NORDIK
В прошлом году мариновали по вашему рецепту, почему то получилось много уксуса((( Правильно понимаю, что 2чайные ложечки на 1л маринада?
NORDIK
Мы на 1л маринада кладём 1 чайную ложку уксуса. Кто то - 2. Дело вкуса. Но без него нельзя!
А если моховик так делаем, то в первую варку добавляем щепотку хорошую лимонной кислоты чтобы он не почернел. А потом промываем. И далее маринуем.
haliff
да, я всегда добавляю 2 чайные ложки, но не просто в маринад, а именно когда вода закипела
NORDIK
и какие же все таки приятные люди эти грибники :wub1.gif: хожу сегодня по лесу, режу груздочки и тут мужичок и мне так "девушка, а вы знаете что вот это за гриб?"......меня девушкой последний раз лет 20 назад называли:смущ:даже настроение поднялось
NORDIK
Он хотел познакомиться может? Романтика такая... Сбор грибов!
Toxa777
старенький он уже для ентого дела
NORDIK
"старенький он уже для ентого дела"
Может он хотел в ответ про юношу усллышать?
AndyBN
ему лет под 70...вьюношей он в начале прошлого века звался
NORDIK
Ну 70 лет сейчас - это ещё не старость. И если он ведёт активный образ жизни, то может ещё быть ого ого. Сейчас юношество до 35 лет продлять хотят.
Toxa777
ладно, спасибо дядечке

результат поездки - подтопольников нет вообще, от слова совсем...груздя тополевого 2 ашановские сумки за 2 часа (теперь смотрю на них и почти плачу, их же перемыть надо)
Аля141207
Белые, сухие, красивые)) Только пошли. И почти нет переросших.
NORDIK
вот те веселые новости....первый раз за всю жизнь поймала клещука :eek:
NORDIK
Меня тоже клещ первый раз укусил, хорошо, что страховка есть. В поликлинике сказали, что к ним грибники повалили, осенью, оказываются, у клещей самая активность перед зимней спячкой.
NORDIK
Да, клещи повылазили. Тоже с себя одного снял. А прошлой осенью собаку взял с собой за опятами, так вообще штук 8 , хорошо сразу обратил внимание. Собаку в больничку, пироплазмоз. Два дня капельниц, врач сказала хорошо, что сразу на следующий день обратился
NORDIK
Всем добрый день! Кто-нибудь подскажет?!! Где можно грибов-опят молодых прикупить?
041298
В каком направлении пошли? Так хочется белых
NORDIK
В эти выходные у меня закончился рефтамид. Магас, Метро, Горожанка и Ярче пустые: сезон, говорят, закончился и с продажи сняли.
Нашёл в пивном магазине Пэт энд Бир :ха-ха!:
Видимо, не зря.
NORDIK
вы этому поверили?
Не то чтобы прямо уверовал, но почему бы и нет, это вполне возможно.

вокруг Кудряшей такое количество деревушек, там бы все перекрыли и занялись отстрелом косолапых....
Вы в это верите? Это тоже возможно, но не обязательно, и мы можем и не знать, прям перекроют, перекрывальщиков-то почти всех сократили, полиграф. услуги денег стоят.
041298
Ни фоток, ни другой информации мы, конечно, не узнаем?
тСухов
Платон мне друг, но истина дороже

Сколько можно! Как там, в Кудряшах?
NORDIK
В этом году этих клещей очень много. Хоть и засуха была , а они не дохнут. Их больше и больше. Обрабатывайтесь рефтамидом и не лезьте в высокие кусты/траву. Осмотр каждые 10 минут. Ну и прививка.
Сенека
зеленый рефтамид у меня как раз в машине валяется, собственно как и синий, но я весной еще ноги брызгала, а потом все....за всю жизнь и годы ползаний по лесу это первый отважный. Он еще не впился, но нацелился. И как показало "следствие" он где-то на грибе был, в листиках прилипших и я сама его себе на ногу посадила.....короче сама дура
NORDIK
Вчера в заельцовский по обобрышам ведро опят за 2 часа. Много больших и много растущих на земле. Еще есть кнопки, думаю, ещё недельку можно собирать. Примета про опята сработала!!!
Завтра в каракан на разведку поедем, посмотрим. Вот бы про белые приметы узнать
AlenchikM
Я очень надеюсь и хочется верить, что пошел. Каракан. Как говорят, пока на березе зеленые листья, все еще будет.
Honestly
Писала выше, что это Каракан. Белый один единственный. И фотки только 2.