Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото) (часть 3)
Спасибо 
Я недавно пекла по этому рецепту Имбирное печенье Добавляла все ингредиенты, с тестом работать легко и получаются очень вкусные печеньки! 
Фотки неудачные, правда.
Я раскатывала тонко, получились хрустящие печеньки, если толще делать, получатся мягкие пряники. Всё написано в рецепте.
Только рецепт айсинга брала другой, яйцо взбивать не надо, просто ложкой размешиваешь его до однородности. Добавить сахарную пудру и сок лимона, перемешивать всё ложкой до готовой консистенции.
Фотки неудачные, правда.
Я раскатывала тонко, получились хрустящие печеньки, если толще делать, получатся мягкие пряники. Всё написано в рецепте.Только рецепт айсинга брала другой, яйцо взбивать не надо, просто ложкой размешиваешь его до однородности. Добавить сахарную пудру и сок лимона, перемешивать всё ложкой до готовой консистенции.
красотень 
Спасибо! 
С ума сойти! Потрясающе красиво, аппетитно (а рецепт я немедленно в избранное добавила).
Спасибо!
Да, уже есть отзывы о моих подарочках) Ещё партию к НГ буду готовить!
Да, уже есть отзывы о моих подарочках) Ещё партию к НГ буду готовить!
а меня впечатлило, что у каждой печенюшки - свой рисунок, без повторов
Я специально разные рисунки делала, так интереснее
Вдобавок, я каждого петушка вручную вырезала по лекалу, которое сама изготовила, т.к. формы для печенья в форме петушка не нашла в городе. Короче - заморочилась)
Вдобавок, я каждого петушка вручную вырезала по лекалу, которое сама изготовила, т.к. формы для печенья в форме петушка не нашла в городе. Короче - заморочилась)
Точно заморочились! Я еще подумала откуда такая необычная форма.
Присоединяюсь к выше написанному, петушки у Вас замечательные!
и не зря - очень красиво! и не сомневаюсь, что вкусно, после НГ попробую этот рецепт 
и не сомневаюсь, что вкусно, после НГ попробую этот рецепт Всем спасибо за добрые слова, очень приятно!
В духовке можно в рукаве запечь с любимыми специями. Но для меня самый вкусный тушеный в сметане (классика). Еще думается вкусно будет со сладко-пряным соусом, этакий новогодний вариант, но я не пробовала, поэтому сказать не могу.
Еще думается вкусно будет со сладко-пряным соусом, этакий новогодний вариант, но я не пробовала, поэтому сказать не могу. Хочу испечь на день рождения дочери торт "красный бархат". 
Первое, что меня смутило в рецептах из интернета: растительное масло в составе теста. Не лучше ли будет бисквит со сливочным или маргарином?
Не подскажете, где взять гелевый краситель?
Кто стряпал этот торт поделитесь тонкостями и хитростями, буду очень признательна
Первое, что меня смутило в рецептах из интернета: растительное масло в составе теста. Не лучше ли будет бисквит со сливочным или маргарином?
Не подскажете, где взять гелевый краситель?
Кто стряпал этот торт поделитесь тонкостями и хитростями, буду очень признательна
Растительное масло дает пористость и влажность коржам
Если по эндишефу печете, то он еще советует бисквиты в пленку завернуть и подержать несколько часов. Красный бархат не пекла, а вот шоколадный и с маслом, и с пленкой работает
Если по эндишефу печете, то он еще советует бисквиты в пленку завернуть и подержать несколько часов. Красный бархат не пекла, а вот шоколадный и с маслом, и с пленкой работаетБлагодарю за наводку на энди шеф!
Остался вопрос про краситель
Остался вопрос про краситель