Mita
guru
Подскажите, где купить пищевые красители, которые можно добавлять прямо в еду, например, в глазурь? Я до сих пор сталкивалась только с красителями для пасхальных яиц, они вроде тоже пищевые, но что-то мне сомнительно, что ими можно глазурь для кексов подкрасить 
Пищевыми красителями для пасхальных яиц можно красить что угодно, они действительно пищевые.
Гендельф
activist
Подскажите где прикупить (желательно не в интернете... чтобы визуально посмотреть) наборы для изготовления канапе .... Ну и поделитесь рецептами можно с фото красивых канепешЕК .Спасибо.
В ТЦ Москва, 3 этаж. все для шеф-поваров. Есть наборы и отдельные вырубки. Можно пощупать, можно купить, можно заказать.
MissK
veteran
Где купить мороженую черную смородину? Нигде не вижу..
Сейчас читают
Про печень и вообще про мясо.
10817
39
Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 2)
634277
1000
Экзотика
5781
10
Kseniya_s
member
Где можно купить варенье из сосновых шишек? Очень нужно для подарка...
инет-магазин фермерских продуктов Дереда
Подскажите,где у нас в городе купить кулинарную нить(для мяса) или сетку?
Mita
guru
Где у нас большой выбор кофе Andersen? В Ашане продают только один вид, я хочу еще и другие попробовать, но не вижу нигде в продаже. На сайте производителя информации - где купить в регионах - нет.
Когда то я искала тоже, и пришлось выписать на ОЗОНе. А потом нить появилась в Уютерре... Вот есть ли она там сейчас.. Но почему бы не заглянуть?
Мороженую черную смородину видела в магазине "Вереница" на Плехановском в отделе с Алтайскими продуктами.
Сегодня в Ленте на Большевитской видела.
littledarling
junior
Добрый день, попробовала тут недавно китайские кукурузные конфеты. Очень понравились. А потом узнала, что в Новосибирске продается аналог этих конфет называется жевательный мармелад «Летний» фирма Атаг Шексна. Подскажите где можно такие найти?
Mартовская
veteran
Чай "бабкино лукошко" несладкий.Простите, не в тему, но где вы Чай "бабкино лукошко" покупаете?
Меня угостили - очень мягкий, с травками-чабрец и ещё что то, а найти такой же не могу.
Целого Мира мало
v.i.p.
в гиганте, в отделе с детским питанием, сразу за смесями идут чаи, 50 руб за пачку примерно (плюс минус копеечки)
Фениамина
guru
"Бабушкино лукошко" в любой аптеке продается.
*Стихия*
experienced
Подскажите, пожалуйста, где продается чищенный миндаль?
Чищенный от скорлупы или вообще от шелухи?
За всю свою жизнь такого не видел.
Может, не туда смотрел...
Может, не туда смотрел...
Такой встречался только до кризисов, когда с запада везли действительно импортный товар, а не как сейчас - произведённый «спешиал фо Раша».
Сейчас или очень-очень повезти должно в каких-нибудь немассовых лавках пряностей, «Унциях» и пр., или придётся довольствоваться миндальными хлопьями.
Сейчас или очень-очень повезти должно в каких-нибудь немассовых лавках пряностей, «Унциях» и пр., или придётся довольствоваться миндальными хлопьями.
Такое уже есть
veteran
Подскажите, пожалуйста, где продается чищенный миндаль?Его легко почистить. Залить кипятком на 10 минут, потом обдать холодной водой. Зернышко выскакивает из кожуры при легком нажатии. Если потом нужно молоть, то конечно, надо предварительно высушить.
*Стихия*
experienced
Спасибо за совет
. Я думала, просто на глаза не попадался, а его оказывается чищенный и не продают :).
. Я думала, просто на глаза не попадался, а его оказывается чищенный и не продают :).
Такое уже есть
veteran
Наверное где-то продают, так как я точно когда-то видела, где уже не помню. Но мне всегда проще купить неочищенный и самой почистить, чем искать. 
Mартовская
veteran
"Бабушкино лукошко" в любой аптеке продается.Спасибо, купила!
Никогда б не подумала, что в аптеке можно купить)
perepitulya
activist
Здравствуйте! Подскажите , пожалуйста , где купить Аграм светлый /темный (исп. в выпечке хлеба)?
BlueAngel
veteran
Где найти большой выбор продуктов для диабетиков?
Большой - небольшой, а есть отделы в Ленте и Ашане.
На Советской, в аптеке возле гуманитарного института был очень хороший выбор продуктов (именно продуктов, а не препаратов). Правда. я давно там не был.
На Советской, в аптеке возле гуманитарного института был очень хороший выбор продуктов (именно продуктов, а не препаратов). Правда. я давно там не был.
В Ленте и Ашане видели, спасибо. Думала, может где получше есть выбор. Нужны именно продукты, а не препараты, так что в аптеку на Советской тоже заглянем. Спасибо!
nskstrannik
guru
Вообще-то их лучше не покупать. Могу в личку пояснить, почему, а то тут оффтоп будет.
лола3
v.i.p.
Обьясните, пожалуйста, мне- тоже актуально...
Mартовская
veteran
И мне актуально) напишите здесь пжлст
nskstrannik
guru
Мое мнение на основе прочтенного и рекомендаций врачей следующее:
"Во-первых, в диете при диабете важно физиологичное (или сниженное - при 2-м типе) количество углеводов. В сластях для диабетиков, как правило, сахар заменяется фруктозой или сорбитом, а фруктоза - это тоже САХАР (фруктовый сахар), который от обычного отличается лишь гликемическим индексом (скоростью всасывания), но не калорийностью и не углеводной нагрузкой; сорбит метаболизируется в печени до фруктозы. Таким образом, никакой замены сахару в них нет.
Во-вторых, в этих сладостях не уменьшается количество жира, а зачастую просто животные жиры заменяют на растительные и не факт, что качественные.
В-третьих, в выпечке основную углеводную нагрузку дает мука, а вовсе не сахар. То есть даже приобретая продукты, например, со стевией или синтетическими подсластителями (аспартам, ацесульфам), значительного снижения содержания углеводов (и калорийности) вы не добьетесь. Я уж не говорю о том, что из этих подсластителей доказанно безопасным является только стевия.
Таким образом, заменяя обычные продукты на "диабетические", вы практически ничего не добиваетесь. Это лишь маркетинговый ход, потому что они стоят дороже обычных.
Ровно столько же, а иногда и больше углеводов, в этих самых "диетических" продуктах. Возьмите хотя бы мороженое Баскин-Роббинс на аспартаме, там больше 20 г.у. на 100 г продукта, а в обычном мороженом его может быть 17 г (смотря какой сорт и производитель).
Я сделала вывод, что дешевле, здоровее и проще использовать обычные продукты, включая сладости, в разумных количествах.
Стевия, кстати, особенно в порошке, очень помогает. Можно подслащивать чай/кофе, йогурты, выпечку, я мороженое делала. "
Лола3 поправила меня, указав, что фруктоза имеет несколько другие свойства и поднимает уровень глюкозы в крови не так резко, как обычный сахар, поэтому ограниченно рекомендована к применению в диете у людей с диабетом.
Я согласна с этим, потому и сказала, что разница в гликемическом индексе, но есть исследования, которые говорят о том, что эпидемия ожирения в США вызвана распространенностью использования фруктозы и фруктозных сиропов в пищевой промышленности. Об их достоверности ничего сказать не могу, т.к. ссылки на оригинальные исследования я не проверяла. Но на всякий случай фруктозу мы тоже обходим.
"Во-первых, в диете при диабете важно физиологичное (или сниженное - при 2-м типе) количество углеводов. В сластях для диабетиков, как правило, сахар заменяется фруктозой или сорбитом, а фруктоза - это тоже САХАР (фруктовый сахар), который от обычного отличается лишь гликемическим индексом (скоростью всасывания), но не калорийностью и не углеводной нагрузкой; сорбит метаболизируется в печени до фруктозы. Таким образом, никакой замены сахару в них нет.
Во-вторых, в этих сладостях не уменьшается количество жира, а зачастую просто животные жиры заменяют на растительные и не факт, что качественные.
В-третьих, в выпечке основную углеводную нагрузку дает мука, а вовсе не сахар. То есть даже приобретая продукты, например, со стевией или синтетическими подсластителями (аспартам, ацесульфам), значительного снижения содержания углеводов (и калорийности) вы не добьетесь. Я уж не говорю о том, что из этих подсластителей доказанно безопасным является только стевия.
Таким образом, заменяя обычные продукты на "диабетические", вы практически ничего не добиваетесь. Это лишь маркетинговый ход, потому что они стоят дороже обычных.
Ровно столько же, а иногда и больше углеводов, в этих самых "диетических" продуктах. Возьмите хотя бы мороженое Баскин-Роббинс на аспартаме, там больше 20 г.у. на 100 г продукта, а в обычном мороженом его может быть 17 г (смотря какой сорт и производитель).
Я сделала вывод, что дешевле, здоровее и проще использовать обычные продукты, включая сладости, в разумных количествах.
Стевия, кстати, особенно в порошке, очень помогает. Можно подслащивать чай/кофе, йогурты, выпечку, я мороженое делала. "
Лола3 поправила меня, указав, что фруктоза имеет несколько другие свойства и поднимает уровень глюкозы в крови не так резко, как обычный сахар, поэтому ограниченно рекомендована к применению в диете у людей с диабетом.
Я согласна с этим, потому и сказала, что разница в гликемическом индексе, но есть исследования, которые говорят о том, что эпидемия ожирения в США вызвана распространенностью использования фруктозы и фруктозных сиропов в пищевой промышленности. Об их достоверности ничего сказать не могу, т.к. ссылки на оригинальные исследования я не проверяла. Но на всякий случай фруктозу мы тоже обходим.
Рыжинка
Рыжинка
Народ, кто часто бывает в Ашане - подскажите, почем нынче красная рыба (тушка)? Кета, к примеру. Не слишком жирная то есть, мне на пирог надо.
lesopatolog54
member
Кто знает где у нас купить раковые шейки?
Где купить сёмгу...в Ашане 850 если целая.. и касарь если стэйки.. Говорят на рынке каком то есть..
Рыжинка
Рыжинка
В Академе, в Щ есть Искитим-рыба. Там тушка семги 420/кг, стейки 600
марго25
activist
На Пед. институте , ост . Общежите и ост. Жилмассив есть микрорынки , там семга 400 с копейками, и стейк семги крупный , красивый видела 600 р.
Фениамина
guru
Подскажите кто где видел говяжий язык и по какой цене?
Да вроде никогда на рынках (Центральном и Октябрьском) не кончался.
В мясном павильоне на м. Березовая роща 490 руб./кг
Он ВЕЗДЕ! от 460 руб.... Цена растет постоянно....