Грибы-2017
Тоже сегодня из тех мест,сверток на Крутоборку. Грибов много,но и переростков достаточно. Удовольствие от собирательства получили 
,а вот от переработки-не очень 
Дорога хорошая,но толька для 4-х wd. Машин и грибников,соответственно,много.
,а вот от переработки-не очень Дорога хорошая,но толька для 4-х wd. Машин и грибников,соответственно,много.
Мда, кажется, только ленивый мог остаться без грибов за эти 2 недели. 
В крошечном околке у дачи сегодня собрали 3-й урожай, каждый раз получается от 8 до 12-ти штук белых, и среди них - не меньше двух "поросят".
В крошечном околке у дачи сегодня собрали 3-й урожай, каждый раз получается от 8 до 12-ти штук белых, и среди них - не меньше двух "поросят".
Были сегодня за Вьюнами - три пакета грибов (белые, подберёзовики, подосиновики, маслята) и один грибник на "корейце" (доставал его из лужи)... 
Проезжали мимо Раздольного вечером, свернули в лес. Сыроежек море, много чистых, штук десять подберезовиков, свинушками тонкими весь лес усыпан. И клубникой
Все мучаюсь насчет свинух..так их люблю с детства..а теперь они вдруг стали ядовитыми..Ээээх
Кто-нибудь собирает их? Именно тонкие?
Все мучаюсь насчет свинух..так их люблю с детства..а теперь они вдруг стали ядовитыми..Ээээх
Кто-нибудь собирает их? Именно тонкие?
Это не поросёнок, это мамонт какой-то
Вчера, за полигоном неподалёку от Кольцово (там, где дорога заканчивается), помимо белых и подберезовиков, нашёл большую семейку интересных грибов: внешне напоминают и белые, и польский, и что-то типа сатанинского. Классифицировать однозначно точно не получится. Было бы их 2-3, сфотографировал и прошёл бы мимо. Но их десятка два, что для сатанинских явно не подходит. С десяток взял для изучения.
Вид сверху - белый или польский: тёмно-коричневая шляпка, диаметр взрослых до 25 см. Ножка подходит всем перечисленным видам. Но на срезе синеет довольно резво: значится, точно не белый - либо поляк, либо моховик болотный, либо краснокнижный синяк (Gyroporus cyanescens), либо сатанинский (но мои не краснели).
Крупные грибы все были серьёзно поедены червём, а один и ещё каким-то животным.
Вчера, за полигоном неподалёку от Кольцово (там, где дорога заканчивается), помимо белых и подберезовиков, нашёл большую семейку интересных грибов: внешне напоминают и белые, и польский, и что-то типа сатанинского. Классифицировать однозначно точно не получится. Было бы их 2-3, сфотографировал и прошёл бы мимо. Но их десятка два, что для сатанинских явно не подходит. С десяток взял для изучения.
Вид сверху - белый или польский: тёмно-коричневая шляпка, диаметр взрослых до 25 см. Ножка подходит всем перечисленным видам. Но на срезе синеет довольно резво: значится, точно не белый - либо поляк, либо моховик болотный, либо краснокнижный синяк (Gyroporus cyanescens), либо сатанинский (но мои не краснели).
Крупные грибы все были серьёзно поедены червём, а один и ещё каким-то животным.
Ножка по расцветке и консистенции тоже подходила для всех перечисленных.
Но вот что меня насторожило - это красноватая трубчатка у двух грибов среднего возраста. Поэтому отварил и оставил в холодильнике для дальнейшего изучения сегодня.
Почему не классифицировал изначально как сатанинский - червивость; большая семейка; у всех экземпляров шляпка абсолютно не оливкового цвета.
Почему не польские - из-за размеров и трубчатости оранжевокрасноватого цвета
Фото выложить не могу: фурнитуру от телефона куда-то задевал
По вотсапу скину, если найдутся желающие определить
Но вот что меня насторожило - это красноватая трубчатка у двух грибов среднего возраста. Поэтому отварил и оставил в холодильнике для дальнейшего изучения сегодня.
Почему не классифицировал изначально как сатанинский - червивость; большая семейка; у всех экземпляров шляпка абсолютно не оливкового цвета.
Почему не польские - из-за размеров и трубчатости оранжевокрасноватого цвета
Фото выложить не могу: фурнитуру от телефона куда-то задевал
По вотсапу скину, если найдутся желающие определить
Абсолютно согласен 
ну да, все мы умрем. лет через 40 после этих грибов 
ну да, все мы умрем. лет через 40 после этих грибовПффф...собирать их или нет-каждый решает сам!
Я прочитал несколько подобных тем и просто РЕШИЛ НЕ РИСКОВАТЬ проверяя правдивость статей. Не тот случай когда оно того стоит))
Всё до поры до времени. Вчера например видел как народ с ближайших дач идёт в лес в шлёпках, шортах, майках с короткими рукавами. Они наверное тоже уверены что умрут в глубокой старости здоровыми, молодыми и красивыми.
Удачи. Живите долго!
ну мамонт-не мамонт. а абсолютно чистый, хотя таких там было море, брала понятное дело не все, я привыкла грибы с мясом готовить, например со свинятиной, а не с природным "белком"
По поводу вкусовых качеств белка жители азиатских стран дальнего зарубежья точно бы возразили
Были сегодня за Вьюнами, во Вьюнах, перед ними.
Ну что сказать..Местные не дремлют. Бредут с полными ведерками вдоль дороги. Два парня, с пустыми ведрами (почти..пять грибов не в счет) , выскочили из околка, размахивая ветками-оводов тьма тмущая..
Сыроежек, преимущественно буро-зеленых, уйма. Коровников, просто ковер. Подберезовики и подосиновики 80-90 процентов червивые. Нашли три или четыре просто огромных белых, все как решето. Что помельче тоже нездоровые.
В итоге набрали почти три ведра. Сыроежки (немного на засолку), подберезовики (основная часть) и подосиновики, чуток белых и лисичек.
Села перебирать..это что-то с чем-то. Ножка целая, шляпка тоже, срезаешь пол-макушки повдоль, все в дырку
Местные ищут только белые и подберезовики, но в меньших количествах. Сыроежки, коровники просто распинаны, растоптаны и срезаны (коровники они и так чистые..на фига срезать и выкидывать?)..
В общем одно расстройство..
Ну что сказать..Местные не дремлют. Бредут с полными ведерками вдоль дороги. Два парня, с пустыми ведрами (почти..пять грибов не в счет) , выскочили из околка, размахивая ветками-оводов тьма тмущая..
Сыроежек, преимущественно буро-зеленых, уйма. Коровников, просто ковер. Подберезовики и подосиновики 80-90 процентов червивые. Нашли три или четыре просто огромных белых, все как решето. Что помельче тоже нездоровые.
В итоге набрали почти три ведра. Сыроежки (немного на засолку), подберезовики (основная часть) и подосиновики, чуток белых и лисичек.
Села перебирать..это что-то с чем-то. Ножка целая, шляпка тоже, срезаешь пол-макушки повдоль, все в дырку
Местные ищут только белые и подберезовики, но в меньших количествах. Сыроежки, коровники просто распинаны, растоптаны и срезаны (коровники они и так чистые..на фига срезать и выкидывать?)..
В общем одно расстройство..
Пока грибы варятся, отпишусь..
Из трех ведер получился пшик, около трех литров...литр-это лисички, волнушки и шампиньОн)) Естественно чистые)
Но остальные я резала вдоль и поперек на тонкие пластинки, и убирала трубчатую часть с червями. Вот ей-Богу, в подтопольниках такого нет, хотя его очень любят всякие некрасивые..
Спасибо, кто отписался про свинух..Интересно мнение со стороны))
Всегда их ели и хоть бы чего..Но говорят это "медленная смерть".. Похоже на заговор против свинух..А я их так люблю
Сейчас ими все леса усыпаны..причем распинанными..Эээхх
Вот текст из инета, вдруг кому пригодится..:
В настоящее время гриб считается ядовитым, хотя симптомы отравления проявляются не всегда и/или не сразу. Среди употребляющих свинушки в пищу встречаются смертельные случаи[2]. Дело в том, что свинушка содержит токсины (лектины), возможно мускарин [3], не разрушающиеся при отваривании, несмотря на то, что некоторые грибники отваривают свинушку не один раз. [4]
При частом употреблении свинушек в пищу у человека изменяется состав крови и возникает угроза здоровью и жизни. Происходит образования специфических антител агглютининов, которые разрушают грибные антитела, а при частом употреблении начинают разрушать эритроциты. Кроме того, чувствительность людей к грибным токсинам очень различна — особенно чувствительны дети.
Также свинушка считается накопителем радиоактивных изотопов цезия и меди.[5]
Минздрав СССP, утверждая в июне 1981 года «Санитарные правила
по заготовке, переработке и продаже грибов», исключил из списка разрешенных к заготовке грибов свинушку тонкую, а также и толстую. В 1984 году по указанию заместителя главного санитарного врача СССP свинушка тонкая окончательно внесена в список ядовитых грибов. [6] В 1993 году постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ свинушка тонкая была внесена в перечень ядовитых и несъедобных грибов. [7] Минздрав Украины также запретил сбор и употребление в пищу свинушек. [8]
Из трех ведер получился пшик, около трех литров...литр-это лисички, волнушки и шампиньОн)) Естественно чистые)
Но остальные я резала вдоль и поперек на тонкие пластинки, и убирала трубчатую часть с червями. Вот ей-Богу, в подтопольниках такого нет, хотя его очень любят всякие некрасивые..
Спасибо, кто отписался про свинух..Интересно мнение со стороны))
Всегда их ели и хоть бы чего..Но говорят это "медленная смерть".. Похоже на заговор против свинух..А я их так люблю
Сейчас ими все леса усыпаны..причем распинанными..Эээхх
Вот текст из инета, вдруг кому пригодится..:
В настоящее время гриб считается ядовитым, хотя симптомы отравления проявляются не всегда и/или не сразу. Среди употребляющих свинушки в пищу встречаются смертельные случаи[2]. Дело в том, что свинушка содержит токсины (лектины), возможно мускарин [3], не разрушающиеся при отваривании, несмотря на то, что некоторые грибники отваривают свинушку не один раз. [4]
При частом употреблении свинушек в пищу у человека изменяется состав крови и возникает угроза здоровью и жизни. Происходит образования специфических антител агглютининов, которые разрушают грибные антитела, а при частом употреблении начинают разрушать эритроциты. Кроме того, чувствительность людей к грибным токсинам очень различна — особенно чувствительны дети.
Также свинушка считается накопителем радиоактивных изотопов цезия и меди.[5]
Минздрав СССP, утверждая в июне 1981 года «Санитарные правила
по заготовке, переработке и продаже грибов», исключил из списка разрешенных к заготовке грибов свинушку тонкую, а также и толстую. В 1984 году по указанию заместителя главного санитарного врача СССP свинушка тонкая окончательно внесена в список ядовитых грибов. [6] В 1993 году постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ свинушка тонкая была внесена в перечень ядовитых и несъедобных грибов. [7] Минздрав Украины также запретил сбор и употребление в пищу свинушек. [8]
Счастливая вы..Мне бы ваши проблемы "где груздя набрать"
Вчера был выбор Ключи или Вьюны..Вьюны..Сегодня поедем в Ключи. Лисичек муж требует. Если честно не понимаю их вкуса. Но собирать люблю. Красивые такие Вдруг на белый еще свезет..
Вчера был выбор Ключи или Вьюны..Вьюны..Сегодня поедем в Ключи. Лисичек муж требует. Если честно не понимаю их вкуса. Но собирать люблю. Красивые такие
Вдруг на белый еще свезет..
Да, не каждый червяк долетит до середины Оби.А острова выбираю исключительно потому что людей меньше гораздо и дача на берегу. Но промахнулся в этот раз, из леса сосед белого привёз прям не мало.
А острова выбираю исключительно потому что людей меньше гораздо и дача на берегу. Но промахнулся в этот раз, из леса сосед белого привёз прям не мало.
его есть то можно? 