Готовим и хвастаемся (фото и рецепты)
Ага. Успевает, ножом пробовала, правда, у меня минут 40 сидел...
И чтобы все успело приготовиться, нужно капусту довольно мелко порезать.
не..у меня и за 30 прожаривалась! я её помельче режу и помну ешё чуток..Я с этим принципом пирога так вдохновилась
что уже и с сайрой пекла и с мясом-луком, и в капусту грибы добавляла(обжареные с луком) и с яблоками+вишня б/к..в тесто немного сахарку..Муж уже говорит..куда ты столько яиц и сметаны набираешь::)) 
что уже и с сайрой пекла и с мясом-луком, и в капусту грибы добавляла(обжареные с луком) и с яблоками+вишня б/к..в тесто немного сахарку..Муж уже говорит..куда ты столько яиц и сметаны набираешь::)) 
А пирог с капустой не развалится
? не понятно как это все будет....
? не понятно как это все будет....
я тоже такое пеку...только разрырх. не добавляю...туту весь фокус в яйцахжелтки растираю с сахаром, потом мука и взбитые в пену белки аккуратно "ввожу" в тесто! особенно вкусно в с персиком или абрикосом, а потом ещё обмазать абрикосовым вареньем или джемом, облить коньяком чуть чуть и поджечь 
желтки растираю с сахаром, потом мука и взбитые в пену белки аккуратно "ввожу" в тесто! особенно вкусно в с персиком или абрикосом, а потом ещё обмазать абрикосовым вареньем или джемом, облить коньяком чуть чуть и поджечь Вчера не выдержала все это читать и сделала этот замечательный пирог с капустой. НИЧЕГО НЕ РАЗВАЛИЛОСЬ!
Тесто, вопреки указанному, оказалось не жидкое, а полугустое, как на оладьи почти, и тем не менее все запеклось отлично. Делала в круглой силиконовй форме. 2/3 формы заняла капуста нашинкованная, сверху лук репчатый кольцами. Затем вылила тесто и 40 минут в духовке. Режется отлично, капуста не твердая, а на вкус кажется, что там есть вареное яйцоСын мне не поверил, что его там нет
Тесто, вопреки указанному, оказалось не жидкое, а полугустое, как на оладьи почти, и тем не менее все запеклось отлично. Делала в круглой силиконовй форме. 2/3 формы заняла капуста нашинкованная, сверху лук репчатый кольцами. Затем вылила тесто и 40 минут в духовке. Режется отлично, капуста не твердая, а на вкус кажется, что там есть вареное яйцо
Сын мне не поверил, что его там нет
У "Приправыча" так и называется "Разрыхлитель" 
Специально для этого пирога покупала.
А если по старинке - то сода, но не забудьте загасить, а то надо теплым пирог есть и будет чувствоваться ее привкус.
Специально для этого пирога покупала.
А если по старинке - то сода, но не забудьте загасить, а то надо теплым пирог есть и будет чувствоваться ее привкус.
Это точно, от духовки много зависит. Я вот переразогрела ее и мне 20 минут хватило, что бы и тесто пропеклось и зарумянилось, а снизу даже чуток подгорело :o. Но все равно вкусно!!! Я еще ветчину соломкой добавляла, а мои подумали, что и варенное яйцо там есть. 
а вот и мое творение по этому рецепту! подтверждаю - это действительно легко и вкусно!
Попробовала приготовить плов по вашему рецепту! Очень вкусно получилось, мяско нежное и мягкое, рис расыпчатый и насыщенный, вкусный! Просто здорово! Кстати я готовила со свининой и не жалею, вкусно! В следующий раз попробую с курочкой сделать! Спасибо за рецепт! 
Суп гороховый с копчеными ребрышками.
Состав:
Ребрышки копченые свиные
Горох (я брала 2 стакана)
Картофель (средние 3-4 шт)
Морковь (средние 2 шт)
Лук (1 головка)
Укроп
Смесь «Прованские травы»
Горох желтый цельный заливаю холодной водой на сутки. В холодную воду складываю порубленные ребрышки копченые. Как закипят, снять пенку и делать это периодически пока варится суп. Туда же высыпаю горох. Варится, пока горох не будет готовым. Пассируем на раст. масле морковь, натертую на мелкой терке, мелко нарезанный репчатый лук, немного смеси «Прованские травы» и мелко нарезанный свежий укроп. Добавляем массу в суп, после закипания варим 8-10 минут. Нарезаем пластинками картофель, добавляем в суп. Варится до готовности картофеля. Выключается и оставляется минут на 30.
Подавать с гренками
Состав:
Ребрышки копченые свиные
Горох (я брала 2 стакана)
Картофель (средние 3-4 шт)
Морковь (средние 2 шт)
Лук (1 головка)
Укроп
Смесь «Прованские травы»
Горох желтый цельный заливаю холодной водой на сутки. В холодную воду складываю порубленные ребрышки копченые. Как закипят, снять пенку и делать это периодически пока варится суп. Туда же высыпаю горох. Варится, пока горох не будет готовым. Пассируем на раст. масле морковь, натертую на мелкой терке, мелко нарезанный репчатый лук, немного смеси «Прованские травы» и мелко нарезанный свежий укроп. Добавляем массу в суп, после закипания варим 8-10 минут. Нарезаем пластинками картофель, добавляем в суп. Варится до готовности картофеля. Выключается и оставляется минут на 30.
Подавать с гренками
А скажите пожалуйста, можно ли этот пирог в микроволновке сделать? а то духовка не работает, а так охота сделать хваленый пирожок
А вот я приготовила, по этому рецепты, и 
Я всегда делала со свининой, и рис брала длинозернистый,обработанный паром.Очень вкусно.Еще меня научили, весь процесс готовки , с открытой крышкой.а в конце, когда пошли первые бульки, снимаем, и под шубу на 40 мин. На вкус ицвет, ка говорится.
Я всегда делала со свининой, и рис брала длинозернистый,обработанный паром.Очень вкусно.Еще меня научили, весь процесс готовки , с открытой крышкой.а в конце, когда пошли первые бульки, снимаем, и под шубу на 40 мин. На вкус ицвет, ка говорится.
Спасибо за рецепт вареников
Вчера приготовила, мне и мужу очень понравились
Только, учитывая мужнины аппетиты, в следующий раз двойную порцию делать буду
Вчера приготовила, мне и мужу очень понравились
Только, учитывая мужнины аппетиты, в следующий раз двойную порцию делать буду
Диаметр не меряла, затруднюсь сказать - в духовку входит, круглая силиконовая форма.Продукты - да, все брала по рецепту.
Продукты - да, все брала по рецепту.Кабачковый сюрприз
700 гр. кабачков (3 средних)
2 яйца
5 ст. ложек муки
зелень, соль, перец
3 помидора
200 гр. творога
100 гр. сметаны
100 гр. плавленого сыра
майнез
3 зубчика чеснока
Кабачки очистить, натереть на крупной тёрке, жидкость слить.
В большой миске смешать вместе кабачки и яйца. Добавить соль, перец по вкусу. Постепенно вмешать муку. Тесто должно получиться консистенции как на оладьи.
Сковороду разогреть (лучше брать с небольшим диаметром, чтоб было легче переварачивать).
Тесто выкладывать большой ложкой, быстро распределяя по всей поверхности сковороды.
Жарить на среднем огне, под крышкой, чтобы лучше прожарилась серединка.
Снимать блин со сковороды на бумажное полотенце(для впитывания лишнего жира, я делала на тефлоновой блинной сковородке без масла, ложку масла добавила прямо в тесто).
Для начинки 1: смешиваем творог,сметану, мелко порезанную зелень, чеснок. По вкусу добавляем соль и специи.
Для начинки 2 берем плавленый сыр.
Начинаем формировать наш тортик: кабачковый блин смазать первой творожной начинкой. Выложить порезанные кружками помидоры. Накрываем следущим кабачковым блином и смазываем его плавленным сыром. И снова выкладываем помидоры. И так до конца. Оставляем на пропитку минут на 30-40. Можно и больше - только вкуснее будет.
Верх смазываем майонезом и украшаем по желанию.
Блинчики жарятся достаточно долго, но результат, по-моему, стоил потраченного времени
700 гр. кабачков (3 средних)
2 яйца
5 ст. ложек муки
зелень, соль, перец
3 помидора
200 гр. творога
100 гр. сметаны
100 гр. плавленого сыра
майнез
3 зубчика чеснока
Кабачки очистить, натереть на крупной тёрке, жидкость слить.
В большой миске смешать вместе кабачки и яйца. Добавить соль, перец по вкусу. Постепенно вмешать муку. Тесто должно получиться консистенции как на оладьи.
Сковороду разогреть (лучше брать с небольшим диаметром, чтоб было легче переварачивать).
Тесто выкладывать большой ложкой, быстро распределяя по всей поверхности сковороды.
Жарить на среднем огне, под крышкой, чтобы лучше прожарилась серединка.
Снимать блин со сковороды на бумажное полотенце(для впитывания лишнего жира, я делала на тефлоновой блинной сковородке без масла, ложку масла добавила прямо в тесто).
Для начинки 1: смешиваем творог,сметану, мелко порезанную зелень, чеснок. По вкусу добавляем соль и специи.
Для начинки 2 берем плавленый сыр.
Начинаем формировать наш тортик: кабачковый блин смазать первой творожной начинкой. Выложить порезанные кружками помидоры. Накрываем следущим кабачковым блином и смазываем его плавленным сыром. И снова выкладываем помидоры. И так до конца. Оставляем на пропитку минут на 30-40. Можно и больше - только вкуснее будет.
Верх смазываем майонезом и украшаем по желанию.
Блинчики жарятся достаточно долго, но результат, по-моему, стоил потраченного времени
ничего себе! а сколько по времени ушло на сей шедевр??
а сколько по времени ушло на сей шедевр?? На то, чтобы собрать, минут 7-10, примерно столько же на приготовление теста. А вот блинчики долго пеклись, минут по 15 на блинчик. Так что в целом получилось часа полтора на этот "тортик", но фактически за это время много других полезных вещей было сделано
Съелся нааамного быстрее
Съелся нааамного быстрее
Красотищааааа!!! 
Жаль, муж кабачки не жалует
Жаль, муж кабачки не жалует
У меня тоже домашние не уважают особо кабачки, но тут они не чувствуются, просто тесто мягкое такое получается... Первые кусочки с опаской начинали есть, а потом добавки просили
Ну как вариант можно попробовать оладьи сделать подобным образом для пробы
Ну как вариант можно попробовать оладьи сделать подобным образом для пробы
Ну, можно попробовать, конечно, но замечательную запеканку, рецепт которой тут выкладывали, есть просто не стали
И из фаршированных кабачков мясо выбирает
И из фаршированных кабачков мясо выбирает
Это не обман зрения, действительно колбаски чуть добавила, чтобы с кабачками домашних примирить
Вчера приготовила, очень вкусно, слопали с мужем за раз
У меня, конечно, поменьше он был. А еще вчера у меня не открылась фотография, поэтому сегодня возникли по ней вопросы: вы туда еще колбасу положили? а сверху я так понимаю огурчики маринованые? (просто этого нет в рецепте).
У меня, конечно, поменьше он был. А еще вчера у меня не открылась фотография, поэтому сегодня возникли по ней вопросы: вы туда еще колбасу положили? а сверху я так понимаю огурчики маринованые? (просто этого нет в рецепте).Сверху да, маринованые огурчики, в рецепте просто было, украсить по желанию, свежих огурчиков дома не нашлось, положила маринованые.
В оригинале колбасы не было, но я в сырную прослойку добавила, вроде не испортило вкус
В оригинале колбасы не было, но я в сырную прослойку добавила, вроде не испортило вкус
Чеснок ни в коем разе. Весь аромат на смарку! Если вам нарвится запах чеснока в гороховом супе, ваша воля! 
Я их сама обожаю!!! Из дет.сада их помню! А когда рецепт узнала, часто сама делать стала)
Салат "Лесная поляна"есть похожий салат: "смертельный номер".
Понадобиться:
грибы рыжики (корейская закуска)
сыр, картофель, яйца, копченая курица, майонез, зелень
Грибы выкладываем в глубокую посуду (можно использовать сковороду) шляпками вниз. Засыпать резанной зеленью (укроп, петрушка и т.д. по вкусу). Затем слой тертого сыра и заливаем слоем майонеза. Затем слой тертого картофеля и слой тертых яиц. Последний слой - мяско копченой курицы.
Аккуратно переворачиваем на блюдо и слой с курицей получается внизу, а грибочки смотряться, как буд-то растут на этой полянке.
Гостям понравилось.