Стручковая фасоль
Можно еще потушить и взбитым яйцом заливать. 
Только иногда попадается фасоль с волокнами- тогда 
Только иногда попадается фасоль с волокнами- тогда я не знаю насколько это можно сейчас реализовать, для данного блюда нужны стрелки от чеснока зеленые такие. А вот летом, когда чеснок вызревает я их выдергиваю и обжариваю на подсолнечном масле, параллельно варю фасоль, вообще по желанию можно любые практически овощи добавить, иногда цетную капусту или брокколи добавляю, морковь брусочками резанную, свежий горох, потом на сковородку высыпаю отваренную фасоль, пару ложек кетчупа туда и майонеза, все это пережариваю. Иногда на соседней сковородке мясо тушу, и потом смешиваю, иногда нет.. в общем вот эта штука с толченой картошкой очень вкусна
Очень люблю фасольку! 
Готова добавлять ее куда угодно 
Готовлю с ней запеканки: слой мяса (кусочки обжаренные или фарш), слой лука, морковка, фасоль стручковая бланшированная, капуста цветная бланшированная и любые имеющиеся любимые овощи. Слои посолить и приправить по вкусу. Залить смесью яйца и любой жидкости (молоко, сметана с водичкой или майонез, кто что любит) и в духовку минут на 35-40. Можно вообще без мяса, можно с рыбой, с курочкой. Можно еще сыром посыпать минут за 5 до окончания
Мои домочадцы сметают это с неимоверной скоростью в любых количествах!
Иногда в периоды глобального цейтнота себе на обед просто размораживаю фасоль из пакета типа Хортекс с небольшим количеством сливочного масла в микроволновкено моим подавай "БЛЮДО"
А вот только что в рекламе было - Магги "фасоль по-флотски"
Готова добавлять ее куда угодно Готовлю с ней запеканки: слой мяса (кусочки обжаренные или фарш), слой лука, морковка, фасоль стручковая бланшированная, капуста цветная бланшированная и любые имеющиеся любимые овощи. Слои посолить и приправить по вкусу. Залить смесью яйца и любой жидкости (молоко, сметана с водичкой или майонез, кто что любит) и в духовку минут на 35-40. Можно вообще без мяса, можно с рыбой, с курочкой. Можно еще сыром посыпать минут за 5 до окончания
Мои домочадцы сметают это с неимоверной скоростью в любых количествах!
Иногда в периоды глобального цейтнота себе на обед просто размораживаю фасоль из пакета типа Хортекс с небольшим количеством сливочного масла в микроволновке
но моим подавай "БЛЮДО"А вот только что в рекламе было - Магги "фасоль по-флотски"
А я очень люблю салат один делать со стручковой фасолью, правда подсмотрела его в одном заведении и не могу разгадать специи, но по своему адаптированному рецепту мне тоже нравится 
Отваривается фасоль, к ней добавляем тонко нарезанные копченые грудки и спаржу, все это перчу красным и черным перцем по вкусу и заливаю растительным маслом.
Главное не перестараться с перцем. т.к. готовая спаржа уже в специях продается.
Отваривается фасоль, к ней добавляем тонко нарезанные копченые грудки и спаржу, все это перчу красным и черным перцем по вкусу и заливаю растительным маслом.
Главное не перестараться с перцем. т.к. готовая спаржа уже в специях продается.
Самый простой рецепт: отварить стручковую фасоль (засыпаем в кастрюлю, нагреваем до кипения, даем покипеть не более 5 минут). Сливаем воду. Пока фасоль остывает, на сливочном масле жарим в большой сковорое крупную луковицу. Если есть необходимость, измельчаем фасоль (она бывает нарезанная и нет), добавляем в сковороду, чуть-чуть солим. Минут 5-7 тушим - и можно есть. Мы эту еду называем "лобио", хотя, очевидно, лобио - это совершенно другое блюдо
У лобио (дословно с грузинского - фасоль) масса вариаций - с помидорами, грецкими орехами, винным уксусом, кинзой, чесноком, сыром, красным перцем, гвоздикой, корицей и даже со сваренными вкрутую яйцами. Причём, чаще его готовят из сухой фасоли, но есть вариант и из стручковой.
Ваш вариант вполне можно назвать light (или - демо -) версией лобио.
Ваш вариант вполне можно назвать light (или - демо -) версией лобио.
Да спаржа, которая у китайцев, просто она уже идет со специями, они и придают пикантность салату
Обажаю такой салат из фасоли:
"Три мушкетера".
Фасоль стручковая + кукуруза + красная рыба. Заправляется майонезом. Готовить минут 5, обалденно вкусно! Угощала гостей таким салатом, всем очень нра.
Кстати, в последне время, чтоб стручковую фасоль не варить, просто покупаю ее в баночка (Бондюэль). И совет, если всё же варите, соль не добавляйте - рыба соленая
"Три мушкетера".
Фасоль стручковая + кукуруза + красная рыба. Заправляется майонезом. Готовить минут 5, обалденно вкусно! Угощала гостей таким салатом, всем очень нра.
Кстати, в последне время, чтоб стручковую фасоль не варить, просто покупаю ее в баночка (Бондюэль). И совет, если всё же варите, соль не добавляйте - рыба соленая
сделала фасоль по вашему рецепту - получилось ну очень вкусно!
спасибо за рецепт
спасибо за рецепт
Так я и ничего не говорила такого, что она не из сои.
Просто сказала, что покупаю у китайцев, а она у них уже приготовлена со специями...
Просто сказала, что покупаю у китайцев, а она у них уже приготовлена со специями...
На здоровьичко! Рада, что понравилось. У меня это базовое блюдо, я на его основе обычно фантазирую Немножко не в тему, но может кто подскажет, купила обычную фасоль, но только черную, не знаю, что с ней делать, хотела салат, но она является основным компонентом, боюсь будет не очень эстетично, можете посоветовать какой-нибудь рецептик, чтобы салат не слишком уж черный оказался.