Баня и туса в субботу 23 янв в 14 -00 у Беркута в Пашино
78444
435
Marrrka
Встречались пару раз.:миг:
Отец Тук
Да маньяк он... Как и Баджер...
Про оружие всю дорогу тратата нанана :biggrin:

Блин, как крестик забрать...
Отец Тук
Чем ты там болтал?)
Беркут51
Вторая серия с рыбой! Нина подсказала и я купил лосося. :nom:
Сейчас разделывать буду. Шеф-нож уже приготовил.:улыб:
И сегодня еще и сало солить буду. Чеснок в Ленте тоже купил.
  • Рыба, коньяк и водка дешевые.

Беркут51
Какой большой))) пачему у мну лента не по пути :biggrin:
viktorina
Мужика нужно иметь по пути в Ленту с машиной, вот что я тебе могу на это сказать. :biggrin:
Сейчас стоит вопрос: сколько стейков нарезать и сколько засолить под пиво. :umnik:
viktorina
Какой большой)))
ты щас не одна штоли?
Беркут51
Надо, да)) :biggrin:

Андрей, конечно не одна )))
viktorina
***Какой большой)))
Потянул на 3.2 кг. Кижуч весил меньше - 2,5 кг.
Правда у этого еще голова есть - может потянуть грамм 400.
Беркут51
Засолить побольше!
Зажарить - поменьше. :yes.gif:
Разрешила я ваши сомнения? :biggrin:

:бебе:
Bounty
Соленое храниться мало, увы. :хммм:Так что буду в этот раз зажарить побольше, а засолить поменьше.
Ну что, завтра вечером уже готово будет и самое то на вкус.
Сало будет к пятнице-воскресению.
  • Вот это сало солить буду.

Беркут51
*капнула слюной, пошла отрезать сала сильно после шести*
Bounty
Лена, чего так то? Сало оно и есть сало? :dnknow: Ничего особенного. ***С чесноком солить буду.
Беркут51
И вот что получилось: 6 стеков потянуло на 1.13 кг, на засолку 1,62 кг, остальное на чешую (рыба была не чищена совсем), голову, хвост и плавники.
  • Начало: почищена, отрезаны плавники и голова.

  • Нарезано 6 стейков и отделен хребет с хвостом

  • Порезано на куски для засолки

  • Засолено: соль+сахар+смесь перцев

  • Солятся стейки и укладываются в фольгу для заморозки.

Marrrka
Уехала на коньках кататься.
Marrrka
Что кричишь?
Спокойной ночи! Мне еще сало засолить нужно!
Беркут51
Сало посолил. Чеснок чистить уже не было сил и терпения. Сегодня почищу и буду давить как в видео шеф-ножом. Думаю, что будет все нормально.
Беркут51
Сегодня почищу и буду давить как в видео шеф-ножом. Думаю, что будет все нормально.
береги руку, Сеня (с) :злорадство:
Беркут51
Ваня, извини за нескромный вопрос, ты на выходных нас собирать собираешься?
В баню хочу:смущ:
Marrrka
Я озвучил нескромное предложение девушкам МФ по идеям поздравления мужчин МФ в связи с предстоящим праздником и предложил свою помощь в осуществлении замыслов в этом поздравлении. Поддержки не получил. Так что ничего пока непонятно. Твое желание понятно.Время еще есть.
Беркут51
Ну что, рыба готова. Сегодня кусочком одним поужинал. Сало как следует устлал чесноком измельченным шеф-ножом как на видео. Руки целы. Сало дало сок и я его переместил в холодильник. Завтра переложу в морозилку, предварительно укутав в фольгу. Очень хороша вяленая свинина!