Помогите разобраться с борщём - Страница 4 - обсуждение на форуме НГС Самара

Samara24.Форум SHE Кулинарный форум

Помогите разобраться с борщём

22096

polara

guru

02 августа 2011

Целого Мира мало

я никакого уксуса не добавляю:кислоты достаточно в томатной пасте и квашенной капусте.

А я все больше со свежими помидорами и капустой. :ухмылка:

Ответить

Целого Мира мало

v.i.p.

02 августа 2011

polara

со свежими я тоже варю, но без свеклы и это получаются щи :бебе:

рецепт туд

Ответить

Supbolek

veteran

02 августа 2011

Пуха

Чтобы борщ был насыщенно-красный, то свеклу добавлять в конце варки, довести до кипения и выключить.

(Ботву варить не надо, она и так свежая, а если клубни потушить с добавлением уксуса, тоже на слабом огне, кстати, то и в бульоне кипятить уже не надо)

Ответить

Gala_G

v.i.p.

02 августа 2011

Supbolek

Борщ вкуснее на второй день!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)))... ВЕЩЩЩЧЬ!!!.............. Самое вкусное воспоминание о бабушкиной кухне (кроме конечно булочек ароматных да пышных) - это борщ, который сутки протомился на печи!))))).......... МММММММ!))..... ЭХ!!!...И чего мы все рвемся в квартирах жить да с плитками))))).....Столько всего утратили с энтим алектричиством!!!!...

Ответить