выручайте, граждане:-) (еда в больницу)
17992
7
наверняка почти у всех были подобные ситуации - родня в больнице.

значит задача такая. жену кладут в больницу, в двадцатьпятку на дк горького. сам живу на затулинке, работаю тоже на левом. у жены седьмой месяц беременности. есть сильное подозрение, подтвержденное предыдущим пребыванием в этом заведении, что кормить там не будут, а если и будут, то всякой какой:-(
вопрос: что можно приготовить дома, довезти до больницы (понятно, что остынет все нах) и чтоб осталось вкусным и съедобным для беременной девушки?

в обсчем, делитесь рецептами больничной пищи:-) фрукты-овощи, это понятно, но что можно (и нужно) еще? да, добавлю, что можно далеко не все - проблемы с почками:-( жареное-печеное-острое-соленое нельзя.

и еще, все должно быть достаточно простым в приготовлении, т.к. времени на это приготовление практически нет. т.е. допустим с вечера приготовил, следующий день на работе, после работы в больницу, потом снова домой готовить.
egornsk
Мда...по личному опыту... через некоторое время на фрукты, соки смотришь уже с отвращением.
Питание должно быть: вкусное, полезное и разнообразное.
Распостранено бульоны в термосе, курица отварная (учитывая ограничения), салаты (винегрет -особенно для беременных), творожки, можно и бутербродами с икрой побаловать, ягода (брусника, черника и т.д. в разумных количествах), орехи разнообразные.
egornsk
Неплохо было бы, для начала, узнать рекомендации врача, пристрастия и желания сюпруги, а уж потом от этого плясать. :миг:
Lulok
ок! согласен! рекомендации врача узнаю только в понедельник 7 числа. напишу непременно.
(вдруг подумалось)
может этот пост не только моей жене и мне поможет но и еще кому? тррищщи модераторы, переименуйте, плз, ветку как-нить покрасивше и чтоб лехче было шукать:-)

пока собираю все что можно возить в больницу. дальше салатов дело пока не пошло:-(((
egornsk
Салаты как раз не рекомендуется, очень уж у них небольшой срок жизни, травануться можно. Если сильно хочется - лучше возить незаправленный и не солёный, пускай сама до ума перед едой доводит.
Насчёт курочки тут верно сказали, лучше брать суповую, варить подольше - но она и сама вкуснее и полезней, и бульон понаваристей будет.
Lulok
Думаю, что отварное мясо также можно.
Саламандра
Отварное мясо, печень: говяжья - тушеная, куриная - отварная. Картошка: запеченная в мундирах (в духовке), отварная в мундирах, пюре картофельное (к нему можно горошек зеленый, или кукурузу привезти, это все сейчас в мелких баночках продают).
Мама у меня заказывала жареную картошку с сосисками (сосики прямо в картошку крошатся и вместе с ней жарятся), скучала она по ней очень...
Из фруктов возили только гранаты (ибо надо было гемоглобин повышать) и яблоки (мама просила). А! Арбуз еще возили, чистили, на кусочки резали и в банке возили.
Касательно скорости готовки... Практически все, что можно кушать пациентам стационара, готовится быстро - кулинарные изыски часто как раз не рекомендуются.
Транспортируется пища либо в термосе, либо в стеклянной банке (банку заматывали в махровое полотенце, потом в шаль, везли с Северо-Чемского до района Зоопарка - ничего не остывало.

Простите, что не автору топика пост адресовала, так получилось ...
egornsk
Из гарниров можно порекомендовать каши (в т.ч. быстрого приготовления). По-моему, остывшая каша вкуснее, чем остывшая картошка.