Нужны рецепты для электровафельницы (советс.времен
6858
16
Нашла у отца электровафельницу,решила попечь,а рецептов нет,подскажите хозяюшки:смущ:
Cvetlay
См. тему "Вафли", там несколько рецептов было.
Я взяла такой:
6 яиц взбить, потом добавить стакан сахара, еще раз взбить, добавить стакан муки, промешать, добавить пачку размягченного масла (маргарина).
Вкууусно и хрустяще получается :бебе:
Cvetlay
я делаю так:
3 яйца
200 г слив.масла растопить
250 г муки
200-250 г сахара
корица
чем больше сахара, тем более рассыпчатые вафли получаются - выявлено экспериментальным путем )
Цветок
:oОй,девочки,большое спасибо :knix:
Cvetlay
1) Попробуйте использовать картофельное пюре, можно добавить сырое яйцо (необязательно), соль, перец, очень мелко порезаный лук (на любителя :хехе:)

2) Густая овсяная каша тоже неплохо подходит :улыб:

С вафельницей лучше работать в перчатках - горячий пар!
Цветок
А я добавляю крахмал чтобы вафли были более хрустящие.
Beobachter
отсюда вопрос - где взять перчатки х/б?
Цветок
отсюда ответ. Перчатки продаются в любом хозмаге. НО не берите перчатки, которые покрыты резиновыми точками. Резина прилипнет к горячей поверхности.
Vitamin
не, это жутковатые перчатки.. как-то к пище такими прикасаться не хочется :nea.gif:
Цветок
- Не обязательно перчатки:улыб:Кухонные варежки тоже уместны (они нужны только для более плотного смыкания разогретых створок вафельницы - именно в этот момент активно выходит пар)
Beobachter
А я без перчаток, просто пальчики не сую,куда не надо:) А как в перчатках вафельки закручивать?:улыб:
Я , кстати, умею их вилочкой закручивать:)
Cvetlay
Кстати, очень вкусный тортик: выпекаете вафельки, не сворачивая их.
Смешиваете сгущенку со сметанкой и прослаиваете "коржи". В холодильник на ночь и вкуснооо:)
Шарлиз Терон
А я без перчаток, просто пальчики не сую,куда не надо:) А как в перчатках вафельки закручивать?
- А я говорю о том моменте, когда придавливаешь створки - только тогда пар интенсивно вырывается. В остальное время ни перчатки, ни варежки не нужны.
Beobachter
мне пар не мешает, я вафли не могу закрутить - обжигаю пальцы
в детстве у меня были тонкие х/б перчаточки, обтягивающие - оч. удобно
Cvetlay
Ой, я так обожаю эти вафли! :bday: Но вот только вафельницы у меня нет:хммм: Кто-нибудь знает, как можно обойтись без такого агрегата?
Редисочка
Кто-нибудь знает, как можно обойтись без такого агрегата?
:улыб:Так тоже делают...