Форумы

Форумы порталов

Samara24.Форум SHE Кулинарный форум
неожиданно оставшемуся одному мужику. Обед без бед
31273
79
Хотелось бы не сложных рецептов обеденных блюд. Что бы хоть как то разнообразить на работе полчаса отдыха, вместо доширака и прочих быстро растворимостей. Пельмени и сосиски уже записал в меню :biggrin:

для любопытных в спойлере причина
Показать спойлер
Жена с ребенком у тещи, мама в больнице.
Показать спойлер
Ответить
Konstantan
Мне кажется, что самое простое - это накануне вечером запечь в духовке в рукаве курицу.
И салат из свежих овощей сделать к ней.
Ответить
Leya
напихать в рукав бедрышек и грудок?
Ответить
Konstantan
Как вариант ))) Только грудки, если целые, разрубить пополам можно, кушать удобнее. Ну или куру целиком, тоже хорошо. А еще можно картофель крупно порезать и туда же, в рукав, и все вместе запекать. Очень легко.
Ответить
Leya
:роза:
Ответить
Konstantan
А в чем сложность мясо с луком пожарить а-ля гуляш. Макароны по-флотски вообще делов минут на 15-20. На мой взгляд мужик должен быть максимально автономным :-) А зависеть от мамы-жены-сестры и ходить голодным или заработать язву? Глупо. Тем более было б в готовке чего сложного. ;-)
Ответить
Z
Konstantan
Расширю: в рукав можно напихать не только курицу, но и индецку, свинину или даже баранину. Хоть куском, хоть мелко порезать. Если передержать -не проблема. Туда же можно напихать овощей разномастных
Ответить
Сейчас читают
Хочу подружку
129458
566
Породистость, благородство.
103583
432
Ситуация в России. (часть 21)
237089
998
Konstantan
отварить гречку ,можно в пакетике. В сковороде обжарить лук, как станет золотистым, ну или хотя бы прозрачным, высыпать туда тушенку, как закипит добавить гречку и выключить. Закрыть крышкой.
Ответить
kaysi
отварить гречку ,можно в пакетике. В сковороде обжарить лук, как станет золотистым, ну или хотя бы прозрачным, высыпать туда тушенку, как закипит добавить гречку и выключить. Закрыть крышкой.
А еще можно туда шампиньонов свежих порубить к луку, тоже будет вкусно
Ответить
Ж
Konstantan
а еще так-то в магазинах, кроме дошираков, продаются нормальные полноценные вторые блюда замороженные: сытоедов, мираторг. всякие гуляши/азу/шницели с картошкой/макаронами/рисом
на работе в микроволновку кинул - и не паришься
Ответить
R
Leya
Плюсуюсь к Яне.
Я еще рис или гречку туда же пихаю. Лучше из пакетиков (с ними мороки меньше). 2-3 пакетика к курице и ништяк.
Обычно натекшего с куры жира достаточно бывает. На любителя майонеза или сметаны добавить можно, сразу же. Ну и специи, ясен пень. Любые! Соль-перец само собой (перец горошком кладу), ну и какую-нибудь приправу для курицы, для риса (если с крупой делается). Разве что обратить внимание на наличие соли в приправе, если она там указана, лучше не солить сразу, будет мало -- в тарелке досолишь.
Ответить
R
Konstantan
Еще вариант (на любителя супов).
Покупаешь любую овощную заморозку (паприкаш, лечо, борщ украинский и т.д.). И варишь из этого суп.
Если без мяса никак, куриное бедрышко или окорочок сначала отвари (варятся они оч.быстро). После чего вынимаешь, овощи в бульон, а куру хоть на второе, хоть, очистив от костей, туда же, в суп.
Специи по вкусу, понятно.
Ответить
kaysi
отварить гречку ,можно в пакетике
Да и съесть можно в пакетике, чего уж там. :ха-ха!:
Ответить
N
Konstantan
Давно стал готовить сам себе. Оказалось ничего сложного ..и даже вкуснее выходит! Никаких проблем готовить первые и вторые блюда, что на плите, что в духовке. Чтобы не приедалось надо чередовать по дням мясо( разное), птицу и рыбу. Главное - хорошие компоненты, даже учась готовить- их трудно испортить. Счас лето, значит меньше заморозок и побольше свежего всего с базара. Проблема в готовке только одна- порой не хватает времени.
Ответить
Konstantan
В емкость стеклянную для микроволновки кладете филе рыбы (кета-горбуша-семга), предварительно натерев ее солью (немного только) и специями. Сверху - кольца лука. Смешиваете 500 мл сливок+2 яйца+натертый сыр. Заливаете рыбу этим. И в микроволновку. И все)))
Ответить
Oliss
В микроволновке куриные крылья тож вкусно, с луком и картошкой. Все в стеклянную кастрюльку, посолить, поперчить чуть воды и в печку.
Ответить
Konstantan
картошка в мундире : разрезать на 4 части и в микроволновку от 5- до 10 минут получается в зависимости от количества картошин и их величины. (кушать вместе с кожурой сердцу будет хорошо :))+ Селедочка из магазина.... Или 2-3 картошины жарим на сковороде (это
похуже так как вредно) с салатиком огурец-помидор ... а можно просто крупно порезать
Ответить
товарищ_Сухова
.... Или 2-3 картошины жарим на сковороде (это
похуже так как вредно) с салатиком огурец-помидор ...
Плюс шматок сала, грибочки, соленья и графинчик запотевшей водочки... Быстро, незамысловато а слюнка уже течет... :biggrin:
Ответить
Konstantan
Нифига себе вы тут понаписали, у меня аж глаз выпал :eek:
У меня что-то сложнее гречки, риса, лапши, котлет из полуфабрикатов и блинов (полностью самостоятельных) не получается. Да, еще универсальное средство - пельмени. Остальное как-то за гранью фантастики:улыб:
Ответить
Shamus
Да не ну с курой то пральна написали... Сложного ничего - берешь этот пакет и за 15 минут процес активной деятельности заканчивается... Потом в районе часа сидишь ждешь и все готово... Ну и борщец какой тоже стоит замутить... На него может и убъешь час, но зато, если варить МЕГАкастрюлю можно дня 4 вообще больше ничего не делать...
А вообще, да - сейчас, если не жопиться и в пральных местах полуфабрикаты брать - они весьма приличны...
Ответить
Баристер
А вообще, да - сейчас, если не жопиться и в пральных местах полуфабрикаты брать - они весьма приличны...
Сдайте дилеров?:улыб:
Ответить
товарищ_Сухова
Да))) А картошку перед микроволновкой в растительное масло, смешанное со специями, макнуть. Тогда будет такая корочка хрумкая.
Ответить
Shamus
Добрянка - как вариант. Но это надо сильно не ж........ся.)))
Ответить
Konstantan
пакет (или на вес) грибов (хорошо бы маслята или моховики, но и шампиньоны сойдут)
+ сметана
+ картошка полукольцами (или, если лень - пакет какой-нить овощной смеси)
+ раст.масло, соль, специи по вкусу
перемешивается и
вар.1: в мультиварку на тушение
вар.2: в чаше в духовку
вар.3: в горшочки и в духовку
минут за 10 до готовности посыпать сверху тёртым сыром (факультативно) (но можно и при закладке закинуть - хоть кубиками порезанный)
время активной готовки - от 5 до 25 минут (смотря как с картошкой заморачиваться)
Ответить
Zmeyka
Расширю: в рукав можно напихать не только курицу, но и индецку, свинину или даже баранину. Хоть куском, хоть мелко порезать. Если передержать -не проблема. Туда же можно напихать овощей разномастных
и даже рыбу туда можно запихать, порционно или целиком (только потрошеную и без чешуи :))

Костя, в том же рукаве вечером накануне можно за 1,5 часа запечь кусок окорока на 1,5-2 кило веса. Потом сделать к нему гарнир, и на несколько дней еда тебе обеспечена.

Если есть мультиварка - то это сделать еще проще.:улыб:
Ответить
Samara24.Форум SHE Кулинарный форум