Нужен совет!!!!
3766
10
Друзья!
Купил банку сельди,продавчица коленом в грудь себя била себя в (ОЧЕНЬ большую грудь) коленом,что она - малосольная.
Я поверил,есть не возможно,хотя солёное я люблю.
Что из этого можно сделать? (кроме шубы )
это я уже делал!
Зарание благодарен!!!!!!
Купил банку сельди,продавчица коленом в грудь себя била себя в (ОЧЕНЬ большую грудь) коленом,что она - малосольная.
Я поверил,есть не возможно,хотя солёное я люблю.
Что из этого можно сделать? (кроме шубы )
это я уже делал!
Зарание благодарен!!!!!!
А замочить ее на ночь в холодной воде не пробывали?
Часть соли уйдет!
Часть соли уйдет!
Также делают селедосное масло, но это на любителя.
Сельдь просто мелко рубится (очень мелко) и смешивается со сливочным маслом. Используется для бутербродов - особенно укусно на тостах из черного хлеба.
Сельдь просто мелко рубится (очень мелко) и смешивается со сливочным маслом. Используется для бутербродов - особенно укусно на тостах из черного хлеба.
Слышала, что селедку надо вымачивать не в воде, а в молоке но вот последствия могут быть самые разные...
Черный кот
guru
Нормальные последствия, и не только селедку, любую сильносоленую рыбу в молоке вымачивать можно.
Ага, я тоже слышала, но предпочитаю все таки в воде!
Вот еще есть такой рецептик (сама не пробывала, дала обна знакомая)
300 гр. - сельди, 100 гр. - вареной моркови, 100 гр. -консервированного горошка, 100 гр. - отварной белой фасоли, 1-2 - сваренных вкрутую яйца, 50 гр. томата-пюре, 300 гр. - майонеза.
Майонез смешать с томатом-пюре, добавить приправы. Нарезать морковь кубиками. Сельдь - кусочками, нарубить яйца, перемешать все с горошком и фасолью, и заправить приготовленной смесью.
300 гр. - сельди, 100 гр. - вареной моркови, 100 гр. -консервированного горошка, 100 гр. - отварной белой фасоли, 1-2 - сваренных вкрутую яйца, 50 гр. томата-пюре, 300 гр. - майонеза.
Майонез смешать с томатом-пюре, добавить приправы. Нарезать морковь кубиками. Сельдь - кусочками, нарубить яйца, перемешать все с горошком и фасолью, и заправить приготовленной смесью.
Сейчас читают
Где купить-2? (часть 2)
388675
1000
Как приготовить печенку?
5590
23
китайская кухня
7083
26
Как раз из очень соленой сельди можно приготовить замечательную штуку - форшмак. Обычное соотношение сельди и других продуктов 1:1, но в Вашем случае можно 1:2.
Итак:
- Сельдь очистить от кожи, потрохов и вынуть все кости насколько возможно. Думаю, можно и в воде чуть вымочить.
- Сварить несколько яиц вкрутую; перемолоть в комбайне или на мясорубке сельдь, яйца, сыр (лучше плавленный), вареную морковь, репчатый лук (это по желанию), зеленое яблоко (кисло-сладкое). Все перемешать и смешать с размягченным сливочным маслом. Мазать на хлеб (любой, но на батон вкуснее).
Еще раз повторю: масса всех продуктов должна быть в 2 раза больше, чем масса сельди.
приятного аппетита!
Итак:
- Сельдь очистить от кожи, потрохов и вынуть все кости насколько возможно. Думаю, можно и в воде чуть вымочить.
- Сварить несколько яиц вкрутую; перемолоть в комбайне или на мясорубке сельдь, яйца, сыр (лучше плавленный), вареную морковь, репчатый лук (это по желанию), зеленое яблоко (кисло-сладкое). Все перемешать и смешать с размягченным сливочным маслом. Мазать на хлеб (любой, но на батон вкуснее).
Еще раз повторю: масса всех продуктов должна быть в 2 раза больше, чем масса сельди.
приятного аппетита!
мал-да-удал
old hamster
Еще раз повторю: масса всех продуктов должна быть в 2 раза больше, чем масса сельди.
еще и сельдь, должна быть кошерной
еще и сельдь, должна быть кошерной
Я в таких случаях делаю следующее: филе режется на средние кусочки, перемешивается с луком (полукольцами), горошковым перцем, можно лаврушечки кинуть, и заливается маринадом (уксусный, майонезный, томатный, горчичный, прросто маслом залить можно)... все это дело в баночку под пластиковую крышку на сутки-двое.... а потом можно на бутерброд, или даже просто так есть вприкуску с картошечкой....