alina123a
Доброго времени суток.
1) Ваша фотография слишком тяжёлая из за формата PNG. Желательно пере конвертировать в JPG. Да и размер можно уменьшить.
Если с этим проблемы, пишите в личку-помогу)) :хехе:
2) Что касается Вашего вопроса: меня тоже интересовал этот гриб, так как встречается довольно часто.
Гриб называется ВАЛУЙ-условно съедобный. Да и то желательно не брать крупные (я их вообще не собираю). В интернете много информации про этот гриб. Удачи!
AndyBN
Это белянка, вполне сьедобный гриб , но по вкусовым качествам хуже груздя.
NORDIK
В эти выходные так уже хотелось боровиков (1-3 июля были хорошие дожди в Спирино) , но.. только маслята, много маслят)) На ордынской трассе сплошняком ведра с клубникой..1 человек только продавал белые
NORDIK
В четверг и пятницу попал на грибы недалеко от Первомайки. В четверг было много красноголовников, белые совсем крохотные, а в пятницу уже красноголовников не было - всё срезано, но зато подросли белые в траве, их немного удалось набрать. В этом году гораздо чище, чем в прошлом. Даже идеально чистые попадались. А в субботу поехал за Раздольное за лисой, и обнаружил очевидное, но невероятное. Я был готов,что срежут грибы, но, товарищи, СПИЛИ ЛЕС! Весь лес подчистую! Это просто кошмар. В итоге, где остались деревья, набрал 5 л ведерко лисы и с грустью пошёл на электричку, даже настроение пропало... А черника идёт с прошлой субботы.
Timofei_nsk
может был там где развязку строят?)) только там могли спилить
BAD_MAX
НПП

Всем привет! Принимайте и меня в свои ряды))) грибник я так сказать начинающий:смущ:, местных грибов особо не знаю,в выходные в окрестностях дачи в стороне Мошково , насобирала немного,не в промышленных масштабах конечно, но на суп хватило:миг:Так в основном сыроежки или по другому бычки и вроде белые ,но по некоторым были опасения брать не стала?! Вобщем прошу помощи в опознании :umnik: И еще пишут что черника поспела,а где ее можно пособирать безлошадным?
Гриб 1 - масленок? Гриб 2 - это сыроежка или валуй (бычок)?
  • Масленок ли? (гриб 1)

  • Гриб 1

  • Сыроежка или по другому бычок (гриб2)

  • Гриб2

gif1
И вот еще третий гриб :umnik:
  • Гриб 3, вроде сыроежка,пахнет грибом

  • Гриб 3 снизу

  • Так растет,семейками

  • Ну и мои грибные трофеи)))

gif1
Гриб 3 - сыроежка серая, самая вкусная, особенно в засоле, можно жарить без отваривания. Остальные сыроежки я бы все же отваривала, а красные - совсем не беру, у меня знакомые ими отравились (пожарили без отваривания). А вот гриб-1 и вовсе не масленок, а белый гриб. С почином Вас!:улыб: Еще на общем фото видны бычки (валуи), они также засолочные - в суп и на жареху не годятся без отваривания))
NORDIK
Кто-нибудь в Алеусский бор ездил? Как там обстановка?
Timofei_nsk
Красота какая! :respect:
В прошлые выходные отвёл немного душу, съездил по "своим" грибным местам. Лес местами вытоптан до земли. Если честно, то ожидал бОльшего. Но надеюсь, это только начало второго слоя и ещё будет урожай.
В основном попадались подберёзовики и дубовики. Много червивых и переросших. Белые тоже есть, но в меньшем количестве и тоже червивые. Но абсолютно чистые тоже попадались, замариновал несколько баночек. Нашёл огромный, нет ОГРОМНЫЙ белый гриб, весом больше килограмма. На удивление чистый для своего размера, но всё равно около четверти шляпки пришлось выкинуть в мусорное ведро, остальное засушил.
Фото не выкладываю - дома некогда, а на работу лень флэшку из фотоаппарата вытаскивать.)
Boriska
Я была в воскресенье, суэовато, грибов нет, нашла немного маслят ,и то в смешанном лесу в овраге
NORDIK
А вот такие грибы найти слабО? Занесён в Красную книгу, произрастает на даче недалеко от Мотково, Мошковского района, появляется (замечен) второй год подряд, его имя мутинус собачий
Elen63
Такая же фигня. Тоже на даче, и тоже почти Мошково.
Elen63
пошлятина какая-то, если честно, смотреть противно, не то что в руки брать бебее
snegir
ближе Ордынки тоже море маслят.....
поехали с соседкой за клубникой под Коченево, набрали по ведерку и решили заглянуть в околки.....ну подберезовиков 5-ти литровое ведерко только набрала (соседка ни одного не нашла), а вот маслят напластали......теперь все болит, потому как реально ползали на коленках, и вечер и завтра у нас обеспечены работой (мариновать грибы), но счастью нет предела
tim_k_a
на первом фото у девушки как раз масленок, на втором сыроежка, а не валуй и на 3 сыроега
NORDIK
Сегодня с утра провел пару часов среди березок недалеко от города.
  • Подготовка к готовке)

  • Мухомор присоседился к белому.

  • Июльский пейзаж с натюрмортом.

Elen63
Тоже такой находила. Меня здесь убеждали, что это Мутинус Ревенеля, а не собачий. Фиг знает, может и он, эти два вида слабо различаются. Вообще, весёлковых тут много.
NORDIK
Тоже только приехали с Ордынки. Набрали 3 больших ведра маслят. Но есть и большие ,переростки и махонькие. Много червивых. Подскажите из маслят икру делают ??? Из опят делала ,вкусно .а вот из маслят не пробовала.
dani2010
икра из них вкусная, но я не делаю икру в зиму больше, мне идею "подсказала" ekt, я грибы отвариваю, на мясорубке перекручиваю и в таком виде замораживаю в разовых контейнерах и в тот момент когда мне нужна икра или яйца фаршированные икрой и готовлю - лук обжариваю, туда перекрученные грибы, вместе обжариваю и потом чесночка чуток
NORDIK
Лен, а все же, обрати внимание на цвет ножки гриба: у масленка ножка на срезе белой не бывает! Белый гриб потому и "белый", что у него ножка белоснежная внутри. :миг:Ну и липкость шляпки - эта выглядит матовой, сухой. Хотя надо у автора фото спросить...
NORDIK
Спасибо. Сделаю несколько баночек ,а остальную заморожу. А яйца фаршированные ,интересный рецепт .надо попробовать.