Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото)
В роме замачивать только сухофрукты.
Что касается какой покупать ром, здесь выбор зависит от цены, которую можете потратить. лучше брать темный, совсем не обязательно сильно многолетней выдержки. Я всегда беру ром Baccardi. ( В "Метро" 602 руб. за 0,5 л.), очень даже
Что касается какой покупать ром, здесь выбор зависит от цены, которую можете потратить. лучше брать темный, совсем не обязательно сильно многолетней выдержки. Я всегда беру ром Baccardi. ( В "Метро" 602 руб. за 0,5 л.), очень даже
Рождественские штоллены
Комбинированный рецепт из ЖЖ, не могу остановиться печь рождественские штуки, несмотря на то, что времени нет ни на что
250-300 грамм муки
5 ст.л. сахара
100г сл. масла плюс масло для смазывания
1 яйцо
3 ч.л. разрыхлителя
100 гр творога
2 ст.л. сметаны
1 ч.л. ванильного сахара
по горсти изюма двух видов
Горсть миндаля
2 ст.л. виски (вообще-то, ром, но весь ром был нагло выпит вечером предыдущего дня, из оставшегося решила, что виски больше подходит)
Сахарная пудра
Цедра апельсина плюс сок одного апельсина
Изюм на три-четыре часа залить соком апельсина, добавить цедру и добавить виски. Масло комнатной температуры взбить с сахаром. Добавить яйцо и взбить еще раз. Творог со сметаной хорошо растереть блендером до получения однородной массы. Муку просеять с разрыхлителем и щепоткой соли. В миску с взбитым маслом добавить муку, творог и ванильный сахар. Туда же аккуратно вмешать изюм и мелко порубленный миндаль.
Дальше в рецепте написано, что нужно вымесить мягкое тесто, у меня получилось такое тесто чуть жидковатое, решила не вымешивать, а просто выложить в формы.
В нагретую до 180 гр. духовку примерно на час.
Теплый кекс смазать кусочком сливочного масла и посыпать сахарной пудрой.
Вот такие штоллены у меня теперь стоят в холодильнике вместе с еще одним кексом...
Комбинированный рецепт из ЖЖ, не могу остановиться печь рождественские штуки, несмотря на то, что времени нет ни на что
250-300 грамм муки
5 ст.л. сахара
100г сл. масла плюс масло для смазывания
1 яйцо
3 ч.л. разрыхлителя
100 гр творога
2 ст.л. сметаны
1 ч.л. ванильного сахара
по горсти изюма двух видов
Горсть миндаля
2 ст.л. виски (вообще-то, ром, но весь ром был нагло выпит вечером предыдущего дня, из оставшегося решила, что виски больше подходит)
Сахарная пудра
Цедра апельсина плюс сок одного апельсина
Изюм на три-четыре часа залить соком апельсина, добавить цедру и добавить виски. Масло комнатной температуры взбить с сахаром. Добавить яйцо и взбить еще раз. Творог со сметаной хорошо растереть блендером до получения однородной массы. Муку просеять с разрыхлителем и щепоткой соли. В миску с взбитым маслом добавить муку, творог и ванильный сахар. Туда же аккуратно вмешать изюм и мелко порубленный миндаль.
Дальше в рецепте написано, что нужно вымесить мягкое тесто, у меня получилось такое тесто чуть жидковатое, решила не вымешивать, а просто выложить в формы.
В нагретую до 180 гр. духовку примерно на час.
Теплый кекс смазать кусочком сливочного масла и посыпать сахарной пудрой.
Вот такие штоллены у меня теперь стоят в холодильнике вместе с еще одним кексом...
про название не знаю.рецепт я взяла из группы в контакте.там на счет названия спор большой был.и сошлись вроде бы на том что он называется панчо! 
Приготовила сегодня Ваш тортик. Очень вкусный. 
он правда очень вкусный)))муж похвалил.хотя это бывает редко!!!!ой не знаю.я уже машинально все делаю.не замечаю даже.градусов 180-200
Еще бы рецептик знать
А банан прямо в тесто добавляете? Сколько, как режете?
Сегодня испекла, стоит в холодильнике, дозревает
Сегодня испекла, стоит в холодильнике, дозревает
