Twin76
activist
Всем привет, посмотрите - на ленте.ру подборочку хорошую сделали фоток грибных http://lenta.ru/photo/2013/08/24/gribi/#0
Были тут на Байкале - они там подосиновики называют "красноголовиками":)) - может потому, что растут они там под березами и "подосиновиками" было бы странновато называть:) Где мы были дождей давно не было, поэтому не так много было их. Но все равно набрали-нажарили хорошо:) А мужик-грибник в лесу сказал так-то их там полно - мешками набирать можно:)
Были тут на Байкале - они там подосиновики называют "красноголовиками":)) - может потому, что растут они там под березами и "подосиновиками" было бы странновато называть:) Где мы были дождей давно не было, поэтому не так много было их. Но все равно набрали-нажарили хорошо:) А мужик-грибник в лесу сказал так-то их там полно - мешками набирать можно:)
это примерно как я в Чите была и повезли меня на Молоковку (надеюсь правильно написала) и приперло меня до кустиков.....а там.....я забыла за чем в кустики пошла, там маслята, огроменные, все чистенькие, только с более тёмными шляпами чем у нас и такими темно-бордовыми.....я значится бежать к машине и к местным, ну новость им сообщить, что там грибов до "пятой точки".....на меня посмотрели как на умственнобольную и сказали просто, мол мы такие поганки не собираем, вот белый или сырой груздь - это грибы, а остальное поганки в чистом виде......ну я набрала, икры им вечером приготовила....они поехали за "поганками"
это примерно как я в Чите была и повезли меня на Молоковку (надеюсь правильно написала) и приперло меня до кустиков.....а там.....я забыла за чем в кустики пошла, там маслята, огроменные, все чистенькие, только с более тёмными шляпами чем у нас и такими темно-бордовыми.....я значится бежать к машине и к местным, ну новость им сообщить, что там грибов до "пятой точки".....на меня посмотрели как на умственнобольную и сказали просто, мол мы такие поганки не собираем, вот белый или сырой груздь - это грибы, а остальное поганки в чистом виде......ну я набрала, икры им вечером приготовила....они поехали за "поганками"Точно-точно, потом вечером, на посиделках с местными (из Улан-Удэ) они так косились на эти "красноголовики" не очень добрым взглядом:), а на рыжики говорили - вот это типа настоящие крутые грибы!:)))
Точно-точно, потом вечером, на посиделках с местными (из Улан-Удэ) они так косились на эти "красноголовики" не очень добрым взглядом:), а на рыжики говорили - вот это типа настоящие крутые грибы!:)))правильно говорили
рыжик - деликатесный гриб, 1-я категория
в первой категории всего то грибов:
- Белые грибы
- Груздь настоящий
- Рыжик сосновый
- Рыжик еловый
- Лисичка настоящая
Спасибо!
Люди, а у меня лисички какими-то невкусными получаются все время. Просто жарю, как обычные грибы и невкусно..... Может там какая-то особенность приготовления есть? А то, смотрю, их все так любят)))
Люди, а у меня лисички какими-то невкусными получаются все время. Просто жарю, как обычные грибы и невкусно..... Может там какая-то особенность приготовления есть? А то, смотрю, их все так любят)))
Ягода - это костяника. Неплохая)) Кушаю, когда по лесу хожу. Внутри твердые косточки, можно выплевывать, а можно и съедать.
Katerinn
experienced
29-30 собираемся за грибами - не могу решить в какую сторону поехать.. На машине, хочется погулять подальше от города и грибов хотя бы ведерко приличных. Посоветуйте?
Сейчас читают
Деньрожденный дозор
119891
1000
Курилка (часть 29)
106477
1000
Хочу получить/отдам ДАРОМ, ПРОЧТЕНИЕ ПРАВИЛ (1-й пост) ОБЯЗАТЕЛЬНО! (часть 2)
423356
998
Извините, что не ответил сразу, был вне зоны доступа,ездил в Бибеево.
А "Казачья грива" - это водораздел бассейнов Ини и Коена. Ехать можно через Плотниково, Через Барышево, через Академ. Координаты :54°56'43"N 83°27'23"E
Источник в сети - http://wikimapia.org/23236927/ru/%D0%93%D1%80%D0%B8%D0%B2%D0%B0
Грибов там много, но уйти от дороги можно только на серьезной машине. Планирую туда след. вылазку.
Есть ли новости за выходные? В Бибеево белый отходит. Молодой уже червивый. Местные уже в 9 утра продают. Если не затруднит, отпишитесь.
А "Казачья грива" - это водораздел бассейнов Ини и Коена. Ехать можно через Плотниково, Через Барышево, через Академ. Координаты :54°56'43"N 83°27'23"E
Источник в сети - http://wikimapia.org/23236927/ru/%D0%93%D1%80%D0%B8%D0%B2%D0%B0
Грибов там много, но уйти от дороги можно только на серьезной машине. Планирую туда след. вылазку.
Есть ли новости за выходные? В Бибеево белый отходит. Молодой уже червивый. Местные уже в 9 утра продают. Если не затруднит, отпишитесь.
В выходные ездили под Волчно-Бурлу, что в Алтайском крае, в сторону Камня-на-Оби. Белый есть, но качество гриба оставляет желать лучшего. Совсем, на вид молоденькие, крепенькие боровики, на проверку оказываются мягкими влажными губками изъеденными червяками. В дело пошло процентов 30 от всех встреченных белых.
При этом местное население продает у дороги вполне себе крепенькие экземпляры, никак с помощью алхимии и философского камня добывают.
Порадовали маслята, червячек ими побрезговал в отличие от нас, получилась великолепная жареха.
Всем успехов на грибном поприще!)
При этом местное население продает у дороги вполне себе крепенькие экземпляры, никак с помощью алхимии и философского камня добывают.
Порадовали маслята, червячек ими побрезговал в отличие от нас, получилась великолепная жареха.
Всем успехов на грибном поприще!)
Не знаю почему.Я жарю со сметаной. Мелко режем лук и обжариваем его в глубокой сковороде, добавив растительного масла. Когда лучок поджарится до золотистого цвета - добавляем лисички. Не отваривать грибы перед обжаркой!Дождемся когда жидкость от грибов испариться и продолжим поджаривать лисички еще минут 10-15. Солим по вкусу .Выкладываем сметану в сковороду с лисичками - продолжаем готовить 10 минут ,посыпать петрушкой.
Спасибо большое! К сожалению вездехода у нас нету... Мы на этих выходных никуда не ездили, времени не было, да и нам сказали, что гриб уже отходит, а вы как съездили?успешно? Вы на сухой протоке были?
Да, я был на "сухой протоке". Но сначала проверил "свои" места на "вышке" - это между Старобибеево и Новобибеево через мост (Ояш) и влево. Как уже писали, очень много местных, хотя грибы есть. Потом снова переехал Ояш и двинул на "Сухую". К сожалению, я не знаю там мест, хотя была парочка удачных "пит-стопов". А народу там еще больше. Хотелось бы куда- нибудь ломануться вглубь от дороги, но не знаю куда.
В общем набрал белого примерно ведра три. Какие планы на выхи? Если хочешь, пиши в личку.
В общем набрал белого примерно ведра три. Какие планы на выхи? Если хочешь, пиши в личку.
вобще то бурла по славгородской трассе не води в заблуждения участников форума. а грибы есть и поближе чем туда ездить
Если внимательно прочитаешь, я про Волчно-Бурлу, это не Бурла. Едешь до Крутихи, по трассе на Камень на Оби, в дер. Крутиха направо, потом по трассе км. 20 и еще раз направо на Волчно-Бурлу до упора.
А по расстоянию, да далековато, километров 200. Конечно, можно ближе. За счет расстояния в лесу народу поменьше, дышится легче и свободнее, да и боровичков в хорошие года неплохо собирали.
А по расстоянию, да далековато, километров 200. Конечно, можно ближе. За счет расстояния в лесу народу поменьше, дышится легче и свободнее, да и боровичков в хорошие года неплохо собирали.
Если честно, то все грибы находятся у дороги)Сначала гриб был за речкой, а щас местные в основном рвут его на сухой протоке, а в том году было все наоборот, сначала был на сухой протоке, а потом он за речкой пошел(массово), и комаров нынче очень много... Мы собираемся за опятами съездить, мб и в бор заедем, если честно нам грибы некуда девать уже)
Спасибо за ответ...
А если поточнее, то на "сухой" от дороги влево или вправо? И как близко от Оби? Если не трудно, напишите.
А За опятами я тоже попозже собираюсь. Раньше в Старобибеево у меня был дом, остался контакт, который звонил, когда пойдут грибы. А сейчас он потерялся.
А если поточнее, то на "сухой" от дороги влево или вправо? И как близко от Оби? Если не трудно, напишите.
А За опятами я тоже попозже собираюсь. Раньше в Старобибеево у меня был дом, остался контакт, который звонил, когда пойдут грибы. А сейчас он потерялся.
До конца недели будут идти дожди, кто как думает, будут ли грибы? Стоит ли на выходные планировать поход в бор?
А кто нибудь был в районе масляхи (Алтайский край)? Как там Караканский бор...богат грибами?
Бывал там народ, здесь его называют Алеуским бором, или про Спирино пишут, или про Волчно-Бурлинское, это все один и тот же лес. Тоже подумываю туда съездить....только вот с какой стороны лучше заезжать....
Если там прошли дожди, то заезжать с Алеуса не рекомендую, там плохой заезд в бор и только по кругу можно проехать, т.к. посередине болото. Через масляху не плохая дорожка вправо и в бор
Как повернете на сухую протоку вправо, на спидометре смотрите 4-5 км и влево уходите, там заезды будут. Про опята пока ничего не слыхать нигде...
LeXXXuS
activist
Люди, подскажите, можно ли солить сухой и черный груздь с рыжиками?
LeXXXuS
activist
Сегодня с товаришем искали подберезовики, а нашли белые там, где их раньше не было 
В итоге 2 полные корзины. Вообще в этом году мало почему-то подберезовиков.. Ну и фиг с ними 
В итоге 2 полные корзины. Вообще в этом году мало почему-то подберезовиков.. Ну и фиг с ними 
Я солю
Рыжиков добыл?
Подосиновиков в Кудряшах тоже меньше в этом году.
Рыжиков добыл?
Подосиновиков в Кудряшах тоже меньше в этом году.