townee
Люди, подскажите-ка кто в теме, какую турку лучше взять: с толстым дном или с тонким, из какого металла... ну и вообще, какие тонкости при выборе могут быть существенны?
Хочу свою старую сменить под новую кухоньку.
Lasurita
медную, либо стальную, желательно с деревянной ручкой... толщина дна для кофе не существенна
Кью
Ага... спасибо. А для чего существенна толщина?
Lasurita
Для того, что пригореть может, как я понимаю...
Крыска
Ммм? Как же он пригорит, если его снимаешь сразу, как только закипел?
Крыска
Имеешь в виду, что с тонким дном в принципе может?
Lasurita
Кофе - нет, не думаю... У меня одна из джезв с тонким дном, никогда не пригорал.

Вот каши, макароны всякие - те к дну пристают, их лучше в посуде с толстым дном варить, оно более равномерно прогревается.
Крыска
Согласна по поводу стальных кастрюль с двойным дном.
Кью
У меня стальные кастрюли с толстым дном, но двойное оно или тройное, никогда даже не задумывалась :улыб:
Кью
Я так люблю хорошую посуду! У меня её много.. Это диагноз, наверное... :улыб:
Пилюля
А я не люблю загромождаться... 5 стальных кастрюль, 3 для микроволновки, 2 сковородки, утятница, 2 емкости для запеканок - вполне достаточно...
Lasurita
А я не люблю загромождаться... 5 стальных кастрюль, 3 для микроволновки
...5?!! ... серьезно...не стоит загромождаться... :ха-ха!: :ха-ха!:
DART WEIDER
А что Вам так всхохотнулось? :dnknow:
Нормальный стандартный набор: одна на 5 л., вторая - на 3, третья - на 2, четвертая - на литр, а пятая малюсенькая: пару яиц отварить : )
Lasurita
у меня всего три кастрюли в доме и одна сковорода.. и пусть теперь смеется...
Lasurita
ПАру не надо! Не надо пару... :шок:
Lasurita
...просто не загромождаться.... и потом перечислено 14 предметов -это смешно, имхо:миг:
DART WEIDER
Не пойму, что в этом смешного... Они все компактно хранятся: одна в одной, занимают площадь, равную бОльшей кастрюле :dnknow: Те, которые для микроволновки, конечно отдельно, но тоже удобно :улыб:
townee
ПАру не надо! Не надо пару...
_________________________________
Ну хорошо *уставшим голосом* Одно.
:biggrin:
Lasurita
...Лазурита... та я уверен...что все компактно храниться... :flowers:
DART WEIDER
Я понимаю, Вас количество ошеломило :улыб:Но это оптимально, поверьте :yes.gif:
Lasurita
Нормальное количество...
У меня вот проблема с посудой для микроволновки... Есть один сосуд, который хоть и влазит в мою далеко не маленькую камеру, но не поворачивается в ней. Прям хоть аквариум в нём устраивай... А ещё мне в своё время подарили ровно столько же посудин, сколько я и сама купила, и успокоили, что-де они бьются. Ага, бьются, как же. Все целёхоньки, одна только крышка разбилась, и то не мною. Так что... десятка полтора их у меня. А рот всего один... Ну, два, если всё население считать.
Крыска
а может это и есть аквариум?
Крыска
Ну вот, ты меня понимаешь :улыб:А у меня с посудой для микроволновки все очень удачно: одна 5-литровая кастрюля с крышкой (крышку можно использовать для запеканки или для лазаньи) идеально вписывается в микроволновку :live: а 2 другие поменьше.
Lasurita
Да у меня тоже три в ходу. Остальные стоят... одна в одной, в шкафу :-)
Lasurita
я никогда не готовила лазанью.. вы покупаете спецальные пластины для нее в магазине? в таких красивых коробках .. да?
Lasurita
надо какнибудь попробовать. я оч люблю лапшу. но только из твордых сортов пшеницы
zizi
Лазанью делают с различными начинками, с мясным фаршем, с грибами, в сыром, с томатами, с белым соусом болонез... едят под красное сухое вино...
Причем здесь лапша? :umnik:
Lasurita
Так а лазанья из чего?..

Я вообще-то готовую покупаю иногда. Самой лениво делать.
Lasurita
ну эти пластины ведь сделаны из того же теста что и паста...
Крыска
Ну блин вы даете... Да, из теста (мука из твердых сотров пшеницы), но с лапшой ее роднит ТОЛЬКО это :миг:
Lasurita
а что даю то.. та же лапша..
точнее паста..
zizi
Этот разговор мне напоминает анекдот о том, как француз рассказывал русскому о десерте от Максима, на что русский изрек: да такого добра в нашем сельпо навалом :улыб:
Lasurita
Гейзерную надо кофеварку. Гейзерную. Я после нее все турки на дачу посвезла. С дачи они, видимо, последуют на выброс)

А мы все про еду, да?!)) Ну, зайчеки кокие - и днем, и ночью про пождрать молотят!))
вечер
Ну-ка расскажите про гейзерную...
вечер
*обрадовалась* Можно про еду, да?
Какой я сегодня в гостях вкуснющий курник ела...
вечер
Ну ну ка так ну ка. Ближе к делу давайте : )
Lasurita
Да вроде бы всегда гейзерные самыми лучшими считались.
Хотя я всё равно эспрессо куплю :-)
Lasurita
Дам. Как не дать ближе к делу? Без понуканий я б уже двадцать раз дала.
короче - г.кофеварка сосотит из 3 частей. в одну наливается вода в другую - насыпается кофий, в третью выливается вода, когда она закипает, попутно проходя кофейный слой.
Если кто любит заморочки с молотьем зерен, да с колдовством над плитой, чтоб шапка пены была - это не для него.
Мне больше нравится такой вкус кофе.

Ну ка, вам ясно?
Крыска
Ну расскажите, почему лучшие... трудно вам что ли? Я завтра пойду покупать, мне же знать надо.
вечер
Эко Вам далось это ну ка :biggrin:
Это, действительно, не мое. Куплю просто джезву.
Благодарю.
Lasurita
Вода и пар постепенно проходит сквозь кофе. Не надо стоять над душой у турки, чтоб не сбежал. Вкуснее получается.Че еще рассказать?))
вечер
Спасибо : ) Я как раз люблю поколдовать : )
вечер
я выбросила гейзерную, не нравится
турка лучше
пресс нравится