Кулинарный флэш-моб №1: предлагаем блюда!
"Сколько хозяек - столько вариантов борща существует в природе".
У каждой хозяйки одно и то же блюдо выглядит по-разному, варьируются различные ингредиенты и технологии приготовления, есть свои нюансы, изюминки и ноу-хау.
В связи с этим, дорогие коллеги по кулинарии, мы (модераторы раздела) предлагаем вам народную забаву под названием "Кулинарный флэш-моб".
Суть забавы в следующем.
Сначала выдвигаем варианты блюд, голосуем, выбранное блюдо все желающие готовят в течение недели (у кого/когда есть время). Выкладывают в теме одним постом процесс приготовления (рассказ о нем), рецепт и 5 фото процесса, включая итоговое. Начинаем в понедельник, в субботу-воскресенье голосуем за лучшее блюдо. Призовое место одно, победитель недели получает приз.
Спонсором приза может стать любой желающий.
Приз, как нам кажется, должен быть по кулинарной тематике.
Участвовать в конкурсе могут все пользователи форума, независимо от раздела, в котором они обычно пишут. Если у вас есть друзья/знакомые в других разделах - зовите их сюда.
Итак, мы начинаем! Первый флэш-моб стартует 30 марта - это если еще не весна, то ее преддверие. Предлагайте названия весенних, на ваш взгляд, блюд - и одно из них все желающие будут готовить на следующей неделе!
ГОЛОСУЕМ за блюдо либо категорию!
Напоминаю, мы выбираем, что будем готовить со следующего понедельника.
У каждой хозяйки одно и то же блюдо выглядит по-разному, варьируются различные ингредиенты и технологии приготовления, есть свои нюансы, изюминки и ноу-хау.
В связи с этим, дорогие коллеги по кулинарии, мы (модераторы раздела) предлагаем вам народную забаву под названием "Кулинарный флэш-моб".
Суть забавы в следующем.
Сначала выдвигаем варианты блюд, голосуем, выбранное блюдо все желающие готовят в течение недели (у кого/когда есть время). Выкладывают в теме одним постом процесс приготовления (рассказ о нем), рецепт и 5 фото процесса, включая итоговое. Начинаем в понедельник, в субботу-воскресенье голосуем за лучшее блюдо. Призовое место одно, победитель недели получает приз.
Спонсором приза может стать любой желающий.
Приз, как нам кажется, должен быть по кулинарной тематике.Участвовать в конкурсе могут все пользователи форума, независимо от раздела, в котором они обычно пишут. Если у вас есть друзья/знакомые в других разделах - зовите их сюда.
Итак, мы начинаем!
Первый флэш-моб стартует 30 марта - это если еще не весна, то ее преддверие. Предлагайте названия весенних, на ваш взгляд, блюд - и одно из них все желающие будут готовить на следующей неделе! ГОЛОСУЕМ за блюдо либо категорию!
Напоминаю, мы выбираем, что будем готовить со следующего понедельника.
весной нужны витамины 
предлагаю приготовить котлеты из любых овощей (капуста, морковь, кабачки....и т.д.)
очень интересно из чего ещё можно приготовить овощные котлеты и различные рецепты
итак...овощные котлеты
предлагаю приготовить котлеты из любых овощей (капуста, морковь, кабачки....и т.д.)
очень интересно из чего ещё можно приготовить овощные котлеты и различные рецепты
итак...овощные котлеты
1. Да.
2. За 5 дней реально закончить выдвижение/обсуждение. Если не получится - тогда стартуем на неделю позже, не беда
2. За 5 дней реально закончить выдвижение/обсуждение. Если не получится - тогда стартуем на неделю позже, не беда
ооо...хорошая тема я тоже об этом подумывала - должно быть интересно 
предлагаю начать с чего нибудь простого. Например, блюдо (не в смысле тарелки, а пошаговый рецепт) из картофеля.
А 5 фоток обязательно?
я тоже об этом подумывала - должно быть интересно предлагаю начать с чего нибудь простого. Например, блюдо (не в смысле тарелки, а пошаговый рецепт) из картофеля.
А 5 фоток обязательно?
5 фоток - это максимум, сколько можно прикрепить в 1 постМинимум - 1, с готовым блюдом, я так думаю.
Минимум - 1, с готовым блюдом, я так думаю.Ммми...предлагаю окрошку 
Хотя и котлетки овощные и картошечка хороши))))
Хотя и котлетки овощные и картошечка хороши))))Ну вот и вариации будут...кто на чем делает))) может и без огурцов бывает))))
1. Свиная шейка.
2. Свиная вырезка в беконе.
3. Мясо по-шведски или щелькнёль . Есть усовершенствованный и несколько упрощённый вариант.
4. Хашлама.
Есть ещё одна идея, которой я давно хочу поделиться - бильтонг (или билтонг) - вяленое мясо по-южноафрикански. Но он может готовиться неделю. Вернее, возни с ним всего часок или даже меньше. Всё остальное время он лежит под прессом и потом вялится. Получается восхитительная закуска к пиву, гораздо дешевле драгоценных ныне магазинных, но и гораздо качественнее (своё же ) и можно придать самые разнообразные вкусы и ароматы.
2. Свиная вырезка в беконе.
3. Мясо по-шведски или щелькнёль . Есть усовершенствованный и несколько упрощённый вариант.
4. Хашлама.
Есть ещё одна идея, которой я давно хочу поделиться - бильтонг (или билтонг) - вяленое мясо по-южноафрикански. Но он может готовиться неделю. Вернее, возни с ним всего часок или даже меньше. Всё остальное время он лежит под прессом и потом вялится. Получается восхитительная закуска к пиву, гораздо дешевле драгоценных ныне магазинных, но и гораздо качественнее (своё же
) и можно придать самые разнообразные вкусы и ароматы.Я все-таки предлагаю ограничиться более простыми блюдами для первого конкурса, которые хозяйка может на своей кухне приготовить для семьи.
И мне кажется не совсем верным предлагать уже готовые рецепты. Только их названия, а рецепт уж каждый свой возьмет, в этом и весь интерес.
И мне кажется не совсем верным предлагать уже готовые рецепты. Только их названия, а рецепт уж каждый свой возьмет, в этом и весь интерес.
А-а-а, т.е., можно было бы просто написать щелькнёль, бильтонг и хашлама, и всё было бы и так ясно? Прошу прощения.
А на самом-то деле, рецепты довольно простые. Я не люблю долго возиться. С хашламой больше всего возни, но не больше, чем с борщом (даже, пожалуй, меньше).
А голосовать по картинкам будем, или жюри по домам будет ходить, пробу снимать?
А на самом-то деле, рецепты довольно простые. Я не люблю долго возиться. С хашламой больше всего возни, но не больше, чем с борщом (даже, пожалуй, меньше).
А голосовать по картинкам будем, или жюри по домам будет ходить, пробу снимать?
какая классная идея)))))
с удовольствием приму участие))
я тоже за блюда из картофеля ))))
с удовольствием приму участие))
я тоже за блюда из картофеля
))))Жюри не будет - голосовать будут все пользователи, с помощью голосовалки, я думаю.
Заманчивое предложение, но трудновыполнимое.
Возможно, для Вас они довольно простые, Вы же кулинар с огромным стажем. Лично меня новые названия сначала пугают. И думаю, что не только меня.
Поэтому лучше предлагать для конкурса известные названия блюд, которые хорошо всем знакомы (хотя бы по названию), чтобы не распугать потенциальных участников. Все-таки у нас не конкурс профессиональных кулинаров, а просто любителей кулинарии.
Заманчивое предложение, но трудновыполнимое.
Возможно, для Вас они довольно простые, Вы же кулинар с огромным стажем. Лично меня новые названия сначала пугают. И думаю, что не только меня.
Поэтому лучше предлагать для конкурса известные названия блюд, которые хорошо всем знакомы (хотя бы по названию), чтобы не распугать потенциальных участников. Все-таки у нас не конкурс профессиональных кулинаров, а просто любителей кулинарии.
Мы пока только предлагаем варианты, а голосовать, какой из них готовить, будем через пару дней.
сейчас пост идет, и вот действительно постной вкусной еды очень мало, может кто и знает как булки печь или салатики готовить которые употреблять можно в пост, да и те кто на посту тоже могут участие принимать 
Хорошая идея.
Ели надо просто блюдо, то почему бы и не - Гуляш?
Ели надо просто блюдо, то почему бы и не - Гуляш?
Отличная идея, давайте что-нибудь из картошки забабахаем, хочу картошку
Все предложенные варианты внесла в первый пост.Я бы предложил блюда из риса и/или рыбы. Включая плов.
Думаю, что возможны любые варианты, даже борщ - ну что поделать, такая у нас в Сибири зима суровая
Идею с гуляшом поддерживаю и одобряю,благо, есть интересный рецепт на этот случай
А предложить хотела вариации на тему картофельной запеканки - тут и для тех, кто постится есть где развернуться, и варианты с мясными-рыбными ингредиентами могут быть.
А если идея приживется,то где-нибудь в мае-июне надо будет устроить флэш-моб про шашлыки
А предложить хотела вариации на тему картофельной запеканки - тут и для тех, кто постится есть где развернуться, и варианты с мясными-рыбными ингредиентами могут быть.
А если идея приживется,то где-нибудь в мае-июне надо будет устроить флэш-моб про шашлыки
Всем привет) Идея очень хорошая 
Самое летнее блюдо по моему мнению орошка и свекольник! Второго существуют разные вариации,хорош как в горячем так и холодном виде.+Овощные салаты(с различными заправками) .
Самое летнее блюдо по моему мнению орошка и свекольник! Второго существуют разные вариации,хорош как в горячем так и холодном виде.+Овощные салаты(с различными заправками) .
Так, народ перечитайте первый пост, пожалуйста - ВЕСЕННИЕ БЛЮДА!
Thierry, думаю, картофельная запеканка входит в уже предложенные блюда из картофеля.
vodin72@mail.ru, никто и не думает останавливаться на каком-либо продукте. Были заявлены весенние блюда - а там уж для кого что весенним является. Для меня, например, свиная рулька. Категории блюд предлагаем, а там уж что выберется общим голосованием.
перечитайте первый пост, пожалуйста - ВЕСЕННИЕ БЛЮДА! Thierry, думаю, картофельная запеканка входит в уже предложенные блюда из картофеля.
vodin72@mail.ru, никто и не думает останавливаться на каком-либо продукте. Были заявлены весенние блюда - а там уж для кого что весенним является. Для меня, например, свиная рулька.
Категории блюд предлагаем, а там уж что выберется общим голосованием.ОК)))тогда предлагаю-холодные супы.
тогда предлагаю-холодные супы.Предлагаю включить: пироги, пирожки, киши, расстегаи...
Итого уже 12 вариантов блюд либо категорий блюд предложено.
Думаю, что этого достаточно для голосования.
Голосовалка добавлена в первый пост - прошу всех желающих принять участие в голосовании!
Думаю, что этого достаточно для голосования.
Голосовалка добавлена в первый пост - прошу всех желающих принять участие в голосовании!
Ничего страшного. Участвовать можно где угодно. Говорить про много конкурсов пока что рано, давайте хотя бы первый проведем. А пока можно голосовать - даже тем, кто в больнице. Выздоравливайте! 
Пока что лидирует картофель!
можно сделать не фотоконкурс, а конкурс на самый простой или доступный рецепт. Все желающие делятся своими - кому какой рецепт понравился - его повторяют и высказывают свое мнение о соотношении вкуса и простоты приготовления 
Ой, все вкусн! Но давайте начнем с борща.
Так голосуйте за борщПока что уверенно лидирует картофель
Пока что уверенно лидирует картофельПоходу снегопад так и не растопил весеннее настроение) Все за борщ с картошкой 
этот вариант не я предложила я понимаю так - раз блюдо из картофеля, то картофель в нем должен быть основным ингредиентом, в центре внимания, а не гарниром.
я понимаю так - раз блюдо из картофеля, то картофель в нем должен быть основным ингредиентом, в центре внимания, а не гарниром.Ну я что сделаю спрашивай у того, кто предложил
спрашивай у того, кто предложил либо ограничением "борщ", "окрошка" и т.д. или полная воля полёту фантазии.... т.к. блюда из картофеля - это сильно расплывчато (примерно как супы, т.е. готовится любой суп)...хотя такой формат наверное даже интереснее...давай только перед Пасхой поставишь Пасхальную выпечку...