовку минут на 40- 1 час! При подаче накрываем наши горшочки крышками!
Объеденье!
![:бебе:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/tongue.gif)
ой! точно) забыла спросить а какая оптимальная температура должна быть в духовке?
Мы с сыном приспособились готовить в горшочках в микроволновке: получается сильно быстрее, чем в духовке. Складываем всё подряд, ребёнок часто сам себе делает пельмени со сметаной. А так обычно филе индейки или курицы, или фарш, картошка, грибы, я себе добавляю овощи - цветную капусту, стручковую фасоль, можно какую-нибудь заморозку. Складываем слоями, солим, заливаем сметаной или сливками. Если есть мясо, то на максимальной мощности 12-15 мин, если без мяса, то 8-10 мин. на один горшочек.
не знаю точно, но я всегда ставлю 180![:улыб:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/smile.gif)
![:улыб:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/smile.gif)
вообще горшочки перед готовкой нужно вымачивать, не меньше 15 минут, в идеале час в холодной воде. чтобы поры пропитались водой, иначе горшок может того... лопнуть
а прикус может быть от того, что горшочек "обгорает", ну, или уже как девочки говорили- потому что все томится в собственном соку. нет вкуса масла к которому большинство из нас привыкли. а я в горшочках готовлю почти все, правда в последнее время не успеваю, но скоро начну возобнослять традиции- каши, запеченные, тушеные овощи в различных вариациях, с мяском, с рыбкой!=)) супы просто супер получаются, особенно уха! ![:live:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/live.gif)
![:бебе:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/tongue.gif)
![:live:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/live.gif)
Черный кот
guru
Мы делаем так:
мясо режем кусочками где-то 2х2 см. обжариваем на сковороде. картошку режем соломкой (можно тоже слегка обжарить. В горшочек укладываем слоями: мясо, грибы(предварительно отваренные), картошка, и так до верха горшочка. затем заливаем это дело грибным бульоном, соль, специи по вкусу и в дужовку на 30-40 минут. Кстати, вместо фольги это дело можно закрыть куском дрожжевого теста, заодно и хлеб получите
мясо режем кусочками где-то 2х2 см. обжариваем на сковороде. картошку режем соломкой (можно тоже слегка обжарить. В горшочек укладываем слоями: мясо, грибы(предварительно отваренные), картошка, и так до верха горшочка. затем заливаем это дело грибным бульоном, соль, специи по вкусу и в дужовку на 30-40 минут. Кстати, вместо фольги это дело можно закрыть куском дрожжевого теста, заодно и хлеб получите
Если сыром слои пересыпать, то еще вкуснее получается)
Строгаю в горшочек практически любые овощи и мясо, которые найдутся в холодильнике - и в микроволновку
![:бебе:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/tongue.gif)
Строгаю в горшочек практически любые овощи и мясо, которые найдутся в холодильнике - и в микроволновку
![:бебе:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/tongue.gif)
вообще горшочки перед готовкой нужно вымачивать, не меньше 15 минут, в идеале час в холодной воде. чтобы поры пропитались водой, иначе горшок может того... лопнутьНу не знаю...Часто готовлю в горшочках, никогда ничего не делала, просто ставлю в духовку - и все. Духовка у меня обычно до 200-сот градусов разогрета.
А горшочки - это действительно удобно, и вкусно, и полезно. Времени на готовку уходит меньше - не надо ничего перемешивать, смотреть, чтобы не подгорало и так далее. Масла лишенго не надо - просто чуть-чуть наливаю для вкуса, буквально чайную ложку на горшочек. Очень часто рагу овощное с мясом так делаю, получается вкуснее, чем на плите, по-моему. Мясо так с медом делаю, свинину с черносливом, да много чего. Незаменимая вещь, на самом деле.
Lady Sonia
veteran
как делаете свинину с черносливом в горшке? можно поподробнее?![:бебе:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/tongue.gif)
![:бебе:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/tongue.gif)
Superpodruga
veteran
Один раз пробовала рыбу в горшочке с картошкой. Вкусно очень. Сама ни разу не делала, руки не доходят. Но готовится также как мясо
А какая вкусная каша пшенная на молоке, запеченная в горшочках... а сверху такая корочка аппетитная))))ммм)))) жалко, муж каши не любит, а себе одной я поленюсь готовить)![:бебе:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/tongue.gif)
![:бебе:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/tongue.gif)
Долго парилась по поводу того, что и как готовить в горшочках. Ну было несколько блюд, которые намострячилась - обычно овощи с мясом или рыбой, и все. А тут подарили книженцию, именно по приготовлению еды в горшочках. Вот где мне был простор!!!
И супы, и каши, и фсякая разная вкуснотища...
Люблю примитивное, но очень вкусное блюдо - пельмени, тушеные в сметане с грибами.
Сначала грибы и лук обжарить, потом уложить их в горшочки с полуготовыми пельменями, залить сметаной и потушить в духовке минут 15-20.
Да и вообще, все рецепты не опишешь...![:бебе:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/tongue.gif)
И супы, и каши, и фсякая разная вкуснотища...
Люблю примитивное, но очень вкусное блюдо - пельмени, тушеные в сметане с грибами.
Сначала грибы и лук обжарить, потом уложить их в горшочки с полуготовыми пельменями, залить сметаной и потушить в духовке минут 15-20.
Да и вообще, все рецепты не опишешь...
![:бебе:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/tongue.gif)
про рыбу в горшке:
Обожжжаем такую штуку!! не то уха, не то супчик!
значит немного картошки (можно и без неё), много лука, лаврушки, перец горошек душистый на дно, а сверху....я кладу всякую какая есть: немного филе типа морского языка, немного судачка,скумбрия свеж. была тож вкусно...горбушу или кету..и обязательно свеж.брюшки семги...с ними жирненько получается! немного солю добавляю водички чтобы только только скрывал и в духовку!!! а потом сверху свеж.укропчик!!! Думаю на утреннее похмелье с ледяной водкой в праздник- лучше не придумаешь!
Обожжжаем такую штуку!! не то уха, не то супчик!
![:миг:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/wink.gif)
Времени на готовку уходит меньше - не надо ничего перемешивать, смотреть, чтобы не подгорало и так далее.на сколько меньше? картошка с мясом (самое простецкое возьмем) у меня в горшочках готовятся примерно 50-70 минут и зависит не от того какое мяско (говядина, курятина или телятина), а картошка за меньшее время просто не пропекается, хотя кусочки не особо большие, примерно 1см х 1см
![:dnknow:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/dntknw.gif)
Я имею ввиду, что не надо мешать ничего, переживать, что пригорит. Поставил - и свободен. Один раз достаю, чтобы посмотреть, как там дела:)))И потом - но это уже лично мое - я использую горшочки для "простой" еды, чтобы немного отдохнуть. Потому что если начинаю готовить - то начинаю выдумывать, соус там, добавить травки какой-нибудь, потом одно пережарить, другое растопить...А с горшочками все просто.Времени на готовку уходит меньше - не надо ничего перемешивать, смотреть, чтобы не подгорало и так далее.на сколько меньше? картошка с мясом (самое простецкое возьмем) у меня в горшочках готовятся примерно 50-70 минут
Поставил - и свободен.
--------------------------
это да, в этом горшочкам не откажешь.
--------------------------
![:улыб:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/smile.gif)
а кто знает, как пельмени готовить в горшочках??? милый просит, а я боюсь испортить![:смущ:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/blush.gif)
![:смущ:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/blush.gif)
Lady Sonia
veteran
чуть выше писала Leva:
..Люблю примитивное, но очень вкусное блюдо - пельмени, тушеные в сметане с грибами.
Сначала грибы и лук обжарить, потом уложить их в горшочки с полуготовыми пельменями, залить сметаной и потушить в духовке минут 15-20.
..Люблю примитивное, но очень вкусное блюдо - пельмени, тушеные в сметане с грибами.
Сначала грибы и лук обжарить, потом уложить их в горшочки с полуготовыми пельменями, залить сметаной и потушить в духовке минут 15-20.
мое самое удачное блюдо из горшочных)) это капуста с мясом. Нежирную свинину ( можно и курятину) порезать на кусочки и обжарить. Спассеровать морковь и лук. Нашинковать капусту. Все смешать посолив и заправив сметаной и томатной пастой. Разложить по горшочкам и добавить совсем немного воды. По рецепту сметана и томатная паста добавляются сверху в горшочек, но я предпочитаю все смешивать в отдельной посудине.
особенно радует то, что у детей это блюдо всегда идет на ура)))
особенно радует то, что у детей это блюдо всегда идет на ура)))
А зачем всё перемазывать майонезом??? ![:eek:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/eek.gif)
В горшочках готовлю часто. Вчера вот кушали вкуснятину![:бебе:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/tongue.gif)
Мясо, лук, моковь, грибы опята, капусту брокколи. Всё в горшочек. Чуть соли. Сверху заливала (закладывала ;)): сметану перемешала с сыром тёртым + специи.
Горшочек внутри НИЧЕМ не смазывала. При чём никогда не смазывала.
И получается ОБЪЕДЕНИЕ!![:бебе:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/tongue.gif)
P.S. Горшочки ВСЕГДА нужно ставить в ХОЛОДНУЮ духовку - тогда они не лопнут, т.к. нагрев идёт постепенный. А по градусам - где-то 180.
P.P.S. Если сегодня ещё сделаю - обещаю фото приложить.![:миг:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/wink.gif)
![:eek:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/eek.gif)
В горшочках готовлю часто. Вчера вот кушали вкуснятину
![:бебе:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/tongue.gif)
Мясо, лук, моковь, грибы опята, капусту брокколи. Всё в горшочек. Чуть соли. Сверху заливала (закладывала ;)): сметану перемешала с сыром тёртым + специи.
Горшочек внутри НИЧЕМ не смазывала. При чём никогда не смазывала.
И получается ОБЪЕДЕНИЕ!
![:бебе:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/tongue.gif)
P.S. Горшочки ВСЕГДА нужно ставить в ХОЛОДНУЮ духовку - тогда они не лопнут, т.к. нагрев идёт постепенный. А по градусам - где-то 180.
P.P.S. Если сегодня ещё сделаю - обещаю фото приложить.
![:миг:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/wink.gif)
А я так делаю: сначала мясо обжариваю (курицу, говядину, т.к. другое не ем), раскладываю по горшочкам. Туда добавляю овощи, картофель и немного заливаю водой. Вместо крышки использую тесто, получается все очень вкусно! И действительно удобно!!!
А зачем мясо обжаривать? ![:dnknow:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/dntknw.gif)
Ведь там всё готовится в собственном соку.![:yes.gif:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/yes.gif)
Я вообще перешла на горшочки, чтоб от жареного отойти... типа лишние канцерогены не складываю в горшочки.![:миг:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/wink.gif)
А горшочек накрываю фольгой - такую "крышечку" делаю. На замешивание теста нужно время, а чаще всего этого и нет.![:dnknow:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/dntknw.gif)
![:dnknow:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/dntknw.gif)
Ведь там всё готовится в собственном соку.
![:yes.gif:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/yes.gif)
Я вообще перешла на горшочки, чтоб от жареного отойти... типа лишние канцерогены не складываю в горшочки.
![:миг:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/wink.gif)
А горшочек накрываю фольгой - такую "крышечку" делаю. На замешивание теста нужно время, а чаще всего этого и нет.
![:dnknow:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/dntknw.gif)
Расскажите, каким образом тесто надевается на горшок? И еще рецептик этой "крышки" дайте ![:миг:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/wink.gif)
![:миг:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/wink.gif)
я беру обычное пельменное. просто лепешка диаметром с горло горшка раскатывается и сверху залепляется по краям
Lady Sonia
veteran
чуть выше на писали об этом..пролистайте топик, не поленитесь ![:улыб:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/smile.gif)
![:улыб:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/smile.gif)
Заливаете в таких же пропорциях, как обычно, и ставите в горячую духовку... Честно говоря, у меня готовилось долго: около часа, наверное. И корочка так себе получилась. А вот у меня бабушка раньше готовила!.. мммм, объедение просто! я спрошу у нее потом, как она так делала...![:бебе:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/tongue.gif)
![:бебе:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/tongue.gif)
А вообще в горшочек не заливаю никакой воды.
И всё отлИчно получается.![:бебе:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/tongue.gif)
И всё отлИчно получается.
![:бебе:](https://m.forum.samara24.ru/static/img/graemlins/tongue.gif)