Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото)
Слайды рыбы в студию... 
Почитала ваши "экзерсисы", и захотелось мне форели, запеченной на гриле в фольге...Идеи есть?
Например,чем ее фаршировать,и сбрызгивать ли лимонным соком сырую или полупрозрачные кружочки лимона с ней же запечь?
Тот же вопрос к жителям КФ.
Почитала ваши "экзерсисы", и захотелось мне форели, запеченной на гриле в фольге...Идеи есть?
Например,чем ее фаршировать,и сбрызгивать ли лимонным соком сырую или полупрозрачные кружочки лимона с ней же запечь?
Тот же вопрос к жителям КФ.
Рыба была самая свежая, которую смогли найти. И вторая её часть была съедена жаренной без 12 часов в лимоне на "Ура!" 
А про тухлятину и испорченную рыбу даже речи не было. Просто Вы пишите такие рецепты, что складывается ощущение, что у вас вся жизнь проходит за приготовлением пищу и питьём вина/пива. Удачи!
Один вопрос только: где Вы живую сёмгу "ловите"? Подскажите место, мужа отправлю, пусть с удочкой посидит
А про тухлятину и испорченную рыбу даже речи не было. Просто Вы пишите такие рецепты, что складывается ощущение, что у вас вся жизнь проходит за приготовлением пищу и питьём вина/пива. Удачи! Один вопрос только: где Вы живую сёмгу "ловите"? Подскажите место, мужа отправлю, пусть с удочкой посидит
Да не буду я пробовать 2х-килограмовую стерлядь мариновать в 3х кг лимонов в течение 12 часов. От рыбы ничего не останется.Та же фигня получится, если ножку ягнёнка варить три часа. а потом запекать ещё полтора. Я погорячился, написав про холодец. Это будет больше похоже на столярный клей, сваренный замысловатым образом.
П.С. Кто нибудь здесь готовит по вашим рецептам?
Да не буду я пробовать 2х-килограмовую стерлядь мариновать в 3х кг лимонов в течение 12 часов. От рыбы ничего не останется.Ой, согласна, что не комильфо получится.
П.С. Кто нибудь здесь готовит по вашим рецептам?
Я однажды 1 кг рыбы в 3х (шт) лимона замариновала, так рыба жесткая стала и на вкус, скорее лимон с легким запахом рыбы.
короче испортила форель
Про себя я не скажу, что не умею готовить(после 20 лет супружеской жизни и "кормежки" двух сыновей),но однажды также клюнула на интересный рецепт маринада для шашлыка с киви.В результате в хлам испорченный 4-х килограммовый кусок свинины и огромное разочарование от шашлыка.(а это деньги ,вот при этом и кризис).
Кстати,думаю,что для стерляди 3 кг лимона это ОЧЕНЬ чересчур.Стерлядочку то лучше в чушке и лимон тот вариант когда "кашу маслом испортишь"
Кстати,думаю,что для стерляди 3 кг лимона это ОЧЕНЬ чересчур.Стерлядочку то лучше в чушке и лимон тот вариант когда "кашу маслом испортишь"
devon rex
Расскажите, пожалуйста, рецепт шашлыка в маринаде из киви....
Расскажите, пожалуйста, рецепт шашлыка в маринаде из киви....
В личку, дабы из темы не выходить
Публикуйте в теме, рецепт может быть интересен многим.
Публикуйте в теме, рецепт может быть интересен многим.
Курица с овощами "по-азиатски"
300-500гр куриного филе
2 цукини или тонкокожих кабачка
1 г. лука
2 средних помидора(можно и без них)
100 гр соевого соуса
2 ст.л меда
залень
Делаем маринад из соевого соуса, меда, приправить перцем чили. Филе режем на полоски и маринуем полчаса.
На раскаленном растительном масле обжариваем филе, затем добавляем нарезанный полукольцами лук. Как все поджарится, добавить кабачки нарезанные соломкой.
Жарим все вместе минут пять. Можно подлить немного соевого соуса. Добавляем нарезанные помидоры, тушим 3-5 минут. Добавляем зелень, чеснок и перчим. Солить не надо.
Очень вкусненько получается
300-500гр куриного филе
2 цукини или тонкокожих кабачка
1 г. лука
2 средних помидора(можно и без них)
100 гр соевого соуса
2 ст.л меда
залень
Делаем маринад из соевого соуса, меда, приправить перцем чили. Филе режем на полоски и маринуем полчаса.
На раскаленном растительном масле обжариваем филе, затем добавляем нарезанный полукольцами лук. Как все поджарится, добавить кабачки нарезанные соломкой.
Жарим все вместе минут пять. Можно подлить немного соевого соуса. Добавляем нарезанные помидоры, тушим 3-5 минут. Добавляем зелень, чеснок и перчим. Солить не надо.
Очень вкусненько получается
