Красивые и счастливые мамочки форева! )) (часть 30)
261202
1000
xieling
Я лазанью готовлю с 2мя видами соуса. Первый: лук, морковь, фарш - обжариваю в кастрюльке, добавляю томатную пасту, тушу до готовности фарша, потом добавляю вина красного сухого и еще не много тушу. Второй соус: растапливаю сливочное масло в сковороде, добавляю в него муку и обжариваю. В это же время в кастрюльке грею молоко со специями (лаврушка, мускатный орех). Как закипит снимаю с огня и даю остыть. Потом это молоко (без лаврушки уже) тонкой струйкой выливаю в сковороду и грею на плите пока не загустеет (постоянно помешивая). Что бы не было комочков блендером в конце прохожусь. Дальше уже выкладываю в форму соус с фаршем, на него листы лазаньи, потом еще соус с фаршем, на него белый соус и снова листы. Ну и т.д. Сверху посыпаю сыром и в духовку на 20 минут:улыб:муторно, конечно, но вкусно. Мои уплетают только так. Правда сейчас не делаю, из- за того, что у Вани на томат реакция:хммм:
sheridan
Массаж просто для профилактики решили сделать, Артем же поздно пошёл. А массажистка уже к ортопеду отправляет, говорит вальгус. Мы и не знали что это за зверь такой. К Фёдоровой 12го только попадем, за 2 недели записывались.
Sreda
А у тебя золотая середина-вип?
Я в общем-то хочу, только как встречаться-передавать туда-сюда эту карту, нам еще 3 зуба лечить, а потом решили фтор-лаком зубки покрыть.
Ula3187
О, спасибо, девочки! :flowers: буду осваивать :nom:
Sreda
Расскажите потом,как сходили. Много у кого этот вальгус.
Kazulcka
А вас в год не отправляли к стоматологу? Нас в 11 месяцев пед отправила. У нас на тот момент было 8 зубов. Первый раз мы ходили в гос.стоматологию на Трудовую, тогда Ярик тоже дал посмотреть зубки, проблем с зубками не было. Мне самой там не очень понравилось - врачи нормальные вроде, про это ничего сказать не могу, т.к. мы не лечились у них, а только осмотр проходили, но вот общая атмосфера меня напрягла. Громадная очередь в коридоре, ребенка фиг чем займешь, все нервничают, в самом кабинете ряд кресел, штук 7, в каждом кто-то сидит и что-то с ним делают, бормашины визжат, один ребенок плакал, его мама уговаривала типа "а ну открывай рот, а то я тебя держать буду" - Ярик тогда заметно напрягся от всего этого, зубки посмотреть дал, но очень быстро и очень плотно потом ротик закрыл и если бы надо было лечить - не дался бы добром, это точно.
Я сама стоматологов боюсь больше чем смерти, это как раз последствия того, что в детстве лечили силой, так что для него такой вариант не рассматривала вообще.

В Дентал пошли на Ленина, 17, у них это теперь специализированная клиника детская, я сначала на Революции позвонила, нас туда отправили.
Врач Гракович Эльвира Николаевна
xieling
Яяяяяяяяяя я умею готовить лазанью :biggrin: .
Обожаю лето, это период лазаньи, пихаю туда много помидорок :biggrin: зимой дороговато выходит.
Только как вот все написать :смущ: на глаз обычно все делаю :смущ:
Mankey
Пиши в общих чертах! Я тоже все на глаз делаю :friends:
Mankey
Оля, так Ярик спит ночью. Во сне ему не подсунешь, он и на ГВ всегда сначала просыпался, титьку в зубы брал, потом усыпал. Т.е. мне его надо разбудить, чтобы дать. И после этого навряд ли он поймет, почему ночью можно, а днем нельзя. Он и так сегодня сделал попытку проверить, а вдруг все же можно, он еще не забыл, как оно было. Ну и кроме того, я наоборот же целенаправленно шла к тому, чтобы он с вечера до утра спал без просыпаний на попить-покушать, эти просыпания меня уже достали, мы в итогге режим такой установили, а теперь его ломать? А потом опять к нему идти? Не хочу я этим заниматься, честно скажу)))
Мне уже посоветовали пить шалфей как чай, он останавливает лактацию. Я заварила, пью потихоньку, с медом))
Ula3187
А листы лазаньи отвариваешь или сырые кладешь?
Ни разу не готовила, но ты так аппетитно все описала, что тоже захотелось))
sheridan
А как вообще понять, есть он или нет?
А то вдруг у нас он тоже есть, а я не в курсе :злорадство:
Mita
Вот у нас с просыпаниями тоже беда((((
Ночью не пьет ничего, но все равно просыпается с хныканьем(((
Надеюсь что это временное.

Вот думаю, может ли это быть от того что папа и дед вечно боевики какие нибудь смотрят, ну и они нет нет да глянут. Хотя может это бред, ну что, мы одни телевизор смотрим?

Света, ты держись, маленечко осталось. А Прошка у меня тоже до сих пор проверяет, не поправилась ли титя :biggrin:
Mankey
Мне сегодня уже хорошо))
Я вчера под душем основную массу сцедила, сегодня уже легче, потихоньку подтекает, но не так, как вчера, жить можно. Хорошо, что не болит больше, а то как вспомню первые дни, так аж плохо делается.

Про лазанью напиши, пожалуйста. :улыб:
xieling
Рецепт лазаньи, мой любимый
Показать спойлер
Буду писать сумбурно)))
Листы для лазаньи покупные, сама никогда не делала, но слышала что это не сложно
Ингридиенты:
1) Обжариваю в районе 800-1000 гр фарша на сковородке, потом перекладываю в тарелку, так как сковородка нам понадобится для приготовления основного соуса для запекания
2) Режу кубиками помидоры, штук 8 (нужное тебе количество поймешь, после первого приготовления)
3)Тру сыр на крупной терке ну наверно грамм 400
Остальное по ходу дела
Выкладываем листы для лазаньи на противень, у меня есть хорошая форма глубокая, вмещается 4 листа
Затем выкладываю половину фарша и смазываю томатной пастой.
В этот момент нам нужно приготовить не сложный соус. На сковороду кусок сливочного масла, как растаит всыпать ложку муки, когда мука потемнеет влить стакан молока и довести до кипения. Я еще ложу лавровый листик. Как только соус маленько загустеет, все - готов и выливаешь его прямо на первый слой лазаньи (надо постоянно помешивать,чтобы комочков не было).
Далее, покрываю новым слоем листов и вторую половину фарша, затем выкладываю половину помидор и посыпаю сыром.
Выкладываем 3ий слой листов лазаньи, оставшуюся половину помидор смешиваю с майонезом и выкладываю посыпая оставшимся сыром.
Ну вот и все. В духовочку на 180 градусов где то на 45 -50 минут, там уже смотреть надо.
Ну вот честно, очень вкусно))))Подруга у меня экспериментирует, то грибы добавляет, до вместо фарша курицу. А я остаюсь неизменна, мои все в восторге, она съедается сразу же.
Показать спойлер
Mita
Света, надо смотреть инструкции к листам лазаньи, есть которые надо отваривать, я обычно пользуюсь листами Barilla, их отваривать не надо:улыб:я сама захотела лазаньи, но не буду делать, что бы Ваню не провоцировать.
Mankey
УУУуууууууу, уже слюной захлебываюсь! бежать что ли в магаз за листами для лазаньи? Или до завтра обождать...в мучениях я :безум:
Mita
Вот он, вальгус. У нас не так сильно, но левая ножка заваливается

Чет не вставляется картинка...
Mita
Умени их карта 10%, могу подарить тебе ее, отдавать не нужно)
Mita
Ну вы же в год ходили к ортопеду? у вас бы его сразу увидели.
Ula3187
О я такие же брала листы, их не надо варить!
Тоже дико захотелось лазаньи :смущ:
У Вани аллергия на помидоры?
Sreda
Нам тоже в 8 мес ставили вальгус, а потом в год ортопед (та же что и в 8 мес) сказала что все ок, а я щас переживаю - не мог же он самоликвидироваться? Мы никакие обутки не покупали, да и ходить мы тока в 1,1 начали :dnknow: жалко, что картинку не видно, я б сравнила :смущ:
Девы, кто завтра на парад пойдет? Я планирую весь день завтра на улице протусить - питаться в кафешках, спать в коляске, думаю, не сильно ж это страшно для дитенка, такой срыв обычного уклада? А то мы уже 100 лет на улице не спали, всегда домой возвращаемся на сон, но завтра наверняка по пробкам либо в машине уснет в позе буквы Зю, или вообще никуда не ходить чтобы не нарушать режим - что думаете? :umnik:
Лампочка
Мы пойдём, я бы тоже весь день гуляла, не вижу в этом ничего плохого:)
Но у нас массаж в час, а после сразу пойдём и до вечера.
Mita
отправляли и в 9 месяцев и в год. Но мы так и не дошли. Бесплатный прием сразу отмела, т.к. меня в дестве лечили насильно и больно, с тех пор страшнее стоматологов нет на свете врачей. А до платной клиники все никак доехать не можем.
В конце мая точно пойдем, надо уже!
Kazulcka
Девочки, узнала мама моя про издательство росса. Оказывается, они сами нечего не издают и не рисуют. Перекупают право у хороших издательств (типа росмен) и просто ставят свой логотип. Так что можно без проблем найти в книжных магазинах!
Лампочка
Мы каждые выходные нарушаем режим))) Нам все куда то надо)) Только спим в машине.

Мы на вывах ездили в зоо, выехали поздно, парковку искали ооочень долго. Короче, в парк зашли только в час, а спать ложимся максимум в три! Гуляли в итоге до 5 часов. Как сели в машину Тасю срубило сразу)))