а я мед по вкусу от подделки отличаю...
Я сомневаюсь, что метод определения настоящности меда весом в трёхлитровой банке, достоверен.
Я тоже сомневаюсь. И при возможности проверю.
кстати... дед говорил правду... 3-х литровка меда - это 5300
можешь не проверять... уже проверено сто раз
можешь не проверять... уже проверено сто раз
Сейчас и сахар более мелкий, не исключено, что в стакан влезет больше...
Сходила посмотрела первоисточник
Там и правда всё в стаканах и чайных ложках. Хотя дрожжи в граммах
У меня полно осталось всяких ложек старых, и чайные есть весьма отличающиеся по размеру. Ну да ладно... А старый гранёный стакан я берегу пуще глаза. Как раз как мерку.
Кстати, количество сахара я уменьшаю на четверть во всех рецептах, и продукт от этого ничуть не страдает.
Сходила посмотрела первоисточник
Там и правда всё в стаканах и чайных ложках. Хотя дрожжи в граммах
У меня полно осталось всяких ложек старых, и чайные есть весьма отличающиеся по размеру. Ну да ладно... А старый гранёный стакан я берегу пуще глаза. Как раз как мерку.
Кстати, количество сахара я уменьшаю на четверть во всех рецептах, и продукт от этого ничуть не страдает.
Михаил Палыч не должен врать, я его давно знаю, хоть и знакомство у нас поверхностное, вижу его достаточно редко.
У меня знакомые заменяют его на фитпарад в выпечке в т.ч.
Сейчас читают
Секс на первом свидании)))
121135
768
Марафон стройности - 32
146464
982
КОФЕЙНЯ (часть 2)
194830
1000
А кто его сейчас в стекло наливает-то... Мне присылают в пластиковой таре уже много лет. У знакомого на Алате пасека...
У меня такой квест в этом году :)))
Моя калининградская подружка, впав в ностальгию, попросила меня прислать ей алтайского мёда. Ну, я послала - ЕМС, чтобы побыстрее и с доставкой. Посылку везли 3 недели :)))
Я подала заявление на компенсацию. Какого чёрта я больше полутора тысяч заплатила за срочность и сервис?..
Прошел месяц. Ни ответа, ни привета. Сейчас вот опять звонила им на горячую линию. Сказали ещё месяц ждать ответа.
"Подождём твою маму... подождём твою мать" ©
У меня такой квест в этом году :)))
Моя калининградская подружка, впав в ностальгию, попросила меня прислать ей алтайского мёда. Ну, я послала - ЕМС, чтобы побыстрее и с доставкой. Посылку везли 3 недели :)))
Я подала заявление на компенсацию. Какого чёрта я больше полутора тысяч заплатила за срочность и сервис?..
Прошел месяц. Ни ответа, ни привета. Сейчас вот опять звонила им на горячую линию. Сказали ещё месяц ждать ответа.
"Подождём твою маму... подождём твою мать" ©
вот и я о том же...
мед сейчас продают в разнокалиберных пластиковых ведерках...
хорошо, хоть пробовать разрешают...
я мед редко ем... но иногда требуется...
мед сейчас продают в разнокалиберных пластиковых ведерках...
хорошо, хоть пробовать разрешают...
я мед редко ем... но иногда требуется...
Самое смешное, что отправить прямо оттуда не получилось. В Белокурихе курьерская служба отказалась брать мёд без сертификата. Сказали - везите в Новосибирск и оттуда отправляйте, а мы, мол, не можем.
У меня мама мёд любит. Я немного могу добавить в кашу или на тост намазать, а она его реально лопает. 2 3-литровые банки берём, на год хватает.
Говорят, с творогом очень полезно мёд. Биохимия какая-то. Особенно вроде как для глаз полезно... Не знаю, не проверяла
Говорят, с творогом очень полезно мёд. Биохимия какая-то. Особенно вроде как для глаз полезно... Не знаю, не проверяла
нет, до таких тонкостей не доходило))) Ни граней, ни полосочек в стаканах не упоминалось)
Кстати, я недавно узнала, что слова "бухать", бухарики", "бухой" и все прочие производные алко-слова получились от того, что стекольному заводу Гусь-Хрустальный юная советская власть поручила наладить массовый выпуск граненых стаканов. А завод носил приписку к названию им.Бухарина.
* со слов А.Розенбаума мною записано верно)))
это я, как вы понимаете, напала на передачу "Три аккорда". На 1м канале поют всякий блатняк, прикиньте?! В голос поют!))))
Кстати, я недавно узнала, что слова "бухать", бухарики", "бухой" и все прочие производные алко-слова получились от того, что стекольному заводу Гусь-Хрустальный юная советская власть поручила наладить массовый выпуск граненых стаканов. А завод носил приписку к названию им.Бухарина.
* со слов А.Розенбаума мною записано верно)))
это я, как вы понимаете, напала на передачу "Три аккорда". На 1м канале поют всякий блатняк, прикиньте?! В голос поют!))))
Там и правда всё в стаканах и чайных ложках
----------------------------------------------------------
И это здоровско на самом деле. Вот, помню, я еще молодушкой была..эм, кхе.. так о чем я? А, про меру и вес!) Так вот, в молодости у меня не было никаких весов, ясен пень! А быть хозяюшкой, маминой помощницей охота нападала нередко. И я прям сатанела от граммов в рецептах!!! Где я вам эти граммы взвешивать буду?! В палате мер и весов?!
А вот ложки и стаканы - это отл. Не думаю, что размер чайных ложек отличается настолько, чтобы сказаться на рецептуре)
----------------------------------------------------------
И это здоровско на самом деле. Вот, помню, я еще молодушкой была..эм, кхе.. так о чем я? А, про меру и вес!) Так вот, в молодости у меня не было никаких весов, ясен пень! А быть хозяюшкой, маминой помощницей охота нападала нередко. И я прям сатанела от граммов в рецептах!!! Где я вам эти граммы взвешивать буду?! В палате мер и весов?!
А вот ложки и стаканы - это отл. Не думаю, что размер чайных ложек отличается настолько, чтобы сказаться на рецептуре)
Тем более, что вам теперь известно, что стакан сахара - 230 гр.!)))))
Вот что-то такое крутится в голове, что в рецептах под стаканом подразумевают 200мл, а гранёный с рубчиком — 250мл. Чайная ложка стандартная считается 5мл.
Ну вот, а вопрос важный так-то. )) 230г сахара в стакане 200 или 250мл? ))
Бедный Бухарин, разве ж мог он знать...
Бедный Бухарин, разве ж мог он знать...
И про выпечку, чтоб два раза не вставать)
Я не знаю, как там у Кенгиса рецепты, я не проверяла пока. Но на кулинарном (на нем вроде?) нашем с вами нгсовском форуме была (да и есть) целая ветка про рождественские кексы. Которые надо печь в ноябре, ну а ждрать - сами понимаете когда из названия. Я когда прочитала, что их выдерживать надо два месяца, думаю, дураки, чтоли, какие-то?!! Но стало любопытно и я их понаделала стопятьсот - на всю полку холодильника. Один сьели сразу, один позже, а основную часть я сберегла и как было наказано - накрыла сверху холстинкой и время от времени промачивала эту тряпку смесью коньяка и сока апельсина, и снова накрывала.
И вот выдержанные они получились просто восхитительные! на что я к выпечке спокойно отношусь, это ж не мясо, но тут я прям лакомилась ими, куда там фенстерова скумбрия))
Ну и дарила их еще на НГ. Все потом кланялись, благодарили))))
Так что смело рекомендэ)
Я не знаю, как там у Кенгиса рецепты, я не проверяла пока. Но на кулинарном (на нем вроде?) нашем с вами нгсовском форуме была (да и есть) целая ветка про рождественские кексы. Которые надо печь в ноябре, ну а ждрать - сами понимаете когда из названия. Я когда прочитала, что их выдерживать надо два месяца, думаю, дураки, чтоли, какие-то?!! Но стало любопытно и я их понаделала стопятьсот - на всю полку холодильника. Один сьели сразу, один позже, а основную часть я сберегла и как было наказано - накрыла сверху холстинкой и время от времени промачивала эту тряпку смесью коньяка и сока апельсина, и снова накрывала.
И вот выдержанные они получились просто восхитительные! на что я к выпечке спокойно отношусь, это ж не мясо, но тут я прям лакомилась ими, куда там фенстерова скумбрия))
Ну и дарила их еще на НГ. Все потом кланялись, благодарили))))
Так что смело рекомендэ)
про авторство граненого стакана от Веры Мухиной то ли да то ли нет
помнится во всех калинарных книжках на предпоследней страничке была табличка скока входит в какую тару ))
помнится во всех калинарных книжках на предпоследней страничке была табличка скока входит в какую тару ))
Ну вот не поленюсь - достану цифровые весы и промеряю стакан :)))
Итак: гранёный стакан, налитый по нижнюю каёмку: ровно 200 мл.
Налитый так, что вода не выливается только за счёт поверхностного натяжения, т.е. с горкой - 240.
250 точно нет. На практике можно считать, что 230.
Отчерпнула старой чайной ложкой, которая поменьше размером. Минус 5 г.
Я, наоборот, предпочитаю рецепты в граммах.
Итак: гранёный стакан, налитый по нижнюю каёмку: ровно 200 мл.
Налитый так, что вода не выливается только за счёт поверхностного натяжения, т.е. с горкой - 240.
250 точно нет. На практике можно считать, что 230.
Отчерпнула старой чайной ложкой, которая поменьше размером. Минус 5 г.
Я, наоборот, предпочитаю рецепты в граммах.
Да нормальный кекс - вечный. Если его правильно хранить.
Вспомни хоббита Бильбо, у которого целая кладовая была с запасами, а пришли гномы и всё сожрали :)))
Вспомни хоббита Бильбо, у которого целая кладовая была с запасами, а пришли гномы и всё сожрали :)))
Органолептика субъективна... Хочется железобетонный и неопровргаемый критерий... но похоже, что его нет.
Органолептика субъективна... Хочется железобетонный, неопровергаемый и однозначно трактуемый критерий... но похоже, что его нет.
да, хоббитцы народ запасливый) А гномы - прожорливый.
Я оч.люблю всякие годные запасы) недавно наткнулась в интернете - "Кто ты из персонажей "Мертвые души". Пройди тест". Че, думаю, мне его проходить .. Я наверняка Коробочка)
Я оч.люблю всякие годные запасы) недавно наткнулась в интернете - "Кто ты из персонажей "Мертвые души". Пройди тест". Че, думаю, мне его проходить .. Я наверняка Коробочка)
Сейчас и сахар более мелкий, не исключено, что в стакан влезет больше...Это как раз исключено. Доля объема, которую занимают мелкие крупинки в большой посудине, остается постоянной и не зависит от размера крупинок. Эта доля определяется более-менее плотной упаковкой сфер. Хоть маковые зернышки, хоть горох, хоть сахар-песок займут один и тот же объем в трехлитровой банке.
да, я тоже про Веру Мухину как мать граненого стакана читала, но тоже не знаю, правдива эта легенда или нет)