Красивые и счастливые мамочки 2012 года (часть 23)
Титьку сам ест 
А я читаю в этот момент.
У нас это все еще долгий процесс, не на 5 минут.
А я читаю в этот момент.У нас это все еще долгий процесс, не на 5 минут.
Свет, круто 
надо попробовать... тока у моего казана ручки пластиковые...
я насыпаю в зажаренный зирвак плов, заливаю водой, солю, перекладываю все это в стеклянную миску и готовлю на сухом пару до готовности... до кашеобразности
надо попробовать... тока у моего казана ручки пластиковые...я насыпаю в зажаренный зирвак плов, заливаю водой, солю, перекладываю все это в стеклянную миску и готовлю на сухом пару до готовности... до кашеобразности
Мне наоборот проще сполоснуть блендер, чем резать лук или тереть морковь - брррр
Вывод: сколько людей - и все разные
Вывод: сколько людей - и все разные
Ааааа, я думала он уже сам и ложкой 
Нашлась причина кашеобразности передерживаешь 
Я выключаю когда рис ещё слегка твердый, точнее когда "ещё минуты 4 и готов"
передерживаешь Я выключаю когда рис ещё слегка твердый, точнее когда "ещё минуты 4 и готов"
Казан у меня старый советский, чугунный, тяжелый, вещь 
Мясо в основном использую говядину, в идеале конечно нужна баранина, но мама у меня ее не ест, к сожалению. Рис обязательно длинный, можно обработанный паром, а можно на рынке у торговцев специями рис для плова купить, из него тоже хорошо получается.
В духовке минут 40-час где-то готовится, не больше. От конкретной духовки зависит. Можно минут через 35 от начала готовки заглянуть аккуратно и попробовать, готово или нет, когда начала по такому методу готовить, так и делала, теперь уже знаю, сколько времени примерно нужно, почти никогда не проверяю.
Мясо в основном использую говядину, в идеале конечно нужна баранина, но мама у меня ее не ест, к сожалению. Рис обязательно длинный, можно обработанный паром, а можно на рынке у торговцев специями рис для плова купить, из него тоже хорошо получается.
В духовке минут 40-час где-то готовится, не больше. От конкретной духовки зависит. Можно минут через 35 от начала готовки заглянуть аккуратно и попробовать, готово или нет, когда начала по такому методу готовить, так и делала, теперь уже знаю, сколько времени примерно нужно, почти никогда не проверяю.
Посудомойка все не отмывает 
особенно если где то засохло и прилипло в труднодоступном месте и горячая вода ножи тупит (не знаю правда или нет, но муж мне ножи не давал мыть в посудомойке под этим предлогом)
особенно если где то засохло и прилипло в труднодоступном месте и горячая вода ножи тупит (не знаю правда или нет, но муж мне ножи не давал мыть в посудомойке под этим предлогом)Можно тогда вместо казана кастрюлю с мет.ручками использовать, главное, чтобы дно было толстое.
Если перекладывать, то ИМХО, плов никогда именно как плов не выйдет, п.ч. один из главных заветов в его приготовлении - после закладки риса НЕ МЕШАТЬ вообще. А тут получается активное перемещение всех ингридиентов. Я конечно на истину не претендую, но мне кажется, причина кашеобразности именно в этом
Если перекладывать, то ИМХО, плов никогда именно как плов не выйдет, п.ч. один из главных заветов в его приготовлении - после закладки риса НЕ МЕШАТЬ вообще. А тут получается активное перемещение всех ингридиентов. Я конечно на истину не претендую, но мне кажется, причина кашеобразности именно в этом
Наташа, так говорю же - позы или буузы бурятские. Большие, готовятся на пару, лука мало. Правда, рецепта не знаю, т.к. ем их только в позных.
Кстати, спасибо что напомнила - я давно их не ела, завтра пойду и съем штук 5, а может и 7
Кстати, спасибо что напомнила - я давно их не ела, завтра пойду и съем штук 5, а может и 7
Да, советский чугун это вещь Только у меня его нет
Только у меня его нетА где у нас эти бозы готовят прилично? Ты там рецептик выведай, раз пойдешь
Я в Алтане ем на Димитрова. Не знаю, прилично или нет - в Бурятии не была, сравнивать не с чем. Но так вообще мне нравится, вкусно. Рецепт не дадут, проверено 
Можно использовать посудину с толстым дном вместо казана.
Ну или купить чугунный казан все-таки, п.ч. в нем же не только плов готовить можно, капусту с гусем или мясом тушить, картошку, рыбу готовить, гуся того же или утку-курицу - короче, вещь нужная
Ну или купить чугунный казан все-таки, п.ч. в нем же не только плов готовить можно, капусту с гусем или мясом тушить, картошку, рыбу готовить, гуся того же или утку-курицу - короче, вещь нужная
Ну что за блин блинский 
Ему значит лень раз в месяц поточить ножи, а ты должна их поэтому каждый день вручную намывать?
У нас хрустальные богемские бокалы есть, с них позолота постепенно смывается в посудомойке... ну и хрен на неё! я то всяко лучше, чем бокалы)))
Как говорит мой отец в таких случаях: хорошему ничего не будет, а плохое не жалко
Ему значит лень раз в месяц поточить ножи, а ты должна их поэтому каждый день вручную намывать?У нас хрустальные богемские бокалы есть, с них позолота постепенно смывается в посудомойке... ну и хрен на неё! я то всяко лучше, чем бокалы)))
Как говорит мой отец в таких случаях: хорошему ничего не будет, а плохое не жалко
Я все равно в посудомойку закидывала если лень было мыть просто не представляю сколько нужно ножей на день чтобы после каждого использования в посудомойку закидывать и новый брать
просто не представляю сколько нужно ножей на день чтобы после каждого использования в посудомойку закидывать и новый братьУх, всё перечитала
Я не вижу необходимости в посудомойке
Мне трудно представить сколько нужно посуды, что бы её мыть раз в день Мне помыть сразу после еды пару тарелок не трудно, и вовремя готовки сразу мою освободившуюся посуду. Ну а вечером после семейного ужина чаще всего муж посуду моет
А вот всякие девайсы для готовки я люблюПочитав вас сегодня, задумалась о приобретении мясорубки.
Для меня домашние дела что - то вроде смены рода деятельности, т.к. я сейчас дома работаю, вот и отвлекаюсь на покушать приготовить или убраться Многое стараюсь тоже делать по пути или минимизировать трудозатраты, в итоге еще и на разнообразное творчество время остается.
Но тут Иваше спасибо сказать нужно, он у нас ребенок по большей части самостоятельный, поэтому и успеваю многое за день.
Я не вижу необходимости в посудомойке
Мне трудно представить сколько нужно посуды, что бы её мыть раз в день Мне помыть сразу после еды пару тарелок не трудно, и вовремя готовки сразу мою освободившуюся посуду. Ну а вечером после семейного ужина чаще всего муж посуду моетА вот всякие девайсы для готовки я люблю
Почитав вас сегодня, задумалась о приобретении мясорубки.Для меня домашние дела что - то вроде смены рода деятельности, т.к. я сейчас дома работаю, вот и отвлекаюсь на покушать приготовить или убраться
Многое стараюсь тоже делать по пути или минимизировать трудозатраты, в итоге еще и на разнообразное творчество время остается. Но тут Иваше спасибо сказать нужно, он у нас ребенок по большей части самостоятельный, поэтому и успеваю многое за день.