Где купить коптилку для рыбы? - Страница 2 - обсуждение на форуме НГС Самара

водяной затвор - он для чего? чоб накинуть шланг и в форточку? чтоб дым не выходил? так он выходит через дырку. по моему -балавство! и ещё - не даёт температуре подниматся - пока вода не выкипит температура стоит.

Уважаемый корвет, Вы видели коптилки с водяным затвором??? Вы так написали как будто туда наливается литров 50 воды... А затвор нужен чтобы дым слишком интенсивно не выходил, а через дырочку в крышке потихоньку... Я вам не предлогаю охлаждающее устройство! :спок:

Ответить

к

корвет

activist

08 июня 2010

я задал вопросы и ответа не получил..... сформулирую свое мнение как умею - можно даже не уча физики( хотя какая эта физика - пестики, тычинки) сказать что скорость выхода дыма просто зависи от разности давления снаружи и внутри. и по барабану -по периметру крышки или в отдельную дыру этот дым выйдет. уж рыбе точно......
сам пользую совсем другим конструктивом и по отзывам многочисленных друзей (весьма довольных)- это лучшее что они видели......

Ответить

pahom

activist

08 июня 2010

да, но он выйдет с большей затратой времени... а если нет то может крышку тогда снять" этот дым выйдет"

Ответить

к

корвет

activist

09 июня 2010

коптилка рассчитаная по специальной формуле, сделаная специальными специалистами со специальным инструментом, из специального материала, на специальном заводе с применением специальных технологий, имеющая специальную дырочку - по любому лучше сляпаной из непонято чего непонятно кем - я согласен.

Ответить

pahom

activist

09 июня 2010

И где же у нас делаются в России "специальными специалистами со специальным инструментом, из специального материала" и как называется "специальный завод" который делает по "специальным технологиям"???

Ответить

5kull

veteran

09 июня 2010

коптилка рассчитаная по специальной формуле, сделаная специальными специалистами со специальным инструментом, из специального материала, на специальном заводе с применением специальных технологий, имеющая специальную дырочку

Это же коптилка Севы Мокина!!! :ха-ха!:

Ответить

к

корвет

activist

09 июня 2010

Кстати, коптилки с водяным затвором. Цена от производителя! Мы сами производим!

вот все дословно. больше ничего нет.

Ответить

к

корвет

activist

09 июня 2010

5kull

Это же коптилка Севы Мокина!!!
в этой конструкции есть одно очень рациональное зерно не бросающееся в глаза но очень важное - наклонная верхняя крышка.
коптильщики с большим стажем или опытные коптуны наверняка замечали черные полоски на продукте. есть такое понятие - точка росы. так вот верхняя крышка во время начала нагрева имеет как раз температуру выпадания росы(а если и воды налить!). и сажа вместе с паром конденсируется на там и капает вниз на продукт. это касается всех высоких агрегатов. либо протирают крышку несколько раз тряпкой для снятия влаги. потери дыма не страшны. либо коптилку накрывают мешковиной - она и влагу впитывает и температуры не боится.
так вот - если вся чача сбегает с крышки вот в эту воду-затвор - это зашибись и это правильно!

Ответить

pahom

activist

09 июня 2010

Вы уж определитесь... Мы не понятно кто или специалисты...

Ответить

к

корвет

activist

09 июня 2010

непонятно кто - это я.

Ответить

А

Антон54

veteran

09 июня 2010

Сколько стоит ваша коптилка? Какие размеры?

Ответить

pahom

activist

10 июня 2010

Антон54

маленькая - 465х375х340 (1 решетка) - 1400р.
большая - 480х620х480 (2 решетки) - 2100р.
еще имеется мангал Д:580 Ш:280 В:165 ( в собр. виде высота 565) - 1000р.

Ответить

quaker

satan claus

10 июня 2010

фото?

Ответить

pahom

activist

10 июня 2010

1

Ответить

pahom

activist

10 июня 2010

2

Ответить

pahom

activist

10 июня 2010

3

Ответить

pahom

activist

10 июня 2010

4

Ответить

S

Sadovnikov

v.i.p.

11 июня 2010

1

Во. У меня как раз такая :улыб:

Как минимум, очень похожа.

Ответить

iddqd

i.d.d.q.d.

11 июня 2010