Готовим и хвастаемся (фото и рецепты)
с огурцом и кунжутом 
в рисовые шарики я положила кусочек крабовой палочки и огурца
ну и чуток васаби конечно же
ну и чуток васаби конечно же До чего все аппетитно выглядит
а я на выходных готовила клафути
рецепт взят вот отсюда за что автору огромное преогромное спасибо! к сожалению фотки нету - не успела
но в целом выглядит как у автора
рецепт вот:
Продукты на 4 порции:
сливочное масло для смазывания формочек
500 г ягодной смеси
3 яйца
1/3 стакана сахара
1 ч. л. ванильной эссенции
1/3 стакана просеянной муки
1 ст. л. просеянной муки с разрыхлителем
3/4 стакана молока
сахарная пудра
4 жаропрочные формы объемом 1 3/4 стакана
1. Нагреть духовку до 180 градусов. Смазать неглубокую форму растопленным маслом и поставить на плоский противень Выложить на дно ягоды.
2. В миске взбить яйца с сахаром и ванильной эссенцией в пышную светлую пену. Это можно делать с помощью миксера или даже обычного венчика. Добавить муку и молоко и при помощи ложки соединить с пеной, стараясь не допускать образования комочков. Ни в коем случае не пользуйтесь миксером на этом этапе!
3. Аккуратно вылить полученную массу поверх ягод и поставить в духовку. Выпекать примерно 35 минут или пока не уплотнится. Вынуть из духовки. При подаче посыпать сахарной пудрой.
я рецепт немного модифицировала...во-первых, готовила на 6-х человек, во-вторых, вместо ягод были взяты консервированые абрикосы и персики, в-третьих была взята одна большая стеклянная форма за неимением маленьких порционных
в общем, все остались довольны, смели за 20 минут и потребовали готовить такое же каждые выходные
рецепт взят вот отсюда за что автору огромное преогромное спасибо! к сожалению фотки нету - не успела
но в целом выглядит как у авторарецепт вот:
Продукты на 4 порции:
сливочное масло для смазывания формочек
500 г ягодной смеси
3 яйца
1/3 стакана сахара
1 ч. л. ванильной эссенции
1/3 стакана просеянной муки
1 ст. л. просеянной муки с разрыхлителем
3/4 стакана молока
сахарная пудра
4 жаропрочные формы объемом 1 3/4 стакана
1. Нагреть духовку до 180 градусов. Смазать неглубокую форму растопленным маслом и поставить на плоский противень Выложить на дно ягоды.
2. В миске взбить яйца с сахаром и ванильной эссенцией в пышную светлую пену. Это можно делать с помощью миксера или даже обычного венчика. Добавить муку и молоко и при помощи ложки соединить с пеной, стараясь не допускать образования комочков. Ни в коем случае не пользуйтесь миксером на этом этапе!
3. Аккуратно вылить полученную массу поверх ягод и поставить в духовку. Выпекать примерно 35 минут или пока не уплотнится. Вынуть из духовки. При подаче посыпать сахарной пудрой.
я рецепт немного модифицировала...во-первых, готовила на 6-х человек, во-вторых, вместо ягод были взяты консервированые абрикосы и персики, в-третьих была взята одна большая стеклянная форма за неимением маленьких порционных
в общем, все остались довольны, смели за 20 минут и потребовали готовить такое же каждые выходные
Суп "Эконом-класс"- зато вкусный какой!Может где и был, он без особой фантазии как эдесь у некоторых 
, но всё же:)
1,5 литра воды +3 картофелины+1 кубик бульона.
Всё это кипит трём туда 2-3 плавленных сырка, я делала вчера с 3мя...
В это время пассеруем лук+морковь на масле по желанию...я на растительном .
Сыр растворяется в кипятке, выкладываем туда зажарку...добавляем зелень, можно ещё пару ложек сливочек!
Подаём с сухариками!
, но всё же:)1,5 литра воды +3 картофелины+1 кубик бульона.
Всё это кипит трём туда 2-3 плавленных сырка, я делала вчера с 3мя...
В это время пассеруем лук+морковь на масле по желанию...я на растительном .
Сыр растворяется в кипятке, выкладываем туда зажарку...добавляем зелень, можно ещё пару ложек сливочек!
Подаём с сухариками!
Трюфели
Ребенок отказался пить сухую молочную смесь детскую, нашла рецепт трюфелей, не пропадать же добру
200 гр. любой детской молочной смеси (можно сухое молоко)
50 гр. какао
200 гр. сахара
180 гр. масла
1. В кастрюлю налить 100 мл воды, всыпать сахар и довести до кипения.
2. Добавить масло, кипятить на среднем огне до загустения, помешивая время от времени ( минут 20 вышло)
3. Молочную смесь смешать с какао.
4. Теплую масляно-сахарную смесь добавить в млоко с какао, перемешать. Смесь должна получиться рыхло-сыпучей, если что, добавить еще молока сухого.
5. Из теплой массы делать шарики и обваливать их в смеси из какао и сахарной пудры или сахара. Шарики у меня плохо лепились, добавила столовую ложку теплой воды - и все получилось.
После этого - в холодильник, и приятного аппетита! Получилось очень вкусно, возьму на вооружение, буду потом ребенку делать, когда можно будет шоколад-какао есть.
Ребенок отказался пить сухую молочную смесь детскую, нашла рецепт трюфелей, не пропадать же добру
200 гр. любой детской молочной смеси (можно сухое молоко)
50 гр. какао
200 гр. сахара
180 гр. масла
1. В кастрюлю налить 100 мл воды, всыпать сахар и довести до кипения.
2. Добавить масло, кипятить на среднем огне до загустения, помешивая время от времени ( минут 20 вышло)
3. Молочную смесь смешать с какао.
4. Теплую масляно-сахарную смесь добавить в млоко с какао, перемешать. Смесь должна получиться рыхло-сыпучей, если что, добавить еще молока сухого.
5. Из теплой массы делать шарики и обваливать их в смеси из какао и сахарной пудры или сахара. Шарики у меня плохо лепились, добавила столовую ложку теплой воды - и все получилось.
После этого - в холодильник, и приятного аппетита! Получилось очень вкусно, возьму на вооружение, буду потом ребенку делать, когда можно будет шоколад-какао есть.
Вишневый пирог
Из серии быстро и вкусно.
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
1 стакан (с горкой) муки
3 яйца
щепотка соли
чайная ложка разрыхлителя
Все смешать, вылить тесто в форму, сверху - сколько угодно душе свежей вишни без косточек, сверху присыпать сахаром - и на 25-30 минут в духовку. Раньше делала похожий пирог, только вместо сметаны в рецепте было масло. Этот рецепт лучше - сметана все же не такая калорийная
Из серии быстро и вкусно.
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
1 стакан (с горкой) муки
3 яйца
щепотка соли
чайная ложка разрыхлителя
Все смешать, вылить тесто в форму, сверху - сколько угодно душе свежей вишни без косточек, сверху присыпать сахаром - и на 25-30 минут в духовку. Раньше делала похожий пирог, только вместо сметаны в рецепте было масло. Этот рецепт лучше - сметана все же не такая калорийная
Какая красота! Обожаю чернику, но за такой пирог даже браться боюсь
Какая красота! Обожаю чернику, но за такой пирог даже браться боюсьСпасибо, но он же простой до безобразия! Тесто миксером, чернику внутрь и все!
На Ц.рынке и практически в любом супермаркете
Лапша с творогом.
_________________________________
первый раз слышу о таком
_________________________________
первый раз слышу о таком
Видимо, не было у Вас голодного советского детства
про советское детство. Делюсь рецептом ))
мамма брала колбасу за 2,20 полкило, резала соломкой, обжаривала. обжаривала морковку тертую с луком томатная паста. Можно еще какие овощи обжарить добавить. Все в кастрюльку + муки пару ложек + вода. Если есть то + сметанки пару ложек или майонеза. Получается много мяса с овощами и подливкой!
к лапше ооочень хорошо подходит. готовится минут 15. мы и сейчас порой делаем наскорую руку )))))))))))
мамма брала колбасу за 2,20 полкило, резала соломкой, обжаривала. обжаривала морковку тертую с луком томатная паста. Можно еще какие овощи обжарить добавить. Все в кастрюльку + муки пару ложек + вода. Если есть то + сметанки пару ложек или майонеза. Получается много мяса с овощами и подливкой!
к лапше ооочень хорошо подходит. готовится минут 15. мы и сейчас порой делаем наскорую руку )))))))))))Странный вопрос.Это ж половинки перцев - как они могут куда-то упасть? 