А что у вас сегодня на ужин?
очень романтично
тефтельки такие аппетитные - надо тоже замутить..а я еще ландариков нажарила сейчас..хлеба дома много накопилось что то...молоко с яйцом и солью - обмакнуть кусочки и обжарить..мои домашние очень их любят.
тефтельки такие аппетитные - надо тоже замутить..а я еще ландариков нажарила сейчас..хлеба дома много накопилось что то...молоко с яйцом и солью - обмакнуть кусочки и обжарить..мои домашние очень их любят.У нас Ваши ландарики под кличкой гренки проходят Тоже их любим.
Спасибо за напоминание, кстати. Я их завтра на завтрак наваяю
Тоже их любим. Спасибо за напоминание, кстати. Я их завтра на завтрак наваяю
да для меня это тоже всегда был гренки - муж обзывает их так (ландарики, я даже не вдавалась в подробности откель такое название) , как с детства привык - мама ему делала)) Мне вообще название - фиолетово...для меня это - утилизация засыхающего хлеба 
щи и булочки... "Сладкий вечер"...
"Сладкий вечер"...
Извиняюсь за оффтоп
но как Вы фигуру блюдете с такими ужинами? 
а муж то просит 
ещё заливной пирог меня выручает- там начинки максимум- а теста минимум. это когда лично я постряпушек захочу. сложно...))) стряпаю редко, очень редко, да и не факт что ем (так в охотку). от пирогов вообще отказалась, уж если делаю то беляши- и лопаю от души.
У меня на ужин уже стандартно - или йогурт питьевой, или салатик овощной.
А вот на обед нынче суп гороховый на копченых ребрышках с чесноком и пюре с кур.филе в панировке. Один из любимых вариантов обеда)
А вот на обед нынче суп гороховый на копченых ребрышках с чесноком и пюре с кур.филе в панировке. Один из любимых вариантов обеда)
Конечно, отдельные. Это ж обед. Я не по литру ем как бы. порции примерно 150г - вполне нормально. 
И как бы - к теме это не относится.
порции примерно 150г - вполне нормально. И как бы - к теме это не относится.
Читаю вас всех и думаю, ничего себе вы задуряетесь на обеды-ужины)) Я так на НГ не напрягаюсь))
У нас сегодня на ужин гречка. Просто гречка.
Вчера были драники.
В воскресенье был плов
У нас сегодня на ужин гречка. Просто гречка.
Вчера были драники.
В воскресенье был плов
у меня выхода нет муж берёт утром с собой на работу- не часто есть объекты где он работает, что-бы на бизнес-ланч сходить.))) но у меня бывают выходные когда в командировку уезжает..вообще не готовлю практически.!!!
муж берёт утром с собой на работу- не часто есть объекты где он работает, что-бы на бизнес-ланч сходить.))) но у меня бывают выходные когда в командировку уезжает..вообще не готовлю практически.!!! 
Читаю вас всех и думаю, ничего себе вы задуряетесь на обеды-ужины)) Я так на НГ не напрягаюсь))Не знаю, мне нравится готовить.
У нас сегодня на ужин гречка. Просто гречка.
Вчера были драники.
В воскресенье был плов
Но я делаю из одного основного продукта несколько блюд сразу.
В горожанке горбуша? мороженая 130 р вроде - тушка на 2 кг.
Голову и хвост на бульон - остальное на стейки - 6 штук.
Стейки на гриль (6 штук вышло).
Голова и хвост в мультварку на часа 2 варить, после убираем, процеживаем - получаем бульон, голову\хвост чистим и получаем примерно 300-400 гр отваренной рыбы.
Бульон делим на две части - в одной отвариваем картофель - часть картофеля превращается в толчёнку, из оставшегося картофеля с бульоном делаем уху. Можно на этом и закончить готовить (всю рыбу и бульон в уху бухнуть) - но можно разделить рыбу на 2 части - одну в уху, вторую в заливное.
Или отдельно рыбный бульон и рыба на салат\бутерброды.
(Для мяса иногда так же делаю.)
Самое классное - мультя варит сама, гриль жарит сам - только температурный режим соблюсти, посудомойка отмывает все - даже узоры на стекле.
Зы.Сы: А на НГ я готовлю только утку\гуся(томится 10-12 часов) и мясная\сырная\рыбная нарезка, фрукты. Все.
Читаю вас всех и думаю, ничего себе вы задуряетесь на обеды-ужины)) Я так на НГ не напрягаюсь))Не могу просто кинуть лапши или гречки в тарелку. Надо чтобы было необычно, вкусно, разнообразно и красиво. Хотя пельмени были на той неделе разок. Но все равно даже салат должен быть не просто салат, а кинза, чеснок слайсами, оливковое масло.
У нас сегодня на ужин гречка. Просто гречка.
Вчера были драники.
В воскресенье был плов
И да, два раза за этот месяц была утка. ))) И два раза по разному.
их только перед запеканием лучше в молоке намочить- (но так чтоб не размякли) просто на сухую не делала.. а может не стоит вымачивать?
Подскажите, а как сыр жарите? В кляре? Оладьи делаете?
молодец! мастер на все руки - повезло жене!
у меня только один нескромный вопрос - зачем варить рыбу 2 часа
30-40 минут вполне достаточно, на мой взгляд, для бульона...после этого я процеживаю всякие там уши/хвосты, кости/шкуру/чешую, головы и прочее...добавляю картофель и все остальное и минут за 10 до готовности кусочки свежей рыбы (без костей и шкуры), поджарку (если делаю с поджаркой), в конце зелень.
по теме: я третий день гриппую, поэтому все питаются чем придется. Я только мелкой готовлю кашу или омлеты. Больше ни на че сил нет
у меня только один нескромный вопрос - зачем варить рыбу 2 часа
30-40 минут вполне достаточно, на мой взгляд, для бульона...после этого я процеживаю всякие там уши/хвосты, кости/шкуру/чешую, головы и прочее...добавляю картофель и все остальное и минут за 10 до готовности кусочки свежей рыбы (без костей и шкуры), поджарку (если делаю с поджаркой), в конце зелень.по теме: я третий день гриппую, поэтому все питаются чем придется. Я только мелкой готовлю кашу или омлеты. Больше ни на че сил нет
Слюной подавилась пока читала. 
А можно ссылку на закупку?
Сегодня на ужин были аналоги тако. Купила лепешки в метро, мясо, овощи, сыр, фасоль, перец. На аутентичность не претендовала (особенно учитывая, что не люблю острое).
ссори поздно увидела Ваше сообщения.. я жарила не в кляре- сыр соевый Тофу, с правильным Адыгейским тоже гуд.- не плавится. чуть в масло травок- специй добавил.. и шедЭвр.
ооо я попробую сделать. спасибо за идею..много- много жареной маринованной барашки. Ярочки - овощной салат и острый соус. хлеб._--- мясо мариновала в помидорах резанных, с зеленью.луком Соль.чуть сахорка и соевый по вкусу.))) при жарке мясо отжала.. иначе бы оно тушилось.- Получилось нежно, и вкусно!!! (мясо было домашнее.. вчера бегало! )
)
знатно ты готовишь ).
). 
