Язык гриль
5109
3
Нигде не могу найти рецепт. Как приготовить говяжий язык на гриле , можно на решётке на мангале, надо его предварительно варить? В гриль баре такой вкусный , а как бы самой сделать Может кто знает?
Конечно надо варить, потом 2 минут на гриле (по минуте на сторону) и готово!
можно сварить с луком-перцем-помидорами. после варки вынуть язык, облить холодной водой, содрать шкуру, порезать на пятаки и в гриль. бульон уварить до загустения - можно поливать сверху, можно использовать как соус.