Недавно решила заняться собой, начала бегать ...и встал вопрос о питании. Нашла для себя много полезных идей различных коктейлей на завтрак и и перед сном, когда сильно хочется есть.
Вот мои любимые.
1. 1 киви, 2 кружочка лимона с цедрой, несколько листиков петрушки, 10-15 листочков мяты, чайная ложка меда, 100 мл воды. Все перемешиваем в блендере и пьем.
2. Яблочно кефирный коктейль. Яблоко измельчаем в блендере, добавляем в кефир и пьем. Еще можно добавить корицу.
3. Полезный чай. Корицу и мед в пропорции 1;2 заливаем кипятком и настаиваем, затем пьем как обячный чай.
Может, у вас тоже есть простые и полезные рецепты коктейлей?

Перед сном просто воды попейте. Ну или кефир.

В чём польза-то?

И как она проявляется (измеряется)?

Польза в том, что в составе коктейлей продукты в сильно измельченном состоянии, почти в эмульсии. Оказывается, в желудке такое обрабатывается дольше, чем обычная пережеванная пища, а значит, насыщение от коктейля длительнее, чем от аналогичного количества еды, сожранной просто так, внакидку. Еще один компонент пользы - протертая / взбитая / эмульгированная пища является механически щадящей для желудка, а это хорошо при гастритах.
ну и это, вкусность за пользу считать? :-)