Постная кухня
Десерт.
Груша, киви, дольки мандарина, корица.
Груша, киви, дольки мандарина, корица.
Мы с Джули открыли для себя соевое мясо. ИМХО, брать следует то, которое в форме гуляша, т.е. мелкими кусочками. Его даже не нужно варить, только замочить минут на 15. Затем "мясо" отжимаем от излишков воды, обжариваем с морковкой луком и добавляем томат.пасту или томатный соус (я добавила Долмио).
Очень даже вкусно! С булгуром на гарнир просто ммм...
Очень даже вкусно! С булгуром на гарнир просто ммм...
Уксус домашнего производства? 
А смотрится как обалденно!
А смотрится как обалденно!
Берется 4-х-процентный уксус и настаивается на куче травок 
я даже не все названия-то знала, как выяснилось))))
я даже не все названия-то знала, как выяснилось)))) Все, я заболела, хочу такую красоту!
Пошла лечиться
Пошла лечиться
а, знаю такой. 
Сегодня делала очень простой салат на завтрак - сытно, вкусно и просто.
пекинская капуста
помидорка
соль/перец
оливковое масло
сухарики из черного хлеба
Рекомендую! Даже без креветок/морепродуктов очень вкусно.
пекинская капуста
помидорка
соль/перец
оливковое масло
сухарики из черного хлеба
Рекомендую!
Даже без креветок/морепродуктов очень вкусно.На центр. рынке есть отдел "вс*е д*ля су*ши", беру там орехово-кунжутный соус.
Вкусно макать в него овощи и есть просто так ( пекинская капуста, перчик, редис, сельдерей, черри...)
Готовлю овощные манты (только тесто пресное,без дрожжей)
Еще понравилось
На сковороду наливаем маслица немного, туда чеснок мелкопорезаный, имбирь тертый, чуть позолотятся, добавляем овощи (можно смесь),обжариваем до готовности. Вместо соли соевый или устричный соус. Туда же вмешиваю либо булгур, либо рисовую лапшу. Вкусно есть с тайскими соусами.
Кстати, добавляю тайские соусы при готовке (в жаренья), они очень меняют вкус привычных блюд. Азиатские нотки получаются
Вкусно макать в него овощи и есть просто так ( пекинская капуста, перчик, редис, сельдерей, черри...)
Готовлю овощные манты (только тесто пресное,без дрожжей)
Еще понравилось
На сковороду наливаем маслица немного, туда чеснок мелкопорезаный, имбирь тертый, чуть позолотятся, добавляем овощи (можно смесь),обжариваем до готовности. Вместо соли соевый или устричный соус. Туда же вмешиваю либо булгур, либо рисовую лапшу. Вкусно есть с тайскими соусами.
Кстати, добавляю тайские соусы при готовке (в жаренья), они очень меняют вкус привычных блюд. Азиатские нотки получаются
Обед на ближайшие несколько дней.
Булгур с шампиньонами.
Ставлю вариться булгур. На сковородку с растительным, уж простите меня, маслом выкладываю замороженные шампиньоны. Чищу и режу одну луковицу. Когда шампиньоны разморозятся, добавляю на сковородку горсть мороженой кукурузы. Солю. Когда вода выпаривается почти полностью, высыпаю порезанный лук, перемешиваю, накрываю крышкой. Когда все готово - высыпаю в уже сварившийся булгур, перемешиваю.
Очень вкусно. Но без фанатизма.
Булгур с шампиньонами.
Ставлю вариться булгур. На сковородку с растительным, уж простите меня, маслом выкладываю замороженные шампиньоны. Чищу и режу одну луковицу. Когда шампиньоны разморозятся, добавляю на сковородку горсть мороженой кукурузы. Солю. Когда вода выпаривается почти полностью, высыпаю порезанный лук, перемешиваю, накрываю крышкой. Когда все готово - высыпаю в уже сварившийся булгур, перемешиваю.
Очень вкусно. Но без фанатизма.
У меня сегодня рассольник с грибами
А можно рецепт постного рассольника в студию?
Оладушки постные
Мука — 2 стак.
Вода — 1,5 стак.
Дрожжи (я беру САФ-МОМЕНТ 11гр)
Сахар (индивидуально кому послаще, а кто-то захочет чуть-чуть добавить)
Соль (совсем надо чуть-чуть. примерно маленькую щепотку.)
Масло растительное (для жарки)
Дрожжи развести в теплой воде, добавить сахар, соль, всыпать муку и замесить тесто. Когда тесто поднимется, не перемешивая, выкладывать ложкой на раскаленную сковороду.
Нами опробовано, очень вкусно
СЛЕДИТЬ за тестом!!!! Поставила к батареи на 15 минут, неуследила - убежало!
Мука — 2 стак.
Вода — 1,5 стак.
Дрожжи (я беру САФ-МОМЕНТ 11гр)
Сахар (индивидуально кому послаще, а кто-то захочет чуть-чуть добавить)
Соль (совсем надо чуть-чуть. примерно маленькую щепотку.)
Масло растительное (для жарки)
Дрожжи развести в теплой воде, добавить сахар, соль, всыпать муку и замесить тесто. Когда тесто поднимется, не перемешивая, выкладывать ложкой на раскаленную сковороду.
Нами опробовано, очень вкусно
СЛЕДИТЬ за тестом!!!! Поставила к батареи на 15 минут, неуследила - убежало!
я видимо ленивый .. кушаю салатик без заправки
впрочем мне и так хорошо (китайская капуста, помидоры, огурцы, лук зеленый и укроп, редисочки, оливок пополам.. морковка - по настроению)
люблю салат заправлять соевым соусом Чин Сой
впрочем мне и так хорошо (китайская капуста, помидоры, огурцы, лук зеленый и укроп, редисочки, оливок пополам.. морковка - по настроению)
люблю салат заправлять соевым соусом Чин Сой