Речь идёт о пике способностей. Да, Гаусс и в 40 и в 50 делал вещи мирового уровня. Но если выбрать у него же the best of the best - опять всё до 30 лет.
Ньютон, ЕМНИП, свою механику лет в 26 закончил, позже - шизофрения, богословские трактаты, тяжбы из-за авторства диф.счисления, гнобление молодых учёных....
С медиками, где интуиция и опыт важнее - действительно, по-другому.

Но все эти люди получали образование в молодом возрасте. В 20-30 лет они уже были профессорами. А нам предлагают: те, кто моложе 25-30 - высшего образования ещё недостойны.

Ньютон, ЕМНИП, свою механику лет в 26 закончил

В 44 года ("Мат.начала натуральной философии" - 1687).

Вы же знаете что иногда дата открытия != дате публикации.
В 1665 году он уехал из Кембриджа в деревню, спасаясь от эпидемии чумы. Осенью 1667 года Исаак Ньютон вернулся в Тринити колледж с готовой математической теорией движения любых тел во Вселенной. Год рождения Ньютона - 1642, т.е. свою теорию он закончил в 25 лет.

Про СпбГУ - вопросов нет, это мое удивление вызвал странный вуз с абревиатурой СбГУ. Но то что высших чиновников много среди выпускников СпбГУ - это не относится к качеству образования , это совсем другой вопрос.

То что открытия совершаются до 30 верно для точных наук, особенно в области теории, а в естественных науках, где прежде чем открыть что-то необходимо проделать громадный объем наблюдений и опытов, возраст открытий отодвигается до 40 - 50 лет и более. имхо

Ну так правильно, что до 30-ти. Потому как в НИИ ручками работают по сути только аспиранты и студенты, потому и получается, что открытия совершают они, но есть одно "но" - угол поиска задает руководитель и в осознании открытия тоже обычно помогает молодым. Хотя если бы все маститые ученые работали ручками тоже работали, то могет быть планка отодвинулась.

_угол поиска задает руководитель_
В технике я вообще не верю в "открытия" сделанные молодыми гениями в одиночку. Это из что-то из области сказочных легенд... Нет у них ни опыта ни практики ни знаний... но они свободны, свободны от различных обязательств, планов, текущей работы и пр. поэтому им предоставлена возможность накопить и загрузить в себе комплекс опыта и знаний исходящий от старших товарищей, зачастую совершенно не разбираясь в составных частях "изобретения".
Встречаю, порой в Инете некоторые, так называемые, "патенты"... общее впечатление - писал жалкий троечник, но математика вроде бы верная только где-то незаметно в уголке мелкими буковками (расчеты "проверены" -ХХХ).