Вот за меня ответили, на пачке указано, сколько варить. Столько и варю, четко по таймеру.
-----------------------------------------------------------------
специально вчера купил Maльтальятти
на пачке было написано варить 8-9 минут
вы на сколько таймер ставите? :-)
я варил на глаз и на вкус, таймера у меня нет под рукой, получилось нормально и съедобно, ничем не лучше и не хуже Гранмулино или Макфы
-----------------------------------------------------------------
специально вчера купил Maльтальятти
на пачке было написано варить 8-9 минут
вы на сколько таймер ставите? :-)
я варил на глаз и на вкус, таймера у меня нет под рукой, получилось нормально и съедобно, ничем не лучше и не хуже Гранмулино или Макфы
Ну, я от Мальтальяти тоже не в восторге, они разве что чуть меньше увеличиваются в размере по сравнению с Макфой. Но вода мутная.
Вот Паста Зара или Барилья вообще по вкусу и структуре отличаются. Барилья понравилась больше. Еще Reggia понравились.
Отсталось из перечисленных Де Чекко попробовать.
Вот Паста Зара или Барилья вообще по вкусу и структуре отличаются. Барилья понравилась больше. Еще Reggia понравились.
Отсталось из перечисленных Де Чекко попробовать.
в магазине всегда на пачку смотрю, ни разу Султан -" А" не попадались. А то я бы купила.
svetlashka
guru
эээ а чем султан а от султан б отличаются?
Я все скупаю.То то мне Султан никак на глаза не попадется, вот где собака зарыта, значит до меня в магазине побывал Верт
Сейчас читают
Президент 2018 (часть 3)
185178
998
Зверь во мне.
17001
105
Поговорим обо всем (часть 3)
351713
856
Маша, я недавно делала каннеллони с мясной начинкой Паста Зара, вкусно! Именно сама макаронина была вкусной, мне очень понравилось, вот смотрю на Барилью для лазаньи, кстати, дорогие эти макароны, но надо попробовать.
А у меня вопрос ко всем: какой сыр лучше для макарон? Я брала пармезан, когда делала каннеллони, вкусно получилось, но сыр плохо поплавился и мне это не очень понравилось, правда, может быть, надо было потереть на еще более мелкой терке, чем та, на которой я потерла. Ну так какой сыр еще можно попробовать? Кстати, преимущество пармезана - он не придал "резиновости" макаронам в плавленном виде, чем грешат многие сыры.
А у меня вопрос ко всем: какой сыр лучше для макарон? Я брала пармезан, когда делала каннеллони, вкусно получилось, но сыр плохо поплавился и мне это не очень понравилось, правда, может быть, надо было потереть на еще более мелкой терке, чем та, на которой я потерла. Ну так какой сыр еще можно попробовать? Кстати, преимущество пармезана - он не придал "резиновости" макаронам в плавленном виде, чем грешат многие сыры.
Пармезан какого производства? Настоящий итальянский или литовский суррогат? Итальянская классика - пармезан и пекорино.
Литовский суррогат :-y, а где найти итальянскую классику?
Да я же говорила, что вкус отличается
Барилья в принципе понравилась (классические спагетти).
Но на этом не останавливаюсь, купила какие-то немецкие (да, именно немецкие) макароны трубочками. Не разварились, вкус, конечно, не как у той же Барильи, но тоже ничего, НО: есть их совершенно невозможно
Я не ломаю никогда, вот и поплатилась: трубочка длинная, тонкая, упругая, на вилку не берется, если просто вилкой поддевать, то сваливается.
Вот так с мужем сегодня с ужином и боролись
Барилья в принципе понравилась (классические спагетти).
Но на этом не останавливаюсь, купила какие-то немецкие (да, именно немецкие) макароны трубочками. Не разварились, вкус, конечно, не как у той же Барильи, но тоже ничего, НО: есть их совершенно невозможно
Я не ломаю никогда, вот и поплатилась: трубочка длинная, тонкая, упругая, на вилку не берется, если просто вилкой поддевать, то сваливается.
Вот так с мужем сегодня с ужином и боролись
Такие "упругие" трубочки нужно резать столовым ножом и с помощью этого же ножа нагребать на вилку 
Но вот беда, с ножом я не дружу, даже в ресторанах сначала режу пищу на кусочки а потом уже вилкой в правой руке ем, а с левой рукой мне не очень удобно.
Но вот беда, с ножом я не дружу, даже в ресторанах сначала режу пищу на кусочки а потом уже вилкой в правой руке ем, а с левой рукой мне не очень удобно.А я левша, но нож в правой руке тоже неудобно держать
И вот, остановилась я на Reggia и Barilla (до других не доехала), устраивают и вкусом, и структурой.
Уже почти забыла, что макароны могут быть другими... пока не купила пачку Макфы из-за нехватки времени в супермаркете по соседству. Это ужос какой-то, разварились в 2 раза, вода цвета молока, воду всю впитали и пригорели (пришлось еще воды добавлять), причем пришлось варить дольше указанных 10 минут, т.к. снаружи клейстер, а внутри непроваренные, про вкус уже молчу...
Уже почти забыла, что макароны могут быть другими... пока не купила пачку Макфы из-за нехватки времени в супермаркете по соседству. Это ужос какой-то, разварились в 2 раза, вода цвета молока, воду всю впитали и пригорели (пришлось еще воды добавлять), причем пришлось варить дольше указанных 10 минут, т.к. снаружи клейстер, а внутри непроваренные, про вкус уже молчу...
Спагетти - только Гранмулино! Причем, именно их легче других получается сварить "на зубок", как и надо.
Мантаглиатти - жаба давит, а Макфа - правда - гэ.
Еще, один раз, купила спагетти Алейка - удивило хорошее кач-во, но они редко где есть.
Мантаглиатти - жаба давит, а Макфа - правда - гэ.
Еще, один раз, купила спагетти Алейка - удивило хорошее кач-во, но они редко где есть.
Вроде Зара, Барилья и Реггия дороже Мальтальятти, но и по качеству лучше. Хотя чаще Зару беру, она почти везде есть.
Еще купила на пробу Гайо, но не варила еще, по-моему, еще дороже будут, но упаковки по 250 г.
Гранмулину уже давно не беру, почему-то осталось в памяти, что даже Макфа лучше. Может, за эти года 3 что-то изменилось, надо попробовать....
Еще купила на пробу Гайо, но не варила еще, по-моему, еще дороже будут, но упаковки по 250 г.
Гранмулину уже давно не беру, почему-то осталось в памяти, что даже Макфа лучше. Может, за эти года 3 что-то изменилось, надо попробовать....
не, ну это другого класса и цены макароны.
Я-то сравниваю Гранмулино-Макфа-Султан-т.п.
А из "дорогих" какие можно взять для изготовления лазаньи?
Я-то сравниваю Гранмулино-Макфа-Султан-т.п.
А из "дорогих" какие можно взять для изготовления лазаньи?
Честно, купила барилью, но лазанью не готовила
nesterenok
activist
А нам нравятся Макфа. Кстати, первый раз слышу, чтобы макфа были в синей укаковке 
А еще Гранмулино нравятся.
А еще Гранмулино нравятся.
nesterenok
activist
А нам нравятся Макфа. Кстати, первый раз слышу, чтобы макфа были в синей укаковке
А еще Гранмулино нравятся.
А еще Гранмулино нравятся.
Тысячи раз варила Мальтальяти и ни разу ничего не разварилось, вода не помутнела. Испробовала все возможные виды спагетти и макарон, большие и маленькие, тоненькие и толстые, цветные и обычные. Ни разу!!! Как это получилось у Вас?))
nesterenok
activist
цветные и обычные.а вот кстати про цветные макароны: кому-нибудь они нравятся? На вид они интересные, конечно, а вот на вкус они вообще мне не понравились...
Melamory
experienced
Я для себя никаких особых вкусовых различий с обычными макаронами не обнаружила, так что варю для красоты)
Елена_Прекрасная
activist
хочу попробовать приготовить Каннелони. Вот только боюсь, что не удастся их нафаршировать, не хочу фарш, хочу с рубленой курицей. И не хрупкие ли они? Не переломаются? кто пробовал?