Timofei_nsk
Красота!
Белые абсолютно чистыми у нас, безусловно, бывают, но в жаркую сухую (?) погоду - 1 из 10
tim_k_a
на работе сожрано
одна сырая лисичка - съедобно и вполне
одна свежезасоленная лисичка - вкусно (в соли пролежали меньше суток и были просто пересыпаны солью в бочках)
одна сухая лисичка - съедобно, но сильно сухо...если б была соленая и сушеная возможно было бы и вкуснее
tim_k_a
ой, ну я совсем в микродозах, с ноготок. организм требовал еще, но сушилка тоже требовала, решила все ей отдать )
вкус... немножко орехово-авокадный что ли... интересный. надо будет продолжить эксперименты.
NORDIK
ножка белого очень даже вкусная
zxbigus
до белого меня директор не допустил :biggrin:
NORDIK
правильно, субординацию надо соблюдать :ха-ха!:
NORDIK
У тещи (Карасукский район) традиционно много растет груздей (в основном сырой) и обабков (в основном подберезовики).
Но в этом году говорит их просто невиданно, хоть коси. Племянник приехал в гости заехал в ближайший околок, полный багажник набрал. Прям в багажник сыпал, так как тары естесственно столько у него не было.

Жаль далеко :хммм:
NORDIK
А я сегодня уже собирался с самого ранья поехать, но уже с 3 ночи дождь и гроза.
Эх пропали выходные.
NORDIK
Ребят подскажите, что за гриб. Набрали в березах. Цвет зелено-красный, на срезе быстро синеет. По форме - напоминает подберезовик.
NORDIK
Тут в прошлый пн был в Каракане - не писал, потому что ничего интересного:) Старые белые, три подосиновика немного лисичек и...сыроежки те, караканские:) Те, которые большие, которых больше всего - с каким-то серо-сине-фиолетовым оттенком. Вот по поводу их, собственно и хочу сказать - очень даже нормальные в жареном виде с картошкой:)
Twin76
Сыроежки вкусные грибы, у них же другая проблема - берешь нормальные, привозишь крошево :улыб: Если есть возможность упаковать (типа разложить в один слой в багажнике авто) - почему и не брать...
DiamondSteel
Упс, а я такой же выбросила с клеймом несъедобного. Решила, ложное что-нибудь.
NORDIK
Братья во грибе . Второй слой белых пошёл . Ордынское направление . Сколько набрал не знаю . Получился один багажник . в довесок одна маечка лисичек и подберёзовиков .
alexey2403
Сколько набрали в итоге так и не поняла!
Фото в студию! '
alexey2403
погодите, чичас ekt приедет и фотки будут
NORDIK
Всем привет! Суббота... выехали в 4.00... дождь по всей трассе... но, не сдались))) Тогучинское направление, примерно 100км от Новосибирска. 3-4 часа и вуаля!
NORDIK
Кто подскажет -что это за гриб?Живёт в черте города Новосибирска,в лесных(хвойных) угодьях.
  • Живёт в черте города Новосибирска,в лесных(хвойных)

NORDIK
Вот "что" было в субботу...
NORDIK
Мокрый фоторепортаж из грибного рая :улыб:
NORDIK
Спасибо Лене Нордик за указанное направление пути :agree:
ekt
Наши не сдаются! :live: Под дождем - еще круче, ну и девушки нынче пошли! Поздравляю с настоящим грибным слоем))
Мы в Каракан аж на 3 дня едем в среду, там и оторвусь. А пока - дачи-огороды:улыб:
ekt
только Лена похоже останется нынче без грибов :cray-1:
shapokliak
в выходные были на даче, два дня бегали с сестрой в лес (каракан) по ведерку белых и боровиков, немного груздей и ведро моих любимых сыроежек-синявок , которые я там же на даче благополучно засолила, ибо до города их довезти не реально
ekt
Возвращались вчера из Ярового. Панкрушиха, Подойниково.... грибов продают просто несметное количество!!! Боровики и немного грузди. В районе Спирино и Ордынска-на порядок меньше торговцев грибами.
Мы заглянули на 15 минут в лес, наугад: нашли немного маслят (хватило на большую сковородку пожарить), пару груздей и пару белых.

P.S. "Объясните пожалуйста- почему белые с корнем выдергивают, а не срезают?"
NORDIK
Добрый день,а в Маслянино кто-нибудь собирал?Интересно в том районе новый слой пошел..
novoselzev
Я вчера была. Пока глухо:хммм:немного лисичек, старые подберезовики, умершие валом маслята и адын белый, причем такое ощущение что он помнит еще Моисея (оставила запоминать историю и дальше).
Aliko
на сколько я знаю, их так продают чтобы не было видно червивый гриб или нет
Magro83
ekt была как раз в Маслянинском районе
NORDIK
Блин, а у меня мимо:хммм:Не туда заехала что-ли... ну зато по Салаиру прокатились:улыб:
Magro83
Все же сьездили по Салаиру, молодцы,что выбрались..Наверно,не туда по грибы попали,а мне Маслянинские места
понравились.Собирал тихо без суеты,без видимых конкурентов..и другая картина у Плотникова:все вытоптано,машины друг на друге.Вообщем пятилитровку совсем малюсек собрал и ходу,но потенциал есть в этом направлении.Но хочу на неделе все же в Маслянино,как-то там душевний:бебе:
novoselzev
О да! Красота невероятная! В следующие выходные хочу на шашлыки на Суенгу. Погуглила фото - прям хочу-хочу-хочу:улыб:
Юрий
Для сыроежки ножка тонкая и цвет какой-то желтый. Сомнительная съедобность :а\?:
Magro83
Ну,а то..:бебе:Только тсс тихо..разрекламируем,что потом будет не протолкнуться :шок:
tim_k_a
Мы пробовали сырые рыжики, 1 шт. съесть можно.
Сырые рыжики хороши в салате; рыжики, соль, перчик, лучёк, майонез или сметана. ммм......
TRAT
Подскажите пожалуйста в каких краях у нас сурой груздь любит расти?
TRAT
Салат - уже серьезная еда. Это было хорошо для организма, надеюсь?:безум: В таком виде можно много рыжиков съесть :bday:. :yes.gif:
tim_k_a
Вчера ехала со стороны Барнаула. Продают очень много лисичек по трассе, около поворотов на Сузун, Черепаново много лисичек продавали. думала у нас тоже есть лисички, читаю вести последних дней и печалюсь:( нет такого обилия грибов.
NORDIK
Уважаемые грибники, объясните, белые грибы, которые вы собираете неужели чистые? Мы уже 2 недели ездим за белыми, причем в разные места, практически все червивые, выбрать практически нечего.
наталья141
Ножки, практически, все чистые, шляпки почти все червивые. В этом году, обратила внимание, и уже писали другие об этом, очень много "рыхлых" ножек. Иллюзия червовсти - начинаешь резать вдоль и поперек - чисто!

Но вы правы, большая часть белых вообще остается в лесу.
ekt
Форумчане, подскажите, пожалуйста. Были в воскресенье в сосновом бору в районе с.Спирино. Наряду с обычными боровиками попадались грибы, похожие на белые со светлыми шляпками и почему-то потрескавшимися. Ножка не меняет цвет на срезе. Кто-то собирал такие? Это съедобные или какие-то ложные?
SUNY
Добрый день! Они потрескались из-за засухи, нам попадались такие. Нормальные грибы, не переживайте
SUNY
Спасибо!! Буду знать и готовить спокойно:улыб:
mastercutor
Разновидность говорушки.
ekt
Говорушки - в роду есть как съедобные, так и ядовитые виды, в том числе смертельно ядовитые. Большинство видов трудноразличимы, поэтому собирать говорушки рекомендуется только опытным грибникам.
VyacheslavS
А как вы их вычислили? По мне так - лисички.
настурция
они не похожи на лисички, причем абсолютно.....н-да, грибы бы ваши я не рискнула пробовать, если вы говорушки называете лисичками